Et Yemekleri Kuzu Etli Ali Nazik..(Pınar Yogurt Sponsorlu)

arzum77 · 10 Mart 2013

MALZEMELER;
Et harcı için;
1 Kilo kuşbaşından daha küçük dogranmış kuzu eti,
1 Adet büyük boy sogan,
5-6 Adet sivri biber,
4-5 Dal Yeşil Sogan,
3 Orta boy domates,
1 Yemek kaşıgı domates salçası
4-5 Yemek kaşıgı sıvı yag,
1 Adet defne yapragı,
Yarım demet maydonoz,
Tuz,Karabiber,Kırmızı biber,Pul biber,Kekik..

Eki Görüntüle 652845

Begendi için malzemeler;

500 Gr.Yogurt (sulu olmayacak)
6 Adet patlican,
3-4 Yemek kaşıgı sıvı yag,
2 Diş sarımsak,
Yarım limon,tuz..
Süslemek için közlenmiş biber,domates,maydonoz..

YAPILIŞI ;

Tenceremize 4-5 yemek kaşıgı sıvı yagımızı ekliyoruz.Soganımızı robottan geçirip sıvı yagına ekleyip kavuruyoruz..
Eki Görüntüle 652854

Püf noktası:Ben soganlar biraz kavrulunca içine etin yagındanda ekledim biraz,daha lezzetli oluyor

Soganlar kavrulup etin yagıda biraz eriyince içine yeşil soganımızı ve biberimizi ekliyip kavurmaya devam ediyoruz..

Daha sonra içine etlerimizi ilave ediyoruz..

Etler suyunu verince defne yapragını ve kekigimizi ilave ediyoruz..

Tavamızın kapagını kapatıp etlerin suyunu çekmesini bekliyoruz..Suyunu çeken etkerin içine salçamızı,baharatlarımızı ve dogranmış domateslerimizi ilave ediyoruz..

1 bardak kadar sıcak su ekliyoruz ve kısık ateşte yavaş yavaş pişmesini saglıyoruz..Taa ki etler ekledigimiz suyu çekene kadar..
Pişen etlerimize en son kıyılmış maydonozumuzu ve tuzumuzu ekliyoruz ve bir taşım daha fokurdatıp ocagımızı kapatıyoruz..

Patlicanlarımızı köz tavasında közlüyoruz..

Püf noktası;Patlicanları közlemeden önce çatalla birkaç yerinden delikler açın,böylece patlicanlar közlenirken patlamaz ve içi daha iyi pişer

Közlenen patlicanların kabuklarını soyup yarım limon sıktıgımız suyun içine atıyoruz..

Püf Noktası;Limonlu su patlicanların siyah suyunu çıkarıp acısını alacaktır

5 Dakika limonlu suda bekleyen patlicanları normal sudan geçirip süzgece alıyoruz..Suyu süzülen patlicanları kesme tahtasında ufak ufak dogruyoruz..

Tavamıza 4-5 yemek kaşıgı sıvı yag ekleyip dogradıgımız patlicanları kavuruyoruz..

5 Dakika kadar kavrulan patlicanları soguması için ocaktan alıyoruz.Bu arada yogurdumuzu derin bir tabaga alıyoruz,içine sarımsaklarımızı rendeliyoruz..

Bir miktarda tuz ekleyip soguyan patlicanlarımızı ekleyip karıştırıyoruz..

Servis tabagımıza önce yogurtlu patlicanlarımızı koyuyoruz..Üzerine etimizi koyuyoruz,maydonozla süsleyip tabagımızın yanına ister közlenmiş yeşil biber ve domatesle süslüyoruz..

AFİYET OLSUNNN.... :KK16:

sey_ren · 10 Mart 2013

Ellerine sağlık canım.Şansın bol olsun.Patlıcan ve yoğurdun uyumunu çok seviyorum.İşin içine birde et girince mmmmhhh. :56:

Bu kez ilk yorum benden.Bu arada avatarına baktıkça bakıyorum.Niye diye sorma valla ne desem yalan olur :32:

Bu kıza serenat yapasım var. :24:

lantana · 10 Mart 2013

of çok severim ve harika görünüyor.ellerinize sağlık :46:

arzum77 · 10 Mart 2013

sey_ren .!.:
Ellerine sağlık canım.Şansın bol olsun.Patlıcan ve yoğurdun uyumunu çok seviyorum.İşin içine birde et girince mmmmhhh.
Bu kez ilk yorum benden.Bu arada avatarına baktıkça bakıyorum.Niye diye sorma valla ne desem yalan olur
Bu kıza serenat yapasım var.

Sağol canım benim :16:

Valla ne zamandır canım çekiyordu.Yapiyim madem,yarışmada var et kategorisi olunca ekliyim dedim :34:

Yaptım,kayınvalidemlere götürdüm hep beraber afiyetle yedik bitirdik valla.Onlarda mutlu oldular bende mutlu oldum :8:

Avatar benim ilgi alanıma giriyor :34:

Bende çok seviyorum,tam benlik :1:

Herkesin emegine saglık,önemli olan katılmak paylaşmak :29:

arzum77 · 10 Mart 2013

lantana .!.:
of çok severim ve harika görünüyor.ellerinize sağlık

Çok teşekkür ederim canım benim :54:

Bende çok severim,sevdiğimiz beğendiğimiz şeyleri paylaşmalıyız degilmi :34:

lantana · 10 Mart 2013

arzum77 .!.:
Çok teşekkür ederim canım benim Bende çok severim,sevdiğimiz beğendiğimiz şeyleri paylaşmalıyız degilmi

haklısın canım, oylamanın başlamasına da az kaldı bol şans diliyorum :ssz:

sey_ren · 10 Mart 2013

arzum77 .!.:
Sağol canım benim Valla ne zamandır canım çekiyordu.Yapiyim madem,yarışmada var et kategorisi olunca ekliyim dedim Yaptım,kayınvalidemlere götürdüm hep beraber afiyetle yedik bitirdik valla.Onlarda mutlu oldular bende mutlu oldum

Avatar benim ilgi alanıma giriyor Bende çok seviyorum,tam benlik

Herkesin emegine saglık,önemli olan katılmak paylaşmak

Afiyet şeker olsun canım.Kayınvalidene kilo olurken bize avatarındaki gibi bir hanım olmak nasip olsun :9:

Ay çok beğendim kız.Sapıkmıyım neyi dicem ayıp olacak :51:

Nevreste · 10 Mart 2013

Ellerinize sağlık çok severim :56:

Başarılar dilerim :16:

Ausencia · 10 Mart 2013

Ellerine emeğine sağlık arzum.

Yarışmada başarılar dilerim.

Et , patlıcan , yoğurt cidden müthiş uyumlu.

Bu arada konu üzerinde değişiklik yapabiliyorsan , yemeğin son halini konu sonunada eklemelisin bence

Ahsennim · 10 Mart 2013

ellerinize saglık :46:

bayılırım alinazige agzım sulandı valla :52:

Alexus · 10 Mart 2013

çok canım çekti :44:
tam da dışarı çıkıyorum, patlıcan alıp gelsem mi acaba...

01vuslat · 10 Mart 2013

Anlaşılan bu yarışmada zorlu geçecek, çok severim Ali Naziği :56:

Ellerine sağlık canım, başarılar :34:

N e v a · 10 Mart 2013

Canim ellerine saglik basarilar sana da..
Cok guzel olmus patlicanla yogurt zaten vazgecilmezim benim :56:

dejavu_one · 10 Mart 2013

oyy oyy bu da çok güzell bayılırım ellerine sağlık başarılar dilerim canımm :34:

tenesemisir · 10 Mart 2013

ne kadar çaba sarfettin
sunumun güzel mi
hiç bakamadım resimlere
yüreğim kaldırmıyor
ben alinazik çok severim :43:

oyum şimdiden sanaaa :42:

arzum77 · 10 Mart 2013

lantana .!.:
haklısın canım, oylamanın başlamasına da az kaldı bol şans diliyorum

Çok çok teşekkür ederim canım :16:

Bakalım kim kazanacak :31:

arzum77 · 10 Mart 2013

sey_ren .!.:
Afiyet şeker olsun canım.Kayınvalidene kilo olurken bize avatarındaki gibi bir hanım olmak nasip olsun
Ay çok beğendim kız.Sapıkmıyım neyi dicem ayıp olacak

Kayınvalidem kilolu zaten,bende manken gibiyim ayıptır söylemesi :17:

Yok yok sapıklık degil bizimkisi,başka birşey :21:

arzum77 · 10 Mart 2013

Nevreste .!.:
Ellerinize sağlık çok severimBaşarılar dilerim

Çok teşekkür ederim canım :29:

arzum77 · 10 Mart 2013

Ausencia .!.:
Ellerine emeğine sağlık arzum.

Yarışmada başarılar dilerim.

Et , patlıcan , yoğurt cidden müthiş uyumlu.

Bu arada konu üzerinde değişiklik yapabiliyorsan , yemeğin son halini konu sonunada eklemelisin bence

Teşekkür ederim canım.Tarifler hep patlıcan ile oldu ama bende etle patlicanı yakıştırıyorum.Heleki köz patlıcan olunca :56:

Yoğurt yanına çok yakışıyor :56:

Canım,konuda degisiklik yapamıyorum malesef.Zaten konu açtığımda fotoğraflarla çok uğraştım boyut büyük geldi küçülttüm,kesme kıpma işlemleri...Eklerken şansıma karmakarışık oldu,ilk başa ne alakaysa kavurma resmi falan gelmiş inan çok uğraştım bu hale getirmek icin.. :37:

Az çok bilirsin

İdare edin artık,kusuruma bakmayın :42:

arzum77 · 10 Mart 2013

Ahsennim .!.:
ellerinize saglık
bayılırım alinazige agzım sulandı valla

Afiyet olsun demek isterdim ama malesef,keşke böyle bir şansım olsaydı :29:

Ağız sulanmayacak bir tarif degilki,neyse artık sizde yapar yersiniz belki.O zamam afiyetle yiyin :54:

Et Yemekleri Kuzu Etli Ali Nazik..(Pınar Yogurt Sponsorlu)

MEMETÖR :))

Popüler Üye

Guru

MEMETÖR :))

MEMETÖR :))

Guru

Popüler Üye

Yeniden ☀

_Alcatraz Kaçkını_

Popüler Üye

Eve dönüş yolunda...

irem'im

Guru

canım oğlum varlığına şükür..

Her şey insanlar için

MEMETÖR :))

MEMETÖR :))

MEMETÖR :))

MEMETÖR :))

MEMETÖR :))

Benzer Konular