- Konu Sahibi pearlshine
-
- #1
Pınar Labneli tarifler yarışması 2.haftadan herkese selamlar
Gelelim tarifimize, pizzayı sevmeyen insan yoktur herhalde ,ister akşam yemeğinde ,ister kahvaltıda, ister benim yaptığım gibi hazırlayarak 5 çayı vaktinde bayıla bayıla yiyebilirsiniz
Mini Pizza
• 1 büyük çay bardağı ılık süt
• 1 büyük çay bardağı ılık su
• Yarım su bardağı zeytin yağı
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 4 su bardağı un
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
Sosu için;
• Domates sosu ya da salça
• Kekik, fesleğen
Üzeri için;
• Yarım kangal sucuk
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber, 1 adet kapya biber
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 kase zeytin
• 2 yemek kaşığı PINAR LABNE
YAPILIŞI
• İlk olarak hamurumuzu yoğuralım. Bunun için yoğurma kabımıza süt, su, sıvı yağ, şeker ve mayayı alarak çırpıcı yardımı ile karıştıralım.
• Daha sonra unun bir kısmını ve tuzu da ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayalım.
• Unun geri kalanını da hamuru yoğurdukça yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayalım.
• Hamurumuzun üzerini streç ile kapatalım ve üzerine temiz bir örtü örterek 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
• Üzeri için sucuğu küçük küçük parçalara keselim. Biberlerimizi ve domatesimizi de küçük küçük doğrayalım. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkaralım.
• Mayası gelen hamurumuzu tezgaha alalım ve 1-2 kere daha yoğurarak havasını çıkartalım.
• Ardından hamurumuzu merdane yardımı ile çok kalın olmayacak şekilde açmaya başlayalım.
• Açtığımız hamuru su bardağı yardımı ile daire şeklinde keselim. Kalan hamuru toparlayarak bir kenara alalım.
• Şekil verdiğimiz pizzalarımızı pişirme kağıdı serdiğimiz tepsi içerisine alalım.
• Kalan hamuru merdane yardımı ile tekrar açarak bardak ile keselim. Ben bu ölçülerle 2 tepsi pizza elde ettm.
• Pizzanın üzerine süreceğim sos için 2 kaşık salçayı az sıcak suda çözdürerek kekik,fesleğen ekleyerek hazırlayalım.
• Önce lezzet vermesi için bir bıçakla Pınar Labnemizi, sonra hazırladığımız sosumuzu pizzalarımızın üzerine sürelim.
• Sonrasında rendelediğimiz kaşar peynirimizi yerleştirelim, sucuk ,domates ,zeytin ve biberlerimizi de yerleştirerek önceden ısıttığımız 180°C fırında yaklaşık 20-25 dakika pişmeye bırakalım.
• Diğer tepsimiz için de aynı işlemleri uygulayalım ve fırına verelim.
• Pişen pizzalarımız servise hazır. Deneyeceklere afiyet olsun.
Gelelim tarifimize, pizzayı sevmeyen insan yoktur herhalde ,ister akşam yemeğinde ,ister kahvaltıda, ister benim yaptığım gibi hazırlayarak 5 çayı vaktinde bayıla bayıla yiyebilirsiniz
Mini Pizza
• 1 büyük çay bardağı ılık süt
• 1 büyük çay bardağı ılık su
• Yarım su bardağı zeytin yağı
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 4 su bardağı un
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
Sosu için;
• Domates sosu ya da salça
• Kekik, fesleğen
Üzeri için;
• Yarım kangal sucuk
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber, 1 adet kapya biber
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 kase zeytin
• 2 yemek kaşığı PINAR LABNE
YAPILIŞI
• İlk olarak hamurumuzu yoğuralım. Bunun için yoğurma kabımıza süt, su, sıvı yağ, şeker ve mayayı alarak çırpıcı yardımı ile karıştıralım.
• Daha sonra unun bir kısmını ve tuzu da ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayalım.
• Unun geri kalanını da hamuru yoğurdukça yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayalım.
• Hamurumuzun üzerini streç ile kapatalım ve üzerine temiz bir örtü örterek 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
• Üzeri için sucuğu küçük küçük parçalara keselim. Biberlerimizi ve domatesimizi de küçük küçük doğrayalım. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkaralım.
• Mayası gelen hamurumuzu tezgaha alalım ve 1-2 kere daha yoğurarak havasını çıkartalım.
• Ardından hamurumuzu merdane yardımı ile çok kalın olmayacak şekilde açmaya başlayalım.
• Açtığımız hamuru su bardağı yardımı ile daire şeklinde keselim. Kalan hamuru toparlayarak bir kenara alalım.
• Şekil verdiğimiz pizzalarımızı pişirme kağıdı serdiğimiz tepsi içerisine alalım.
• Kalan hamuru merdane yardımı ile tekrar açarak bardak ile keselim. Ben bu ölçülerle 2 tepsi pizza elde ettm.
• Pizzanın üzerine süreceğim sos için 2 kaşık salçayı az sıcak suda çözdürerek kekik,fesleğen ekleyerek hazırlayalım.
• Önce lezzet vermesi için bir bıçakla Pınar Labnemizi, sonra hazırladığımız sosumuzu pizzalarımızın üzerine sürelim.
• Sonrasında rendelediğimiz kaşar peynirimizi yerleştirelim, sucuk ,domates ,zeytin ve biberlerimizi de yerleştirerek önceden ısıttığımız 180°C fırında yaklaşık 20-25 dakika pişmeye bırakalım.
• Diğer tepsimiz için de aynı işlemleri uygulayalım ve fırına verelim.
• Pişen pizzalarımız servise hazır. Deneyeceklere afiyet olsun.
Son düzenleyen: Moderatör: