Börekler Kıymalı Sosyete Mantısı - İçim Süt Sponsorluğunda

Lilimam

Popüler Üye
Pro Üye
17 Kasım 2018
4.950
19.574
208
Herkese merhaba

Sizlere kıymalı gül böreğinin kendini mantı zannettiği pratik bi tarif vereceğim


Malzemeler :
3 yufka
500 gr kıyma
1 büyük soğan
1/2 sb sıvı yağ
1/2 yk salça
1 sb yoğurt
bir tutam maydanoz
tuz,karabiber,pul biber, nane


Böreğin iç sos malzemeleri:
1/2 sb süt
1/2 sb sıvı yağ
1/2 çb su

Salça sos malzemeleri:
3/2 yk salça
sıvı yağ
tuz


Yapılışı:
öncelikle kıymalı harcı hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz(kıymayla soğanı yağda kavuruyoruz, salçayı tuzunu biberini ekleyip biraz daha kavurup altını kapatıyoruz, ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırıyoruz)
yufkayı dörde bölüyoruz
her bir parçanın içine hazırladığımız sütlü sostan sürüyoruz
kıymalı harçtan koyup çok sıkı olmayacak şekilde sarıyoruz
kıvırıp gül böreği şeklini veriyoruz
bütün yufkaları bu şekilde yaptıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştiriyoruz, üzerine kalan sostan sürüp 180 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz( yaklaşık 25 dakika)





fırından çıkan böreklerin ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerine önce yoğurt(tercihen süzme ve sarımsaklı)
daha sonra da salçalı sos döküp servis ediyoruz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun...
Sunum zamanı









 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

Makarnalar Kıymalı Makarna - Barilla Makarna Sponsorluğunda
2
Yorumlar
29
Görüntüleme
486
60kiloyum
Makarnalar Kıymalı Yoğurtlu Makarna - Barilla Makarna Sponsorluğunda
2 3
Yorumlar
41
Görüntüleme
590
Nevreste
Makarnalar Mantı Makarna - Barilla Makarna Sponsorluğunda
2
Yorumlar
20
Görüntüleme
436
Mthn83
Makarnalar Makarna Pasta - Makaroma Sponsorluğunda
2 3
Yorumlar
41
Görüntüleme
661
clara
Makarnalar Patatesli Kıymalı Makarna - Türkoğlu baharat Sponsorluğunda
2 3
Yorumlar
54
Görüntüleme
836
FusRam
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…