Yumurta sarısı kısım için malzeme ;
1 su bardağı mandalina suyu ,
2 tepeleme tatlı kaşığı buğday nişastası ,
4 tatlı kaşığı toz şeker .
Yumurta beyazını andıran kısım için malzeme ;
1 su bardağı süt ,
2 tepeleme tatlı kaşığı buğday nişastası ,
4 tatlı kaşığı toz şeker .
YAPIMI;
Malzemeler ayrı kaplarda muhallebi şeklinde pişirilir.İstediğiniz ebatta kaselere önce turuncu kısmı ardından beyaz olan muhallebi eklenir.Bir gece dolapta bekletilir.Ertesi gün ters çevrilip servis yapılır.(isterseniz tabi yoksa kuplardada servis edebilirsiniz)
Not ;Muhallebiler sıcakken kaplara dökülmeli , bir de pişirme aşamasında pürüssüz olması için sürekli karıştırılmalı.Ve mandalina suyuna normalden biraz fazla şeker ekleyin hafif mahoş olabiliyor,öyle seviyorum derseniz sıkıntı yok.Bunu portakal ve bilimum suyunu çıkardığınız her meyve ilede yapabilirsiniz.
Üzerinide hindistan cevizi,fındık,fıstık,ceviz ile süslyebilirsiniz.Kolay gelsin.
Son düzenleme: