- 6 Ağustos 2010
- 1.892
- 3.809
Ömrü hayatında tarhana yapmamış, nasıl yapıldığına dair pek bir fikri olmayan 
nebileyim den kışlık tarhana tarifi (ne günlere kaldık
ben yaptığım ilk tarhana tarifimi paylaşıyorum
)
(1) malzemeleri (maydanoz, nane, dereotu, havuç, kurusoğan, kapya biber, domates, tuz) pişir, rondodan geçir.
(2) maya, torba yoğurdu ve unla hamur oluştur.
(3) (en kolay aşama) 5 gün (taşmasın diye arada karıştırarak) bekle. (Not: Bu aşama geceleri 2-3 kez uykunuzdan kalkıp, kabaran tarhananın havasını söndürme işlemini de içeriyor
, uyanamazsam da taşarsa korkusunu da
)(Ya taşarsa korkusuyla 3 leğene böldüğüm, geceleri uyanıp havasını söndürdüğüm tarhanam) 
(4) 3 gün beklediğim bu uykusuz nöbetleri "acaba erken bitirsem mi" düşüncesiyle 3.günde kilitli poşetlere doldurup, buzluğa atma kararımın neticesi
:
(5) 4.gün sofra bezine serdiğim ve elimle ufalayıp elediğim hali:
(6) Bu da "acaba pişince nasıl olur ki?" sorusunun cevabı
:
Sevgili
Nevreste böyle güzel bir konu açarak (ve bu başlık altında yaptıklarını paylaşan tüm arkadaşlarıma) benim bu eşsiz deneyimi yaşamama sebep olduğunuz için teşekkür ederim
nebileyim den kışlık tarhana tarifi (ne günlere kaldık ben yaptığım ilk tarhana tarifimi paylaşıyorum)(1) malzemeleri (maydanoz, nane, dereotu, havuç, kurusoğan, kapya biber, domates, tuz) pişir, rondodan geçir.
(2) maya, torba yoğurdu ve unla hamur oluştur.
(3) (en kolay aşama
) 5 gün (taşmasın diye arada karıştırarak) bekle. (Not: Bu aşama geceleri 2-3 kez uykunuzdan kalkıp, kabaran tarhananın havasını söndürme işlemini de içeriyor, uyanamazsam da taşarsa korkusunu da)(Ya taşarsa korkusuyla 3 leğene böldüğüm, geceleri uyanıp havasını söndürdüğüm tarhanam)(4) 3 gün beklediğim bu uykusuz nöbetleri "acaba erken bitirsem mi" düşüncesiyle 3.günde kilitli poşetlere doldurup, buzluğa atma kararımın neticesi
:(5) 4.gün sofra bezine serdiğim ve elimle ufalayıp elediğim hali
:(6) Bu da "acaba pişince nasıl olur ki?" sorusunun cevabı
:Sevgili
Nevreste böyle güzel bir konu açarak (ve bu başlık altında yaptıklarını paylaşan tüm arkadaşlarıma) benim bu eşsiz deneyimi yaşamama sebep olduğunuz için teşekkür ederim Son düzenleme:
İnan hepimiz birbirimize destek oluyoruz. 
Asıl paylaşımlarınız için ben teşekkür ederim
Hayırlı geceler 
kışa hazırım 
