Mezeler - Ordövrler Milföy Çanağında Patlıcan Meze- Atom( Sütaş Yoğurt Sponsorluğunda)

Makyajkolik13

❤❤❤ SÜSLÜ ŞEF ❤❤❤
Kayıtlı Üye
25 Ağustos 2016
4.806
14.266
Merhabalar yemek forumunun daimi takipçileri :KK200::KK25:
Konumuz mezeler ve ben size çok lezzetli şeyler hazırladım :kk77:
Hazırlaması çok pratik, fazla zaman almayan yemeklerdir :KK39:

1. Mezemiz Milföy Çanağında Patlıcan


Malzemeler
- 2 adet patlıcan
- 2 adet domates( rendelenmiş)
- 10 adet milföy hamuru
- 1 diş sarımsak
- 100 gr tulum peyniri
- Sıvıyağ
- Pulbiber, tozbiber, tuz
2018-12-07-12-25-31.jpg

Önce milföylerimizi hazırlayalım, yuvarlak ya da benim kullandığım gibi kurabiye kalıbıyla hamurumuzu keselim.
Artan hamur kenarlarından saç örgüsü şeklinde krakerler yaptım ziyan olmadan değerlendirebilirsiniz :KK66:
2018-12-07-12-29-59.jpg

180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
O arada patlıcanları hazırlayalım. Küp küp doğrayıp kızgın yağda kızartalım. Bir peçete koyduğumuz tabağa alalım. Fazlalık olan yağını çeksin.
caesarapp_201812714454598.jpg

Üstüne dökeceğimiz domates sosunu da hazırlayalım. Bir tavaya domates rendesi, sıvıyağ, pulbiber, tozbiber, tuzumuzu alalım. Sos kıvamına gelene kadar pişirelim.
2018-12-07-13-08-48.jpg

Şimdi mezemizi birleştirmeye geçebiliriz.
Milföyleri bıçakla ikiye ayıralım. İçi çukur olacaktır. Çanak şeklinde koyup en alta tulum peyniri, üstüne patlıcan en son da sosumuzdan dökelim.
caesarapp_2018127144623881.jpg

1. mezemiz hazıııır :KK68:


2. mezemiz Atom

Malzemeler
- 5-6 adet kuru acı biber
- 1 kase süzme yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
2018-12-07-12-46-33.jpg

Biberlerimizi yumuşaması için 5 dakika sıcak suda bekletelim.
caesarapp_2018127144517457.jpg

Yoğurdumuzu ezdiğimiz sarımsakla karıştırıp bir tabağa alalım.
2 yemek kaşığı zeytinyağda doğradığımız biberlerimizi tavaya koyarak kavuralım. Yağ kırmızı renk almaya başlayınca ocaktan alalım.
caesarapp_2018127144727678.jpg

Sarımsaklı süzme yoğurdumuzun üzerine dökelim, işte bu kadar basit :KK68:


Sunumla yemekleri buluşturma zamanı, umarım beğenirsiniz :KK200::KK200::KK200:
Sizi seviyorum...:KK36:
2018-12-07-14-04-39.jpg

2018-12-07-14-03-21.jpg

2018-12-07-14-04-33.jpg

2018-12-07-14-05-03.jpg

2018-12-07-14-05-32.jpg

2018-12-07-14-06-31.jpg

2018-12-07-14-26-07.jpg

2018-12-07-14-27-04.jpg
 
Son düzenleme:
X