- 12 Temmuz 2006
- 34.962
- 30.194
- 60
Soğanları çok küçük kıyın . Biraz sıvıyağ katarak kokusu gidene kadar kavurun. Daha sonra yine çok küçük kıydığınız mantarları ekleyip iyice kavurun. Tuzunu, karabiberini, pul biberini ekleyin.Fırından aldığınız ekmek hamurlarını portakal büyüklüğünde yumaklayıp açın. Açtığınız hamurlar ne çok ince ne de çok kalın olsun. Daha sonra bu hamurları yağsız tavada orta ateşte pişirin. Pişirdiğiniz hamurların sadece içini yağlayın. İçine daha önceden hazırladığımız mantarı koyup dürüm yaparak servis edin.