- 25 Ağustos 2008
- 1.991
- 3
- 42
patlıcanları ala ala soyup, sonra tezgahın üzerinde 2 cm aralıklarla kesin ama kopmayacak. alt kısımları tutacak ki arasına malzeme konulacak.
oldukça lezzetli denemenizi tavsiye ederim ve pratik
patlıcan 5 adet (1 kg)
250 gr kıyma
2-3 diş sarımsak
isteğe göre baharat
1 baş soğan maydonoz yeşil biber domates
iç malzemeleri hazırlanırken kıyma soğan,sarımsak,maydonoz baharatlar iyice karıştırılıyor. sonra ulimize parça parça kıymaları ufak parçalar halinde top top yapıp kestiğimiz patlıcanların arasına sıkıştırıyoruz. bunları teflon pilav tenceresine yerleştirip üzerine çok az sıvıyağ ya da zeytinyağı damlatın. yeşil biber ve domatesleri dilimleyerek üzerini süsleyin. bir kase salçalı su yapıp üzerine dökün ve kısık ateşte ağır ağır pişirin.
oldukça lezzetli denemenizi tavsiye ederim ve pratik
patlıcan 5 adet (1 kg)
250 gr kıyma
2-3 diş sarımsak
isteğe göre baharat
1 baş soğan maydonoz yeşil biber domates
iç malzemeleri hazırlanırken kıyma soğan,sarımsak,maydonoz baharatlar iyice karıştırılıyor. sonra ulimize parça parça kıymaları ufak parçalar halinde top top yapıp kestiğimiz patlıcanların arasına sıkıştırıyoruz. bunları teflon pilav tenceresine yerleştirip üzerine çok az sıvıyağ ya da zeytinyağı damlatın. yeşil biber ve domatesleri dilimleyerek üzerini süsleyin. bir kase salçalı su yapıp üzerine dökün ve kısık ateşte ağır ağır pişirin.
