Köfteler Köfte yapıcam yardım please

HayatBen

Geçici Olarak Hesap Pasiftir !
tek ayak cezası
Kayıtlı Üye
14 Nisan 2016
2.698
1.137
133
Merhaba
Annem köyden kıyma yollamıştı bende buzluktan çıkardım kendime köfte yapmak istiyorum ama buzluktan çıkardığım kıyma çok nasıl yapmam konusunda yardımcı olurmusunz
 
Ben hazırlayıp şekil verip buzlukta saklıyorum yemek olmadığı anda hemen çıkarıp pişiriyorum inanılmaz pratik oluyor keşke küçük oranlara bölüp atsaydınız buzluğa
 
Ben hazırlayıp şekil verip buzlukta saklıyorum yemek olmadığı anda hemen çıkarıp pişiriyorum inanılmaz pratik oluyor keşke küçük oranlara bölüp atsaydınız buzluğa
Bilsem yapar atardm ondan sordum nasıl yaptınız
 
Kıymayı genisce bir kaba koy
Uzerine 1 tane orta boy soğanı rendele
Maydanozu ince kiy onu da ekle
Tuz,karabiber,pulbiber ekle
Birazcik karbonat (bu kabarmasini sağlar yarim tatli kasigi ya da 1 cay kaşığı)
Ve biraz goz karari galeta unu

Bunların hepsini yoğur. Yogurma suresi 10 dakikayi bulsun. Ne kadar yogurulursa o kadar iyi

Sonra eline yuvarlak parca alıp şeklini ver ve bir tabaga diz o tabagi da buzdolabinda 1 saat dinlendir.

Normalde ekmek koyuluyor ben koymam.Tutmasi icin. Onun yerine galeta unu tercih ediyorum
Gecen sefer bu sekilde yaptim parmaklarını yediler

Ben firinda yapiyorum 180 derecede uzeri kizarana kadar.

Iste bu kadar. Afiyet olsun:kk77:
 
Back
X