Sebze Yemekleri mantar mantı

tadı çok güzel



400 gram mantar
100 gram tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
2 yumurta
1/2 sb biraz fazla galeta unu
2 diş sarmısak damak tadınıza göre artırabilirsiniz
250 gram yoğurt

Temizlenip ayıklanan mantarlar kuşbaşından daha küçük boyutta doğranır. 60 gram tereyağıyla hafif ateşte pembeleşinceye kadar kavrulur.iki yumrta ile galeta unu çırpıp mantarların üzerine döküp ikiiki üç kere karıştırılır . Kavrulan mantar tabağa alınır Ayrı bir kapta yoğurt, sarımsak ve tuz karıştırılır, mantarların üzerine hazırlanan yoğurt dökülür. Kalan tereyağı kırmızı toz biberle kızartılıp, sıcak olarak mantar ve yoğurtlu tabağın üzerine dökülüp servise hazır hale getirilir.

dün yemekdeyiz programinda reyhan hanimin yaptigi tarif diilmi bu???
ilgimi cekdi mantari ailecek cok severiz aksilik ya dün mantar sote yapmisdim :))
birdahaki haftaya denerim insallah
paylasimin icin tsklerrrrrrrrrrrr

bizde dün mantar sote yedikk..diger hafta deniycem bunu..sarımsaklı yogurtun girdigi hiç bi yemek kötü olmas zaten..:)sglsın tarifin için..

Handancığım tarifini birazda galeta ekliyerek yaptım.Mantar sevenler için farklı ve nefis bir lezzet.Biz çok beğendik...Tşk.ler...

İncitanem o tarif farklı idi.Mantarları haşlıyo biraz.Daha sonra süzgece koyuyor.Bir kapa alıyor mantarları galete unu( yarım su bardağından biraz fazla) 2 yumurta,tuz arzuya göre karabiber yada kırmızı biberde konur karıştırılıp kızan sıvıyağa konur.Piştikten sonra üzerine yoğurt sarımsak.Böle gördüm tv de denedim çok güzel tadı oldu.Ama şuda birgerçek yoğurt sarımsak neye dökülürse güzel oluyor.

moonxlight .!.:

İncitanem o tarif farklı idi.Mantarları haşlıyo biraz.Daha sonra süzgece koyuyor.Bir kapa alıyor mantarları galete unu( yarım su bardağından biraz fazla) 2 yumurta,tuz arzuya göre karabiber yada kırmızı biberde konur karıştırılıp kızan sıvıyağa konur.Piştikten sonra üzerine yoğurt sarımsak.Böle gördüm tv de denedim çok güzel tadı oldu.Ama şuda birgerçek yoğurt sarımsak neye dökülürse güzel oluyor.

Genişletmek için tıkla...

a.s.tsk ler canim anladim amacim kötülüyerek yazmak diildi zaten ben buhaftakilere pek isinmadigim icin bakmadimda zaten sadece biara tam o mantarmantiya denk gelmisdim ayni tarif sandim
ama ben mantari öyle yada böyle cok sevdigim icin mutlaka denicem arkadasimizin verdigi bu tarifi onada cok tsk ediyorum zatena.s.

kızlar annem bugun tv.de gordugu (aynısı degılmıs)mantar mantısını yapmıstı.tadımlık banada getırmıstı.tadı cok guzeldı tavsıye ederım.burda yazan tarıfte onun kadar guzeldır dıye dusunuyorum