Sebze Yemekleri Güveçte Köfteli Brüksel Lahanası- Öncü Domates Salçası Sponsorluğunda

Amanita .!.:

Merhaba hanımlar bugün sizlere brüksel lahanasiyla kendimce uyarladığım bir tarifi paylaşıyorum. Sunumdan sonra oturup guzelce yedim tadi duruşu efsane mutlaka deneyin. Şimdi tarife geçelim

Kısa bir ön bilgi
Eki Görüntüle 2963308
Brüksel lahanası, şekil itibariyle minyatür bir lahanayı andırmaktadır. Bu sebzeye neden Brüksel lahanası adı verildi diyenler için öncelikle Avrupa’da sıkça tüketilen bir sebze olduğunu ifade edelim. Frenk lahanası adıyla da manav ve marketlerde yerini alan bu şifalı besine, Avrupa’nın kalbi sayılan ve başkentlerin ufak bir temsili olan Brüksel şehrinin adı verilmiştir. Ufak yumrular şeklinde büyüyen Brüksel lahanası bitkisi, katmanlı bir yapıya sahiptir. Ceviz büyüklüğündeki bu yeşil sebzenin üretimi son yıllarda ülkemizde de yapılmaktadır.

Malzemeler;

Köftesi için;
Eki Görüntüle 2963309
200 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
1 kahve fincani Galeta unu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
maydanoz


Diğer Malzemeleri
Eki Görüntüle 2963310
3 adet patates
2 adet kirmizi kapya biber
8-9 tane Cherry domates veya 1 adet normal domates
1 adet kuru soğan
12-14 adet Brüksel lahanasi
5 adet mini havuç.


sosu için ;
Eki Görüntüle 2963312
1 yemek kaşığı domates salçası
1 kaşık tereyağ yada 2 kaşık sivi yağ
yarım çay kaşığı tuz
yarım çay kaşığı karabiber
1 su bardağı su

Yapılışı:
Kıymanın üzerine 1 yumurta kırın.
1 adet kuru soğanı küçük küçük doğrayın.
Baharatları ve tuzunu ekleyin.
Ardından galeta unu ve 2 tutam ince doğranmış maydonozu koyun.
Köfte harcını elinizle iyice yoğurun.
Hazırladığımız köfte harcını biraz küçük yuvarlayın.
Eki Görüntüle 2963313
Diğer taraftan patates,havuç, biber, soğanları küp küp doğrayın, brüksel lahanalarini ikiye bölün.
Tuz ,toz biber ve çok az zeytinyağ ile karıştırıp fırınlayın.
Eki Görüntüle 2963314

Köfteleri çok az yağda hafifçe kızartın. Küçük güveç kaplarına karışık olarak ,köfte ve fırında kızaran patates ve biberleri koyun.
Küçük bir tavada sos hazırlayın.
Tereyağı eritin salçayı ekleyip çok az kavurun tuz karabiber ve bir bardak su ekleyin.
Güveçteki köftelerin üzerine dökün.
Üzerini pide hamuru ile kapatın, üzerine yumurta sürüp ,200 derece fırının alt katında üzerleri kızarana kadar pişirin. Eki Görüntüle 2963316
Eki Görüntüle 2963315
Afiyet olsun.

Eki Görüntüle 2963318

Eki Görüntüle 2963317
Eki Görüntüle 2963320 Eki Görüntüle 2963321 Eki Görüntüle 2963322 Eki Görüntüle 2963323
Eki Görüntüle 2963319
Eki Görüntüle 2963324 Eki Görüntüle 2963325 Eki Görüntüle 2963326
Eki Görüntüle 2963330 Eki Görüntüle 2963329

Genişletmek için tıkla...

Kukrim .!.:

Ellerine sağlık canım çok güzel olmuş başarılar diliyorum

Genişletmek için tıkla...

Ruya .!.:

Sabah sabah bu konuyu görmeseydim iyiydi

Bürüksel lahanasını sevmem ama bunu denemek istiyorum. Enfes gözüküyor.. Ellerinize sağlık

Sunum şahane !

Genişletmek için tıkla...

Blue_Peri .!.:

Buneee sunum ellerine sağlık canım sahaneeeee

Genişletmek için tıkla...

Amanita .!.:

Teşekkür ederimm
Acısınıalirsaniz tadi rahatsz etmiyo firinlanip sonra sosla pisecegi icin tadi guzellesiyo baya.Ben yarim saat soguk suda beklettim sonra suyunu degistirip ikiye bölüp tekrar suda beklettimkk acisi gitsin


Teşekkür ederim Perim ❤

Genişletmek için tıkla...

Ruya .!.:

Rahmetli annem bürüksel lahanasını çok yapardı o kadar çok yemişiz ki bir daha kokusundan kaçtık resmen

Bir de acısını alıp , sizin tarifinizle deniyelim inşallah tekrar severek yeriz

Genişletmek için tıkla...

Amanita .!.:

Rabbim gani gani rahmet eylesin ❤

Genişletmek için tıkla...

Murdum .!.:

Elinize sağlık çok lezzetli duruyor

Genişletmek için tıkla...

yasminsay .!.:

Ellerine, emeğine sağlık canım benim. Yarışmada başarılar diliyorum.

Genişletmek için tıkla...

Amanita .!.:

Merhaba hanımlar bugün sizlere brüksel lahanasiyla kendimce uyarladığım bir tarifi paylaşıyorum. Sunumdan sonra oturup guzelce yedim tadi duruşu efsane mutlaka deneyin. Şimdi tarife geçelim

Kısa bir ön bilgi
Eki Görüntüle 2963308
Brüksel lahanası, şekil itibariyle minyatür bir lahanayı andırmaktadır. Bu sebzeye neden Brüksel lahanası adı verildi diyenler için öncelikle Avrupa’da sıkça tüketilen bir sebze olduğunu ifade edelim. Frenk lahanası adıyla da manav ve marketlerde yerini alan bu şifalı besine, Avrupa’nın kalbi sayılan ve başkentlerin ufak bir temsili olan Brüksel şehrinin adı verilmiştir. Ufak yumrular şeklinde büyüyen Brüksel lahanası bitkisi, katmanlı bir yapıya sahiptir. Ceviz büyüklüğündeki bu yeşil sebzenin üretimi son yıllarda ülkemizde de yapılmaktadır.

Malzemeler;

Köftesi için;
Eki Görüntüle 2963309
200 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
1 kahve fincani Galeta unu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
maydanoz


Diğer Malzemeleri
Eki Görüntüle 2963310
3 adet patates
2 adet kirmizi kapya biber
8-9 tane Cherry domates veya 1 adet normal domates
1 adet kuru soğan
12-14 adet Brüksel lahanasi
5 adet mini havuç.


sosu için ;
Eki Görüntüle 2963312
1 yemek kaşığı domates salçası
1 kaşık tereyağ yada 2 kaşık sivi yağ
yarım çay kaşığı tuz
yarım çay kaşığı karabiber
1 su bardağı su

Yapılışı:
Kıymanın üzerine 1 yumurta kırın.
1 adet kuru soğanı küçük küçük doğrayın.
Baharatları ve tuzunu ekleyin.
Ardından galeta unu ve 2 tutam ince doğranmış maydonozu koyun.
Köfte harcını elinizle iyice yoğurun.
Hazırladığımız köfte harcını biraz küçük yuvarlayın.
Eki Görüntüle 2963313
Diğer taraftan patates,havuç, biber, soğanları küp küp doğrayın, brüksel lahanalarini ikiye bölün.
Tuz ,toz biber ve çok az zeytinyağ ile karıştırıp fırınlayın.
Eki Görüntüle 2963314

Köfteleri çok az yağda hafifçe kızartın. Küçük güveç kaplarına karışık olarak ,köfte ve fırında kızaran patates ve biberleri koyun.
Küçük bir tavada sos hazırlayın.
Tereyağı eritin salçayı ekleyip çok az kavurun tuz karabiber ve bir bardak su ekleyin.
Güveçteki köftelerin üzerine dökün.
Üzerini pide hamuru ile kapatın, üzerine yumurta sürüp ,200 derece fırının alt katında üzerleri kızarana kadar pişirin. Eki Görüntüle 2963316
Eki Görüntüle 2963315
Afiyet olsun.

Eki Görüntüle 2963318

Eki Görüntüle 2963317
Eki Görüntüle 2963320 Eki Görüntüle 2963321 Eki Görüntüle 2963322 Eki Görüntüle 2963323
Eki Görüntüle 2963319
Eki Görüntüle 2963324 Eki Görüntüle 2963325 Eki Görüntüle 2963326
Eki Görüntüle 2963330 Eki Görüntüle 2963329
Eki Görüntüle 2966158

Genişletmek için tıkla...

Rose36 .!.:

Bayilcam ya, harikaaa, elinize sağlık

Genişletmek için tıkla...