- 8 Şubat 2009
- 70
- 0
harika bir lezzet...
mercimeği yıkayıp bir tencereye suyuda ilave edip kaynamaya alıyoruz kaynayıp çekip az suyu kalana kadar pişiriyoruz...suyu çekmiş olan mercimeğe bulguruda ekliyoruz karıştırıp ağzını kapatıyoruz...
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı ince bulgur
3 bardak su
1 demet maydonoz
1 demet yeşil soğan
1 kuru soğan
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
kimyon
1 yemek kaşığı domates
salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
limon
bir tavada yağ ve kuru soğanı öldürüyoruz salçaları tuzu karabiberi kimyonu ve tuzu ekleyip karıştırıp altını kapıyoruz daha sonra mercimeğe onuda ekleyip karıştırıp tekrar kapakla kapatıyoruz...maydonoz ve yeşil soğanlarıda ince ince doğrayıp limonuda sıkıp karışıma onlarıda ekleyip küçük küçük parçalar halinde(istenirse elinizi yağa batırıp batırıp) sıkıp tabağa koyuyoruz..
AFİYET OLSUNNNN :)))
mercimeği yıkayıp bir tencereye suyuda ilave edip kaynamaya alıyoruz kaynayıp çekip az suyu kalana kadar pişiriyoruz...suyu çekmiş olan mercimeğe bulguruda ekliyoruz karıştırıp ağzını kapatıyoruz...
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı ince bulgur
3 bardak su
1 demet maydonoz
1 demet yeşil soğan
1 kuru soğan
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
kimyon
1 yemek kaşığı domates
salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
limon
bir tavada yağ ve kuru soğanı öldürüyoruz salçaları tuzu karabiberi kimyonu ve tuzu ekleyip karıştırıp altını kapıyoruz daha sonra mercimeğe onuda ekleyip karıştırıp tekrar kapakla kapatıyoruz...maydonoz ve yeşil soğanlarıda ince ince doğrayıp limonuda sıkıp karışıma onlarıda ekleyip küçük küçük parçalar halinde(istenirse elinizi yağa batırıp batırıp) sıkıp tabağa koyuyoruz..
AFİYET OLSUNNNN :)))
