Mezeler - Ordövrler Kısır - Peynir Dolgulu Kırmızı Biber(Yurdum Biber Salçası Sponsorluğunda)

Immmmm kısırrrrr bayılırımm :kk77: herşey çok güzel :KK200: ellerinize sağlık :KK49: Yarışmada başarılar dilerim :hamarat:
 
Bu yarışma gerçekten zorlu geçecek uzun zamandır oy vermiyordum yemekteyize En Büyük KK Buda Harika olmuş ellerinize sağlık yarışmada başarılar
 
Herkese merhaba
Yine yeni tarifelerle karşınızdayım. Yarışmacı arkadaşlara başarılar dilerim :KK28:

İlk önce peynirli dolgulu kırmızı biber ile başlayalım :hamarat:

Peynir dolgulu kırmızı biber
Eki Görüntüle 2214259

Malzemeler
(2 kişilik yaptım)
-2 kırmızı biber
-beyaz peynir
-1 tutam Dereotu
-1 tutam maydanoz
-çörek otu
-zeytin yağı

Yapılışı;
-ilk olarak biberleri yıkayıp, tepesini kesiyoruz. Çekirdeklerini çıkarıyoruz :hamarat:Eki Görüntüle 2214260
-ısınmış yağda kızartıp dışını kazıyoruz.
Eki Görüntüle 2214261
Eki Görüntüle 2214262
- peyniri ince kıyılmış dereotu ve maydanozu karıştırıyoruz.
- Soğumuş biberlerin içini dolduruyoruz
(Püf noktası doldurunca buzdolabında bekletiyoruz ki peynir sertleşsin, keserken zorluk yaşamayalım.)
Eki Görüntüle 2214263
-3 parmak kalınlığında kesiyoruz.
Dilediğimiz gibi süsleyip üzerine çörekotu serpiyoruz.
Eki Görüntüle 2214264
Afiyet olsun :kk77:
Eki Görüntüle 2214266

Kısır
Malzemeler
Eki Görüntüle 2214267
- 2su bardağı esmer bulgur
-ıslamak için 1 su bardağı sıcak su
-1 demet taze sogan
- yarım demet maydanoz
-2 yemek kaşığı biber salçası
-1 yemek kaşığı domates salçası
-yarım su bardağı nar ekşisi
-1 yemek kaşığı Sumak
- tuz
-pul biber
-zeytin yağı
-yarım limon suyu

Servis için;
-Kıvırcık
-Limon
-Turşu

Yapılışı;

İlk olarak bulguru 1 su bardağı su ile ıslatıp üzerini kapatarak bekletiyoruz.
Eki Görüntüle 2214268
Sonra Yeşilliklerini dogruyoruz.
Şişen bulguru bir tepsiye alıp diger malzemelerle yoguruyoruz :hamarat:
Eki Görüntüle 2214269
Eki Görüntüle 2214270
Dilediğimiz gibi süslüyoruz.
Afiyet olsun :kk77:
Eki Görüntüle 2214271
Sunum zamanı ❤️
Eki Görüntüle 2214363
Eki Görüntüle 2214271 Eki Görüntüle 2214272 Eki Görüntüle 2214273 Eki Görüntüle 2214274 Eki Görüntüle 2214275 Eki Görüntüle 2214276 Eki Görüntüle 2214276 Eki Görüntüle 2214277 Eki Görüntüle 2214277 Eki Görüntüle 2214278 Eki Görüntüle 2214279 Eki Görüntüle 2214280 Eki Görüntüle 2214281 Eki Görüntüle 2214282 Eki Görüntüle 2214283 Eki Görüntüle 2214284 Eki Görüntüle 2214285
ellerinize sağlık. olsa da yesek.
eve gidince ben de yapayım.
 
X