Yöresel Tarif Kıymalı mercimek çorbası-karnıyarık-haşhaşlı revani- içim süt sponsorluğunda

Merhabalar size güzel bir iftar sofrası hazırladım. İnşaellah beğenirsiniz.
Menüm
Kıymalı mercimek çorbası
Karnıyarık
Pilav
Kavurma
Tepsi böreği
İçli köfte
Yoğurtlu semiz otu
Haşhaşlı revani
Salata
İftariyelik
Meyve


Tariflerim
Mercimek çorbası

Bir küçük kuru soğan
Bir kase mercimek
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Bir kase kıyma( ben karnıyarığın harcını kullandım)
Bir yemek kaşığı salça
Tuz karabiber pulbiber nane
Yapılışı
Soğan doğranır yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. Salça koyulup kavrulur. Sonra kıyma ve baharatlar eklenir. En son yıkanmış mercimek eklenir. İki litre su ilave edilir. Düdüklü tencere de 35 dakika da pişirdim. Sizin düdüklüler daha erken veya geç pişirebilir.





Karnıyarık


Yarım kilo kıyma
3 büyük kuru soğan
Bir kilo küçük patlıcan
Salça
Pulbiber karabiber kimyon yeditürlü tuz maydanoz
Sıvı yağ
Yapılışı
Önce iç harcı hazırlanır.
Kıyma yağla birlikte tencereye konur. Suyunu verip çekince doğranmış soğan ilave edilir. Soğan pişince salça eklenir. Bi kaç dakika sonra baharatlar ve maydanoz eklenir. Altı kapatılır.
Patlıcanlar yıkanıp kurulanır. Alacalı soyulur. Sıvı yağ kızdırılır. Patlıcanlar kızartılır. Fırın kabına dizilir. Ortası kaşık yardımıyla açılıp iç harçtan doldurulur. Bir yemek kaşığı salça üç su bardağı kaynar suyla inceltilir. Patlıcanların kenarından boşaltılır. Üzeri biber ve domatesle süslenir. Pişinceye kadar fırında tutulur.






Haşhaşlı revani

Malzemeler
2 yumurta
1 su bardağı haşhaş
1 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu ve vanilya
Şerbeti
3 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Üzerine
Kaymak tadında şanti
200 ml süt
Yumurtlar şekerle çırpılır. Önce süt sıvıyağ koyulup karıştırılır. Daha sonra kalan tüm malzeme eklenir. Çok akıcı bi hamur elde edilir. Borcama dökülüp 200 derece fırına verilir. Püf noktası asla üstünü kızartmayın. Benim ki biraz fazla pişti. Bıcakla kontrol edin pişmişse hemen çıkarın.
Şerbeti için su ve şekeri tencereye koyun karıştırarak kaynatın. Kaynadığı gibi altını kapatın. Ilık şerbeti ılık revaniye dökün. Krem şantiyi üzerindeki tarife göre hazırlayın. Soğuyan revaninin üzerine sürün. Dilediğinizce süsleyin.

Eline sağlık canım yarışmada başarılar dilerim. Özellikle haşhaşlı revaniyi canım çok çekti :)

Ellerinize sağlıkYarışmada bol şans diliyorum.

Ay canım hepsine ayrı ayrı bayıldım maşallah ellerine sağlık:)

Ablam ya neler yaptin boyle
Bu ne sahane bi masadir bende istiyorum amaa hele hashasli revaniye bittim kac aydir yememisim zaten.. size afiyet bal olsun ellerine saglik canim

Ellerinize saglik ,yarismada basarilar diliyorum :)

EmiraSalih .!.:

Eline sağlık canım yarışmada başarılar dilerim. Özellikle haşhaşlı revaniyi canım çok çekti :)

Genişletmek için tıkla...

Teşekkür ederim. Sizede başarılar. Çok kolay ve çok güzel bir tarif. İki dilim yedim hala aklım onda

Nevreste .!.:

Ellerinize sağlıkYarışmada bol şans diliyorum.

Genişletmek için tıkla...

Çok teşekkür ederim

Hazal .!.:

Ay canım hepsine ayrı ayrı bayıldım maşallah ellerine sağlık:)

Genişletmek için tıkla...

Teşekkür ederim canım. Bende senin tariflerine bayıldım. Başarılar

OotaNi .!.:

Ablam ya neler yaptin boyle
Bu ne sahane bi masadir bende istiyorum amaa hele hashasli revaniye bittim kac aydir yememisim zaten.. size afiyet bal olsun ellerine saglik canim

Genişletmek için tıkla...

Çok sağol canım benim
Edebilsem getirirdim canım ya. En sevdiğimiz tatlı. Bende uzun zamandır yememiştim. Resmen hasret gideriyoruz

NanaLuna .!.:

Ellerinize saglik ,yarismada basarilar diliyorum :)

Genişletmek için tıkla...

Teşekkür ederim. Sizin de elinize sağlık başarılar

M Mitsuomi yarın bize gel beraber yeriz canım

manolya1458 .!.:

Çok sağol canım benim
Edebilsem getirirdim canım ya. En sevdiğimiz tatlı. Bende uzun zamandır yememiştim. Resmen hasret gideriyoruz

Genişletmek için tıkla...

Nispet mi yapiyosun bide bak yilanlarim gelir gece

manolya1458 .!.:

M Mitsuomi yarın bize gel beraber yeriz canım

Genişletmek için tıkla...

Bayram arifesi nasil geleyim artik yemis gibi oldum canim..her zamanki gibi olmussa tadi zaten superdir

OotaNi .!.:

Nispet mi yapiyosun bide bak yilanlarim gelir gece

Bayram arifesi nasil geleyim artik yemis gibi oldum canim..her zamanki gibi olmussa tadi zaten superdir

Genişletmek için tıkla...

Yok canım ne nisbeti. Olmadı yarın gelirsem getiririm canım

manolya1458 .!.:

Yok canım ne nisbeti. Olmadı yarın gelirsem getiririm canım

Genişletmek için tıkla...

Yasasiin

Ben de çok beğendim cnm.. onlar birinci olduğun içli köfteler değil mi

hippotalamus .!.:

Ben de çok beğendim cnm.. onlar birinci olduğun içli köfteler değil mi

Genişletmek için tıkla...

Evet canım bana birinciliği getiren köftelerim. Eşim çok seviyor.

Çok beğendim elinize sağlık .içli köfte tarifini verebilirmisiniz lütfen..

ayyil44 .!.:

Çok beğendim elinize sağlık .içli köfte tarifini verebilirmisiniz lütfen..

Genişletmek için tıkla...

Teşekkür ederim canım. Köftenin tarifi önceki konumda detaylı var. İsterseniz oradan bakın

Ellerine sağlık ,başarılar dilerim...