Herkese Merhaba
Hemen tarifime geçiyorum sıkı durun yiyenlerden tam not alacağınız bir lazanya geliyorrrr
MALZEMELER
Eki Görüntüle 2254966
12 adet lazanya
2 şu bardağı rendelenmis kaşar peyniri
BOLONEZ SOS ICIN
300 gram yağsız kıyma
2 yemek kaşığı tereyağı
1 orta boy soğan
2 3 dış sarımsak
1 köy biberi
3 domates
2 havuç
1 Defne yaprağı
1 yk Salça
Tuz karabiber kekik parka
BEŞAMEL SOS ICIN
3 yk tereyağı
3 yk un
Yarım lt süt
Tuz karabiber
YAPILISI
Soğan,biber ve sarimsak minik minik dogranir.Havuc ve domates rendelenir.
Kiymamizi orta ateste suyunu dalıp çekene kadar kavuruyoruz ardından soganlarimizi ekleyip kavurma devam ediyoruz sirasiyla biber ,sarımsak, Salça ve havuclari ekliyoruz.Havuclar da solduktan sonra rendelenmiş domates lerimiz ekleyip tuz defne ve baharatlarini ilave ediyoruz.1 şu bardağı su ekleyip 45 dk kadar pişmeye bırakıyoruz.
Eki Görüntüle 2254967
Gelelim Beşamel sosumuza tereyagimizi eritip unumuzu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz kavurduktan sonra üzerine yavaş yavaş sutumuzu ilave ediyoruz sürekli karıştırarak pisiriyoruz krema kıvamı aldıktan sonra ocaktan alıyoruz tuz ve karabiber ekleyip karistiriyoruz.
Eki Görüntüle 2254968
Borcamimizin tabanina bolonez sosumuzdan yayiyoruz tepsiden kolay çıkması için üzerine 2 yaprak lazanya koyuyoruz .Lazanyamizin üzerine Beşamel sos gezdiriyoruz üstüne önce Kıymalı sos daha sonra kaşar serpip tekrar iki yaprak lazanya kapatiyoruz her sırada aynı işlemi yapıyoruz en üst kata Beşamel suruyoruz 200 derecede 20 dk pisiriyoruz çıkarıp üzerine kaşar peyniri serpip bir 20 dk daha pisiriyoruz.
Eki Görüntüle 2254969
Eki Görüntüle 2254970
Ilk sıcağıni attıktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.
AFIYET OLSUNN
Eki Görüntüle 2254971
Eki Görüntüle 2254972
Eki Görüntüle 2254973
Eki Görüntüle 2254974
Eki Görüntüle 2254975
Eki Görüntüle 2254976
Eki Görüntüle 2254977
Eki Görüntüle 2254978
Eki Görüntüle 2254979
Eki Görüntüle 2254980
Eki Görüntüle 2254981
Eki Görüntüle 2254982