Lazanyanin hastasiyim, makarnanin ustasiyim :)
Öncellikle ben lazanyalarimi haslayarak yapiyorum, yoksa cok sert oluyor..
Lazanyalarimizi sirasiyla 5er dk kaynatip tepsimize aliyoruz, her katina salcayla kavrulmus kiymamizi ilave edip kremamizdan gezdiriyoruz.. Maksat hamurlarin sert olmamasi.. 1 paket lazanya bitene dek bu islemi kat kat uyguluyoruz, yaklasik 4-5 katimizi tamamladiktan sonra son olarak lazanyamizin üzerine kasarlarimizi ekleyip firina veriyoruz..
1 paket lazanya
2 paket krema
300 gram kiyma
1 yemek kasigi salca
1 su bardagi kasar peynir
Krema yerine besamel sosu ile de yapabilirsiniz, ben bu yöntemi kullaniyorum..