- 2 Ağustos 2018
- 4.389
- 10.190
-
- Konu Sahibi Sabr-Sukur-Dua
- #1
Hamuru için;
Hamurdan 2 yada 3 parça pizza elde edebilirsiniz.
5 dakika fırında pişmeye bırakalım. Daha sonra iç malzemelerimizi önce kaşar peyniri sonra diğerleri olacak sekilde koyalım ve tekrar fırına verelim. Peyniri alta koymazsanız malzemeler yapışmaz.
Afiyet olsun
- 5 su bardağı un
- 2 su bardağı ilik su
- 4 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kasigi labne
- Yarım yemek kaşığı tuz
- Yarım paket yaş maya
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2 yemek kasigi labne
- 1 adet soğan
- Birer tutam tuz kekik
- Acmak için su
- İstenilen miktarda
- Kasar peyniri
- Mısır
- Sucuk
- Salam
- Zeytin
- Mantar
- Hamuru için yoğurma kabına elenmiş unu alalım, ortasına havuz açalım. Bir kaseye su, maya, şekeri alarak karıştıralım.
- Açtığımız havuza karışımı dökelim. Tuz labne ve zeytinyağı da ekleyerek 10 dakika yoğuralım. 1 saat mayalanmaya bırakalım.
- Sosu için bir kaseye julien doğranmış soğanı alalım. Üzerine diğer malzemeleri ekleyerek su ile açalım. Kıvamlı, çok fazla akışkan olmayacak şekilde su ekleyelim.
- Tercih ettigimiz iç malzemeleri doğrayarak hazır halde bekletelim.
Hamurdan 2 yada 3 parça pizza elde edebilirsiniz.
- Bezenin birini alarak açalım. Ne kadar ince olsa o kadar iyi olur. Fırın kabına açılan hamuru alarak çatal ile delikler açalım. Üzerine hazırladığımız sosu sürerek fırına verelim.
5 dakika fırında pişmeye bırakalım. Daha sonra iç malzemelerimizi önce kaşar peyniri sonra diğerleri olacak sekilde koyalım ve tekrar fırına verelim. Peyniri alta koymazsanız malzemeler yapışmaz.
- Pizzayı fırından almaya yakın üzerine yine kaşar peyniri serpelim. Sıcak sıcak servis edelim.
Afiyet olsun