- 16 Kasım 2008
- 13.766
- 13.437
Merhabalar.
Çok aceleci davrandım bu sefer:)
Öncelikle Ferdi Tayfurdan Yaktı Beni şarkısıyla giriş yapmak istiyorum.
Çünkü bu tarif beni resmen yaktı.
Bir şeyi çok istersin olmaz ya çok doğru bir lafmış.Bu pastayı 24 saatin içinde tam üç kez yaptım.
Birinde hamurlu karışım gözüme az görüntü mini fırın tepsisinde yaptım olmadı.İkincisinde leoparın desenleri hoşuma gitmedi.Evden atılmayı göze alarak üçüncüsünü de denemeye karar verdim ve yaptım:)Ev pastadan geçilmiyor şu an.Konu komşuya dağıtacağız artık.
Üç kez yarışmışım gibi ruhum bedenim bitik.
Nevreste galiba uzunca bir süre çevrimdışıyım:)
Herkese başarılar diliyorum.
Şimdi tarife geçiyorum.
KEK MALZEMELERİ
4 Adet oda sıcaklığında yumurta (Sarısı ve beyazı ayrı çırpılacak)
1 Su bardağı toz şeker
1 Çay bardağı ılık süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı un
1 fiske tuz (Çay kaşığının ucuyla)
2 çorba kaşığı kakao
3 tatlı kaşığı tepeleme un (Leopar deseni için kullanılacak)
KREMA MALZEMELERİ
(Krema yapmak istemezseniz arasına krem şanti de koyabilirsiniz.)
3 Su bardağı süt,
2 Çay bardağı toz şeker,
1 Çay bardağı un,
2 Tatlı kaşığı mısır nişastası,
1 Paket vanilya
2 Adet yumurta sarısı
KEKİN ARASI İÇİN
2 Adet muz
1 Su bardağı damla çikolata.
KEKİ ISLATMAK İÇİN
1 Çay bardağı portakal suyu (Herhangi bir meyve suyu da olur.İsteğe göre hiç katmayabilirsiniz.)
Şimdi keki yapmaya başlıyoruz.
Öncelikle yumurta sarılarını şekerle birlikte şekerler eriyene katar çırpıyoruz.
Sonra sütü ilave edip karıştırıyoruz.
Kabarma tozunu ve vanilyayı ekliyoruz.
Unu ekliyoruz.
Hepsini güzelce karıştırıyoruz.
Hamurdan 6 kaşık kadar bir kaseye alıp içine 3 tatlı kaşığı un ekleyip karıştırıyoruz.(Un az gelirse ilave edebilirsiniz)
Sonra bu hamuru sıkma torbasına veya ucunu deldiğiniz buzdolabı poşetine koyup yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisinde aşağıdaki gibi şekil veriyoruz.Sonra fırına atıp 2 dakika pişiriyoruz.
Kalan kek karışımına kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz.
Ayrı bir kapta çok az tuz atarak kar haline gelen yumurta beyazlarını kek karışımına ekliyoruz.
2 dakika sonra fırından çıkarıp ılıttığımız desenlerin üzerine kakaolu karışımı döküp tepsinin her tarafına yayıp önceden ısıtılımış 170 derece fırında pişiriyoruz.
Fırından çıkan keki fırın kağıdından ayırmadan rulo yapıp üzerine ıslak bir bez serip ılımasını bekliyoruz.
Şimdi kremamızı hazırlamaya geçiyoruz.Sütü ocağa koyup şekerini ilave ediyoruz.
Unu,nişastayı,vanilyayı,yumurta sarısını ilave ediyoruz.
Kremamız pişti.
Şimdi keki açıp yağlı kağıttan ayırmadan içini portakal suyuyla ıslatıyoruz.(İsteğe bağlı)Sonra üzerine soğuyan kremayı yayıp damla çikolata serpiyoruz.
Muzları diziyoruz.
Yavaşça rulo yapa yapa fırın kağıdından keki ayırıyoruz.Temiz fırın kağıdına tekrar sarıp buzdolabının alt rafında 3 saat dinlendiriyoruz.(Ben aceleci davrandım bekletmedim:) Pastamız servise hazırdır.
Afiyet olsun.
Çok aceleci davrandım bu sefer:)
Öncelikle Ferdi Tayfurdan Yaktı Beni şarkısıyla giriş yapmak istiyorum.
Çünkü bu tarif beni resmen yaktı.
Bir şeyi çok istersin olmaz ya çok doğru bir lafmış.Bu pastayı 24 saatin içinde tam üç kez yaptım.Birinde hamurlu karışım gözüme az görüntü mini fırın tepsisinde yaptım olmadı.İkincisinde leoparın desenleri hoşuma gitmedi.Evden atılmayı göze alarak üçüncüsünü de denemeye karar verdim ve yaptım:)Ev pastadan geçilmiyor şu an.Konu komşuya dağıtacağız artık.Üç kez yarışmışım gibi ruhum bedenim bitik.Nevreste galiba uzunca bir süre çevrimdışıyım:)Herkese başarılar diliyorum.
Şimdi tarife geçiyorum.
KEK MALZEMELERİ
4 Adet oda sıcaklığında yumurta (Sarısı ve beyazı ayrı çırpılacak)
1 Su bardağı toz şeker
1 Çay bardağı ılık süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı un
1 fiske tuz (Çay kaşığının ucuyla)
2 çorba kaşığı kakao
3 tatlı kaşığı tepeleme un (Leopar deseni için kullanılacak)
KREMA MALZEMELERİ
(Krema yapmak istemezseniz arasına krem şanti de koyabilirsiniz.)
3 Su bardağı süt,
2 Çay bardağı toz şeker,
1 Çay bardağı un,
2 Tatlı kaşığı mısır nişastası,
1 Paket vanilya
2 Adet yumurta sarısı
KEKİN ARASI İÇİN
2 Adet muz
1 Su bardağı damla çikolata.
KEKİ ISLATMAK İÇİN
1 Çay bardağı portakal suyu (Herhangi bir meyve suyu da olur.İsteğe göre hiç katmayabilirsiniz.)
Şimdi keki yapmaya başlıyoruz.
Öncelikle yumurta sarılarını şekerle birlikte şekerler eriyene katar çırpıyoruz.
Sonra sütü ilave edip karıştırıyoruz.
Kabarma tozunu ve vanilyayı ekliyoruz.
Unu ekliyoruz.
Hepsini güzelce karıştırıyoruz.
Hamurdan 6 kaşık kadar bir kaseye alıp içine 3 tatlı kaşığı un ekleyip karıştırıyoruz.(Un az gelirse ilave edebilirsiniz)
Sonra bu hamuru sıkma torbasına veya ucunu deldiğiniz buzdolabı poşetine koyup yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisinde aşağıdaki gibi şekil veriyoruz.Sonra fırına atıp 2 dakika pişiriyoruz.
Kalan kek karışımına kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz.
Ayrı bir kapta çok az tuz atarak kar haline gelen yumurta beyazlarını kek karışımına ekliyoruz.
2 dakika sonra fırından çıkarıp ılıttığımız desenlerin üzerine kakaolu karışımı döküp tepsinin her tarafına yayıp önceden ısıtılımış 170 derece fırında pişiriyoruz.
Fırından çıkan keki fırın kağıdından ayırmadan rulo yapıp üzerine ıslak bir bez serip ılımasını bekliyoruz.
Şimdi kremamızı hazırlamaya geçiyoruz.Sütü ocağa koyup şekerini ilave ediyoruz.
Unu,nişastayı,vanilyayı,yumurta sarısını ilave ediyoruz.
Kremamız pişti.
Şimdi keki açıp yağlı kağıttan ayırmadan içini portakal suyuyla ıslatıyoruz.(İsteğe bağlı)Sonra üzerine soğuyan kremayı yayıp damla çikolata serpiyoruz.
Muzları diziyoruz.
Yavaşça rulo yapa yapa fırın kağıdından keki ayırıyoruz.Temiz fırın kağıdına tekrar sarıp buzdolabının alt rafında 3 saat dinlendiriyoruz.(Ben aceleci davrandım bekletmedim:) Pastamız servise hazırdır.
Afiyet olsun.
Son düzenleme:
İyi ki evden atmamışlar seni
)
Ama ben dedim dimi sana inşallah aksilik çıkmaz diye.Çok yapmak istediğim için oldu.Bizimkiler kendi aralarında kızıyorlar ama bana pek birşey diyemiyorlar.Çünkü aklıma koymuştum ben onu.
