• Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.

Börekler Kol Böreği( peynirli)--Teremyağ Sponsorluğunda

Merhaba hanımlar, özledim buraları kısa bir aradan sonra yine sizlerleyim :halay:

Harika bir tarifle geldim, baklavalık yufkadan yapılabilecek en güzel tarif budur benim kanaatimce, tadı sarıyer böreğini andırıyor :KK45:

Geçelim tarifimize :spor:

Malzemeler

-20 adet baklavalık yufka
- 1 kase lor peyniri
- Birkaç dal maydanoz
- Pulbiber
- Tuz

Sosu için
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 kaşık teremyağ
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 yumurta akı
- 1 çimdik tuz

Üzeri için
- 1 yumurta sarısı

Eki Görüntüle 2092445

Öncelikle sosumuzu hazırlıyoruz, sos için gereken malzemeleri bir kasede karıştırıyoruz. Teremyağını eritip sosumuza ekliyoruz. Dikkat edin sıcak olmasın yağımız yoksa yumurtayı pişirebilir.
Eki Görüntüle 2092447

Nemli bir bezi tezgaha seriyoruz. Bunu yapmamızın sebebi baklavalık yufka çok kırılgan olduğu için dağılmasını önlemiş oluyoruz mutlaka serelim.
Yufkamızdan 2 tane alıyoruz üstüne 2 kaşık sostan döküp güzelce yayıyoruz.
Sonra üstüne 2 tane daha yufka koyuyoruz toplamda 4 yufka olacak.
Eki Görüntüle 2092457
Sonra peynirli maydanozlu harcımızdan yufkamızın uç kısmına diziyoruz. Yufkamızı yuvarlıyoruz. Yufkamızı yanlamasına doluyoruz tepsimize yerleştiriyoruz.
Bu işlemi bütün yufkalar bitene kadar tekrarlıyoruz.
Eki Görüntüle 2092459
Sonra kalan sosumuzdan hazırladığımız böreklerimizin üstüne sürüyoruz. Yumurta sarısını da en son böreğimizin üstüne sürüyoruz.
Yaklaşık 25 dakika önceden ısıtılmış fırında böreklerimizi pişiriyoruz. :cool:

Afiyet bal şeker olsunnn :kk77::KK200:

___PÜF NOKTALAR___
- Böreği sararken mutlaka altına nemli bez serili olmalı, yufkanın kurumasını engellemek için.
- Erittiğimiz yağı sıcak değilde ılık olarak sosa eklersek yumurta kokusunun önüne geçmiş oluruz.

Sunum gelsinnn :halay:
Bu muhteşem böreği mutlaka denemelisiniz hanımlar şimdiden afiyet olsun :kk77::KK200::KK36:
Eki Görüntüle 2092462
Eki Görüntüle 2092463 Eki Görüntüle 2092464
IMG-20180111-WA0010.jpg

Bittim su görüntüye:kk77::kk77::kk77:oy vermek çokkkk zor olacak Ellerine emeğine sağlık Başarılar dilerim:KK200:
 
kol böreği ççok güzel ya baklavalık yufkadan hiç denemedim kesinlikle deniycem ellerine sağlık canım başarılar diliyorum
 
Back