Börekler Lahmacun böreği

misafirler için çok basit evdeki arta kalan yufkayı değerlendirebilirsiniz..



3 adet yufka
500 gr kıyma,
3 adet domates,
2 adet kuru soğan,
5 adet sivri biber,
1 adet patates
Karabiber
1 yemek kaşığı Tuz
1 adet yumurta
125 gr margarin
1 kahve fincanı su
2 yemek kaşığı susam

Domatesi küp şeklinde doğrayın. Soğanı, patatesleri rendeleyin. Sivri biberi ince kıyın. Karabiber, tuz ekleyip kıyma ile birlikte yoğurun. Yufkaları ikiye bölün. Erimiş margarini ve suyu karıştırıp yufkalara sürün. Uç kısmına harçtan yeteri kadar koyup rulo şeklinde sarın. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. 200 derece ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Sıçak servis yapın.

ukla cığım resim var mı tarifin güzele benziyor ellerine sağlık

yok canım şu an aklıma geldi yazdım
en kısa sürede ekliycem ama gül böreği oluyor şekli rulo şeklide yani