Hamur İşleri Kolay Bayat Ekmek Mantısı

Bayat Ekmek Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet bayat ekmek,
• 3 diş sarımsak,
• 1 adet yumurta,
• 2 adet soğan,
• 1 tutam maydanoz,
• 1 çay bardağı su,
• 1 çay kaşığı tuz,
• 1 çay kaşığı karabiber,
• 1 çay kaşığı pul biber,
• 1 çay kaşığı nane.

Üzeri İçin:

• 5-6 yemek kaşığı yoğurt,
• 1-2 diş sarımsak.

Sosu İçin:

• 1 çay kaşığı pul biber,
• 2 çorba kaşığı tereyağı,
• 1 çay kaşığı nane.

Bayat Ekmek Mantısı Yapılışı
Bayat ekmeği robottan geçirip bir kaba alalım.

Soğanları, sarımsakları ve maydanozu robota koyup çekelim ve ekmeğin üzerine dökelim.

Sonra baharatları, tuzu ve yumurtayı ilave edip yoğuralım.

Son olarak suyu ilave edip yoğuralım.

Harçtan küçük parçalar koparıp yuvarlayalım.

Köfteleri un serptiğimiz tepsiye alıp unun içinde köfteleri yuvarlayalım.

Köfteleri sıvı yağda çevirerek kızartalım ve servis tabağına alalım.

Üzeri için; bir kaseye yoğurdu ve rendelenmiş sarımsağı koyup karıştıralım.

Köftelerin üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim.

Sosu için; tereyağını eritelim.

Üzerine pul biberi ve naneyi koyup kavuralım.

Sosu sarımsaklı yoğurdun üzerine dökelim.

Bayat Ekmek Mantımız servise hazır.