Börekler Kıymalı Sosyete Mantısı - İçim Süt Sponsorluğunda

Lilimam

Popüler Üye
Pro Üye
17 Kasım 2018
4.950
19.578
Herkese merhaba

Sizlere kıymalı gül böreğinin kendini mantı zannettiği pratik bi tarif vereceğim


Malzemeler :
3 yufka
500 gr kıyma
1 büyük soğan
1/2 sb sıvı yağ
1/2 yk salça
1 sb yoğurt
bir tutam maydanoz
tuz,karabiber,pul biber, nane


Böreğin iç sos malzemeleri:
1/2 sb süt
1/2 sb sıvı yağ
1/2 çb su

Salça sos malzemeleri:
3/2 yk salça
sıvı yağ
tuz


Yapılışı:
öncelikle kıymalı harcı hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz(kıymayla soğanı yağda kavuruyoruz, salçayı tuzunu biberini ekleyip biraz daha kavurup altını kapatıyoruz, ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırıyoruz)
yufkayı dörde bölüyoruz
her bir parçanın içine hazırladığımız sütlü sostan sürüyoruz
kıymalı harçtan koyup çok sıkı olmayacak şekilde sarıyoruz
kıvırıp gül böreği şeklini veriyoruz
bütün yufkaları bu şekilde yaptıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştiriyoruz, üzerine kalan sostan sürüp 180 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz( yaklaşık 25 dakika)





fırından çıkan böreklerin ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerine önce yoğurt(tercihen süzme ve sarımsaklı)
daha sonra da salçalı sos döküp servis ediyoruz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun...
Sunum zamanı









 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

Yarışma Perişan Kurabiye - Meram Un Sponsorluğunda
2 3
Yorumlar
43
Görüntüleme
576
FusRam
Yarışma Kakaolu Çatlak Kurabiye - Piyale Pudra Şekeri Sponsorluğunda
2 3
Yorumlar
51
Görüntüleme
905
Eslii
Yarışma Tuzlu Kurabiye - Piyale Kabartma Tozu Sponsorluğunda
2 3
Yorumlar
47
Görüntüleme
975
sedagaziantep27
Yarışma Simit Kurabiye - Komili Ayçiçekyağı Sponsorluğunda
2 3 4
Yorumlar
64
Görüntüleme
1K
Nevreste
Börekler Kafes Böreği ( Kıymalı -Patlıcanlı)- FreshOven Üçgen Yufka Sponsorluğunda
Yorumlar
14
Görüntüleme
925
ordinary
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…