- 8 Nisan 2017
- 56.749
- 296.608
- Konu Sahibi BirTutamMutluluk20
- #41
Harika olmuş ellerine sağlık başarılar diliyorumMerhaba herkeseBu defa Gaziantep mutfagindan Lebeniye corbasi ile karsinizdayim
Oldum olasi Gaziantep mutfagini damak tadima yakin bulmusumdur
Bu corbayi ilk defa yapmama ragmen cok begendim hatta hasta olan 3 gundur neredeyse hic bi sey yemeyen oglum bile 5-6 kasik yedi
Gelelim bu harika corbanin tarifine
Malzemeler :
Eki Görüntüle 2234959
- 1 cay bardağı haşlanmış nohut
- Yarim cay bardagi pirinç
- 1,5 su bardağı yoğurt(ben ev yogurdu kullandim)
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- Sicak su
- Tuz
Köftesi İçin:
Hazırlanışı :
- 200 gr kıyma
- 1 adet soğan
- Tuz, karabiber
İlk olarak derin bir tencere içine yıkanmış pirinç koyun.
Eki Görüntüle 2234962
Üzerine sicak su döküp, yumuşayana kadar pişirin.
Diğer taraftan küçük bir kaba 200 gr kıyma koyun.
Üzerine rendelenmiş 1 adet soğan, tuz ve karabiber ekleyip, iyice yoğurun.
Eki Görüntüle 2234963
Daha sonra kıymalı harçtan nohut büyüklüğünde parçalar alıp, elinizde yuvarlayın.unlanmis tabaga dizin
Eki Görüntüle 2234964
Hazırladığınız minik köfteleri yag dokulmus tavada kızarana kadar pişirin.
Eki Görüntüle 2234966
Puf noktasi:tavayi sallayarak pisirin kasik degdirirseniz kofteleriniz dagila bilir
Suya haşlanmış 1 cay bardağı nohut ekleyip, kaynamaya bırakın.
Eki Görüntüle 2234971
Ardindan uzerine köfteli karışımı dökün.
Eki Görüntüle 2234972
Derin bir kap içine 1 buçuk su bardağı yoğurt ekleyin uzerine 1 yumurta ve unu ekleyip iyice cirpin.
Eki Görüntüle 2234973
Terbiyeye corbanin suyundan azar azar ilave edin.en son bu karisimi yavasa yavas corbaya ilave edin
ve sürekli karıştırın.
Tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.
Eki Görüntüle 2234974
Sos için tereyağını eritin ve kuru nane ekleyin.
Pişmiş olan çorbanın üzerine sosu dökün
Eki Görüntüle 2234975
Veee sunuuum
Eki Görüntüle 2235069 Eki Görüntüle 2235068 Eki Görüntüle 2235067 Eki Görüntüle 2235066 Eki Görüntüle 2235065 Eki Görüntüle 2235064 Eki Görüntüle 2235063 Eki Görüntüle 2235062 Eki Görüntüle 2235061 Eki Görüntüle 2235060
sunum çok güzel 
Bizim de önümü açın yiaaaaa Yasmin gibi aldın başını gidiyorsun
yok bu sefer sizin kismetiniz bol olsun ben kazandim sira sizde
buyuklerimizden ogreniyoruz nevosum
ben de oyladim ama ne bileyim icime sinmedi sonra
sabah bi baktim oglum daha iyi birden katilma istegi geldi
belki birgün bizede derler bizim size dediklerimizi inşallahhhh
bana da hep imkansiz gibi gelirdi ama oldu valla
