Yaa çok merak ettim deneyeceğim. Çok teşekkürlerMerhaba
Fasulyeyi kışın kavuruyoruz.
Fasulye kurusunu kullanacağımız kadarını yıkıyoruz. Sıvıyağ ile soğan kavuruyoruz, salça ekliyoruz. Sonra yıkadığımız fasulyeleri koyup su ekliyoruz. Pişince altını kapatıyoruz. Suyunu komple çekmesi lazım. Yanına genelde mercimekli bulgur pilavı yaparım çok güzel olur
Kavunu ıslatmadan çıtır çıtır çerez gibi yiyoruz
Selencim erik domates mi diyorsun bizim burada da çıkmış ben aldım bu hafta.
Koy domatesi lezzetli olur ama bursa domatesinin suyu az oldugu icin tercih ediliyor daha etli oluyor. Kendi yetistirdigin gibisi yok benimde kucuk bi hobi bahcem vardi ama hamile oldugum icin hic gitmedim bu sene ekmedik yani
Ben recelini yaptim biraz da yikayip buzluga attim kisin kaynatir meyve suyu yaparim benim ufakliga diyeNevosss şimdi konuyu görünce benim kışlık hazırlığı aklıma geldi yazayım dedim
Dün vişne topladık 5 kilo anneme 5 kilo bana onları dolaba attım.pazarda kilosu 40 liraydı.
Asma yaprağı bu sene az oldu onları da dolaba attık ama salamura alacağız gibi.
Birde dut çok var bizim bahçede onu ne yapsam belki bilen vardır burada.
Hemen toplayıp yapmam lazım ertesi güne kararıyor çünkü.
Karadut olsa bende reçel ve dolaba atmayı istiyorum da bizimkisi beyaz dut şekeri görünce ya erir ya kararır diye korkuyorum.
Aaa evet beyaz dut receli olmaz sanirim ama kurutabilirsiniz cerez gibi yenir cok da faydali
Evet annemde kurutalim dedi ama nasıl yapicaz
Kararmamasi icin golgede kurutmak lazim iyi hava alan bi yerde balkonunuz cok gunes almiyorsa en ideal yerEvet annemde kurutalim dedi ama nasıl yapicaz
Ben hiç yapmadım bilmiyorum ama kızlar bilir diye yazdım bakalım olursa hemen değerlendiririz bizim dutları
Rica ederimYaa çok merak ettim deneyeceğim. Çok teşekkürler
Yer varsa pekmez yapabilirsin.Nevosss şimdi konuyu görünce benim kışlık hazırlığı aklıma geldi yazayım dedim
Dün vişne topladık 5 kilo anneme 5 kilo bana onları dolaba attım.pazarda kilosu 40 liraydı.
Asma yaprağı bu sene az oldu onları da dolaba attık ama salamura alacağız gibi.
Birde dut çok var bizim bahçede onu ne yapsam belki bilen vardır burada.
Hemen toplayıp yapmam lazım ertesi güne kararıyor çünkü.
Pekmezi yapmaya çalışalımYer varsa pekmez yapabilirsin.
Onun iyice suyunu çıkarıyoruz. Sonra kaynatıyoruz. Daha sonra tepsilere koyup güneşte bekletiyoruz. Kayınvalidem yapıyor. O bu şekilde yapıyor
Kurutma imkanı varsa kurutabilirsin ya da reçel yapabilirsin
Evde dut hiç kurumadım.Kayınvalidem ağaçların altına örtü seriyor ya da file yapıyor. Üstünde kuruyor. Bence bez bir örtünün üstünde güneş alan bir yere koyarsan kurur. Ben kavun bile kuruttum kararmadı.Evet annemde kurutalim dedi ama nasıl yapicaz
Ben hiç yapmadım bilmiyorum ama kızlar bilir diye yazdım bakalım olursa hemen değerlendiririz bizim dutları
Yapsanız çok iyi olur. Doğal şekersiz pekmezPekmezi yapmaya çalışalım
Nevos mesela 3-5 kiloyla ocakta kaynatıp pekmez yapsam.Yapsanız çok iyi olur. Doğal şekersiz pekmez
Pestil yapabilirsiniz. Ben o pekmezle cevizli sucuk yapmıştım
Bence dene canım ama mutlaka suyunu çıkaracaksın.
Bende dut yada kavun kurutmadim ama kavun canım çekti
Aynen canım dut varsa deneBende dut yada kavun kurutmadim ama kavun canım çekti
Haftaya çok sıcak olacakmış o zaman ikisini de kurutayim birde dut pekmezi yapayım.
Nevoosss bu çok güzel olmus benim kızda çok seviyor
