Merhaba hanımlar .
Uzun bir aradan sonra çok kolay bir tarif ile geldim.
Kuzu pirzolayı yemek yapmaya fazla zaman ayırmak istemediğiniz günlerde, uzun sürelere gerek olmadan pratikçe pişirebilirsiniz. Lezzeti garanti bir et olduğu için misafirlerinize akşam yemeği olarak sunabilirsiniz. Yanına biber , domates közlemesi, pilav , soğan , yeşillikle enfes bir menüye dönüşecektir.
Hadi başlayalım yapmaya:
Önce malzemeleri vereceğim. Sonra yapılışa geçeceğim.
KUZU PİRZOLA
MALZEMELER
Eki Görüntüle 3272944
1 kilo kuzu pirzola
1 çay bardağı zeytin yağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
MARİNE İÇİN;
Bir kaba zeytinyağı, tuz, kekik , pul biber ve karabiber ekleyip karıştıralım. Karışımın üzerine pirzolalarımızı ekleyelim ve harmanlayalım.
Etlerimizin üzerini streçleyip 3-4 saat buzdolabinda dinlendirelim.
Eki Görüntüle 3272948
Eki Görüntüle 3272949
Eki Görüntüle 3272950
Eki Görüntüle 3272951
YAPILIŞI
Döküm tavamızı ocağa alalım ve etin yapışmaması için iyice ısıtalım.
Etimizi ısınan tavaya alalım ve her iki tarafını onar saniye değiştirip mühürlenmesini sağlayalım.
Sonra arkalı önlü çevirerek pişirelim.Sık çevirmezsek yanabilir.
Etiniz istediginiz derecede kızartıp biraz dinlendirip servis tabağına alabilirsiniz.
Sunum için domates ve biber közledim, soğan salatası ve yanına bulgur pilavı yaptım.
Eki Görüntüle 3272959
Eki Görüntüle 3272958
Eki Görüntüle 3272957
Eki Görüntüle 3272956
Eki Görüntüle 3272955
Eki Görüntüle 3272953
Eki Görüntüle 3272952
Afiyet olsun
Eki Görüntüle 3272925
Eki Görüntüle 3272926
Eki Görüntüle 3272927
Eki Görüntüle 3272928
Eki Görüntüle 3272929
Eki Görüntüle 3272930
Eki Görüntüle 3272931
Eki Görüntüle 3272932
Eki Görüntüle 3272933
Eki Görüntüle 3272934
Eki Görüntüle 3272935
Eki Görüntüle 3272936
Eki Görüntüle 3272937
Eki Görüntüle 3272938
Eki Görüntüle 3272939
Eki Görüntüle 3272940
Eki Görüntüle 3272941
Eki Görüntüle 3272942
Eki Görüntüle 3272943