Kebaplar Köfte Mantolu Patlıcan (sponsor annem )

mandalina01

DİL-DADE
Kayıtlı Üye
28 Temmuz 2010
13.530
2.636
423
Diğer
ÜSÜYEN PATLICANA KÖFTEDEN KÜRK

MALZEMELER
Kişi sayısına göre patlıcan
Her patlıcan için 100 gram orta yağlı köftelik kıyma
4 patlıcan için 2 corba kasıgı galete unu kullandım
1 sogan
2 dilim kasar peyniri
Tuz
Kara biber
Pul biber
Süslemek için istediğiniz malzemeler

Malzemeler annenin marketine gidilerek toplanır :)
$SAM_0316.webp

Gitmisken asistanım da cilekte alır marketten :)
$2.webp

Malzemeler eve getirilir
$3.webp

Közlenecek patlıcanlar bir kac yerden bıcaklarınır hem suyu aksın hemde patlamasın diye
$4.webp

Ben göstermek icin tavada foto cektim ama sobada közlüyoruz. fırında ve tost makinasındada közleyenler var
$5.webp

Kıyma galete unu tuz karabiber pul biber rendelenmiş suyu sıkılmış soğan ıyıce yoğurulur hatta fazla fazla yoğurulur dağılmasını yoğurmanız etkileyecektir.
$6.webp

Patlıcanlar közlendi soyuldu
$7.webp

köfte iyice yogruldu
$8.webp

Kasar peyniri rendelendi
$9.webp

strec film tezgaha serilir üzerine biraz köfte harcı yayılır
$10.webp

üzerine az peynir serpilir
$11.webp

Üzerine közlenen patlıcan
$12.webp

Filmle birlikte köfte sarılır
$13.webp

elimizle iyice düzgünlestiririz
$14.webp

Fırcayla biraz yaglarız üzerlerini
$15.webp

200 derecelik fırına atarız
$16.webp

Süsleme malzemeleri hazırlanır
$17.webp

Mis gibi patlıcanlı köfteler dumanı üstünde
$18.webp

2 domates rendelenir biraz ev salcasıyla pisirilerek sos hazırlanır
$19.webp


afiyet olsun

$SAM_0392.webp


$SAM_0395.webp


$SAM_0397.webp


$20.webp
 
Aklımdaki tarifti. Benden önce davranmışsınız. Çokta güzel olmuş sunum.
Ellerinize sağlık:34:
 
elinize sağlık arkadaşım bu tarifi deneyeceğim evde
eşim ve ben patlıcanlı herşeyi çok severiz

başarılar diliyorum yarışmada
 
Bu tarifi biliyordum.Denemek de istiyordum kısmet olmamıştı.İnşallah denerim bir gün.Nefis görünüyor.Ellerinize sağlık.Başarılar dilerim.

Ayrıca marketinize bayıldım.:16:Şehirden uzak bir yer galiba.
 
Son düzenleme:
Herkeste biliyormuş bu tarifi ben hariç:53::53::27::27::1::1::1:
İlk kez gördüm çok beğendim patlıcanın közlemesi beni benden alır köfteyle bir araya gelince kötü bir tat çıkması mümkün değil..
Ellerinize sağlık..
 
eline sağlık mandiş, ne güzel bir tarif olmuş. buraya küsmüştüm epeydir uğramıyodum, isim ilgincime gitti bi bakıyım dedim. valla çok hoş:46: yalnız annenin market nerde kuzum yaaa:1: sürekli açıksa bi uğrasak:37:
 
Herkeste biliyormuş bu tarifi ben hariç:53::53::27::27::1::1::1:
İlk kez gördüm çok beğendim patlıcanın közlemesi beni benden alır köfteyle bir araya gelince kötü bir tat çıkması mümkün değil..
Ellerinize sağlık..

Senin gibi mutfak ustası bu tarifi bilmiyor mu?:27:Yemek bölümüne çok önce bir arkadaşımız eklemişti.Ben oradan biliyorum.
 
Senin gibi mutfak ustası bu tarifi bilmiyor mu?:27:Yemek bölümüne çok önce bir arkadaşımız eklemişti.Ben oradan biliyorum.

yok valla bilmiyordum üstelik patlıcan sever olmama rağmen bilmiyordum..
yemek ilgi alanlarım sıralamasında epey sonra gelir işte o sebepten hiç dek gelmemişim:26::27::37::1:
sayenizde yemek dağarcığım genişliyor:1:
 
yok valla bilmiyordum üstelik patlıcan sever olmama rağmen bilmiyordum..
yemek ilgi alanlarım sıralamasında epey sonra gelir işte o sebepten hiç dek gelmemişim:26::27::37::1:
sayenizde yemek dağarcığım genişliyor:1:

Evet yemek yarışması sayesinde bilmediğimiz çok yemek öğrendik.Senden de çok güzel yemekler çıkmıştı.:56:
 
Herkeste biliyormuş bu tarifi ben hariç:53::53::27::27::1::1::1:
İlk kez gördüm çok beğendim patlıcanın közlemesi beni benden alır köfteyle bir araya gelince kötü bir tat çıkması mümkün değil..
Ellerinize sağlık..

bende bilmiyodum üzülme:60:

iki cahal bir foruma yaraşır:37:
 
Evet yemek yarışması sayesinde bilmediğimiz çok yemek öğrendik.Senden de çok güzel yemekler çıkmıştı.:56:

:16::16::16::16::16:
aynen adracım o yüzden her kategoriyi merakla bekliyor ve takip ediyorum.

bende bilmiyodum üzülme:60:

iki cahal bir foruma yaraşır:37:

datlum sayende kendimi yalnız hissetmedim ancak cahal hisettim :1::1::1:
 
Back
X