- 21 Kasım 2017
- 27.606
- 120.816
-
- Konu Sahibi Margaret Hale
- #1
Merhaba KK kadınları. Bu ay benim de ilk defa deneyip bayıldığım bir tarifle sizlerleyim.
Kıbrıs Tatlısı İçin Malzemeler
Keki için;
2 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 buçuk çay bardağı galeta unu
1 buçuk çay bardağı hindistan cevizi
1 buçuk çay bardağı iri çekilmiş ceviz
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilya
Şerbeti için;
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
3-4 damla limon
Üzeri için;
3 su bardağı sut
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket kremşanti
1 vanilya
1 çay bardağı
Tarife geçelim. Bu arada bu tarif tam çekirdek aileler için ideal miktarda.
İlk olarak şerbetimizi kaynatıyoruz kaynamaya başlayınca altını kısıp 5 dk kadar kaynatmaya devam ediyoruz.
Daha sonra kekimizi yapmaya başlayalım, ilk olarak şeker ve yumurtayı çırpıp köpürtüyoruz ve daha sonra süt ve sıvıyağı ekliyoruz . Tekrar çırpmaya devam ediyoruz.
Homojen bi kıvam aldıktan sonra galeta ununu ,hindistan cevizini ,vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpıyoruz. Katı kıvamlı bir kek hamuru olacak.
Daha sonra cevizi ekleyip karıştırdıktan sonra tereyağla yağlanmış tart kalıbımıza hamuru döküp düzeltiyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 -35 dk pişiriyoruz.
Sonra şerbetimizi soğutup fırından çıkan kekimizin her yerine eşit şekilde döküyoruz.
5 dk. dinlendikten sonra kek tamamen şerbeti çektikten sonra servis tabağımıza ters çevirip kekimizi içinden çıkarıyoruz.
Sütü, şekeri ,nişastayı tencereye alıp karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz.
Kıvamını aldıktan sonra biraz ılıtıp daha sonra içine toz kremşantiyi döküp 5 dk blenderla çırpıyoruz ve sonra kekimizin orta kısmına dikkatlice döküp düzeltiyoruz.
Buzdolabına kaldırıyoruz. Soğuduktan sonra süsleyip servis ediyoruz. Herkese afiyet olsun.
Kıbrıs Tatlısı İçin Malzemeler
Keki için;
2 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 buçuk çay bardağı galeta unu
1 buçuk çay bardağı hindistan cevizi
1 buçuk çay bardağı iri çekilmiş ceviz
1 tane kabartma tozu
1 tane vanilya
Şerbeti için;
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
3-4 damla limon
Üzeri için;
3 su bardağı sut
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket kremşanti
1 vanilya
1 çay bardağı
Tarife geçelim. Bu arada bu tarif tam çekirdek aileler için ideal miktarda.
İlk olarak şerbetimizi kaynatıyoruz kaynamaya başlayınca altını kısıp 5 dk kadar kaynatmaya devam ediyoruz.
Daha sonra kekimizi yapmaya başlayalım, ilk olarak şeker ve yumurtayı çırpıp köpürtüyoruz ve daha sonra süt ve sıvıyağı ekliyoruz . Tekrar çırpmaya devam ediyoruz.
Homojen bi kıvam aldıktan sonra galeta ununu ,hindistan cevizini ,vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpıyoruz. Katı kıvamlı bir kek hamuru olacak.
Daha sonra cevizi ekleyip karıştırdıktan sonra tereyağla yağlanmış tart kalıbımıza hamuru döküp düzeltiyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 -35 dk pişiriyoruz.
Sonra şerbetimizi soğutup fırından çıkan kekimizin her yerine eşit şekilde döküyoruz.
5 dk. dinlendikten sonra kek tamamen şerbeti çektikten sonra servis tabağımıza ters çevirip kekimizi içinden çıkarıyoruz.
Sütü, şekeri ,nişastayı tencereye alıp karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz.
Kıvamını aldıktan sonra biraz ılıtıp daha sonra içine toz kremşantiyi döküp 5 dk blenderla çırpıyoruz ve sonra kekimizin orta kısmına dikkatlice döküp düzeltiyoruz.
Buzdolabına kaldırıyoruz. Soğuduktan sonra süsleyip servis ediyoruz. Herkese afiyet olsun.
Son düzenleyen: Moderatör: