Kıymanın içine kuru soğan, domates, maydanoz,kapya biber,yeşil biber, sarımsak bunların hepsini minik minik doğruyorum(robottoda çekebilirsiniz)kimyon, karabiber, pulbiber,salça(domates ve biber karışık),tuz ve yağını katip karistiriyorum.
Ayy işte en kötüsü lahmacunKısa Bir süre İstanbul'da yaşadım kardeşimle tabi ilk gitmişiz birşey bilmiyoruz eve ilk kez ekmek alacağız işte yakinda ki en yakın markete gittik somun taş fırın kardeşim diyor abi normal yok mu adam bunlar normal ekmek işte dedisomun olarak taş fırın vardı hep.
Lahmacun istedik birgün tabi Mersin de içini biz hazırlayıp odun ateşinde pişer orada böyle birşey yok kardeşim erkek o cok yer 15 tane verdi sipariş 10 tanesi onun gerisi benim ama biz boyutunu burada ki gibi küçük ince yuvarlak bekliyoruz bir geldi ki pide boyunda
Mersin'de lahmacun yiyen biri istanbulda asla yiyemez . Yani boyutu,hamurun inceliği gerçekten lezzeti çok etkiliyor . Bizde yazları geliyoruz Mersin'e yemeğe doyup öyle dönüyorum ya da büyük mutfaklı bir evim olursa fırınıma taş kestirip monte ettiricem 
Kardeşim anlatıyor birgün toplantısı vardı müşteri ile ofislerine gitmişler işte yemeği burada yiyelim demişler tabi bizimkilerde kabul etmiş .Ayy işte en kötüsü lahmacun
Ekmek mevzusuna hiç girmek istemiyorum . Orada pide ,lavaş var genelde hatta somun az
Daha da ilginci genelde İstanbul'da tek tip ekmek var o da somun
kardeşim demiş bu mu orjinal tantuni evet demisler birlikte gittiği arkadaşı kardeşim için arkadaşımız tantunin memleketinden geldi tabi bunu beğenmez İstanbul'da dogmus büyümüş biri olarak İstanbulu gömmek istemem ama tamamen doğru . Bildiğim beş ,on mekan dışında orijinalliğe onem veren yer yok desem yeridir . O yüzden biz herşeyi evimizde yapıyoruz . Tantuninin ekmeği dahilKardeşim anlatıyor birgün toplantısı vardı müşteri ile ofislerine gitmişler işte yemeği burada yiyelim demişler tabi bizimkilerde kabul etmiş .
Bugun menüde et tantuni var demişler hem de orjinal kardeşim diyor yemek bir geldi bildiğin et sote için de herşeyi kavurmuslar ne ararsan var diyor
Lokanta da demişlerdi aynısı aman kimse duymasın diye beğenmeyince tantuniyi.
Bu aralar canım kerebic istiyor ama köpüklü şekilde değil de sadece kurabiyesiniKardeşim anlatıyor birgün toplantısı vardı müşteri ile ofislerine gitmişler işte yemeği burada yiyelim demişler tabi bizimkilerde kabul etmiş .
Bugun menüde et tantuni var demişler hem de orjinal kardeşim diyor yemek bir geldi bildiğin et sote için de herşeyi kavurmuslar ne ararsan var diyor
Lokanta da demişlerdi aynısı aman kimse duymasın diye beğenmeyince tantuniyi.
Şimdi Mersin diyince aklıma geldi 
Kopugunu ben sevmiyorum kurabiye olarak yerimBu aralar canım kerebic istiyor ama köpüklü şekilde değil de sadece kurabiyesini
ev hakkında tam tersi köpüklü yiyor ama ben yiyemiyorum.Eşim ailesi de köpüklü yiyor sizinkiler gbi .Bence de köpüğü çok ağır ya . Kurabiyesi bu kadar guzelken ne gerek varKopugunu ben sevmiyorum kurabiye olarak yerim
Ben hep dediğiniz şekilde atarım dondurucuya, gayet güzel oluyor.
Zaten sizden öğrenmiş olabilirim :))
Ellerinize sağlık afiyet ile yersiniz inşallah
Burada henüz görmedim. Fiyatlar düşmedi.
