Karatay Diyetiyle Sağlıklı Yaşıyoruz

Evde biraz durumlar durumsuz. Hic spor filan yapasim gelmiyor ama zaten istah mistah olmuyor az yiyorum zaten.
Az yemek onemli degil.vucudun istemesede sabah kahvaltini yapmalisin.5km kosmus gibi calisiyor ilk 2saatte kahvalti yapilirsa.oyuzden metabolizmani yavaslatma cancagzim
 
Hangi besin hangi ayda bol ve güzel?

Bu tablo Karatay Mutfağı Kitabının İkinci Bölüm, Sayfa 85-94 arasındaki bilgilerden derlenerek hazırlanmıştır.




Meyveler

Sebzeler

Balıklar

Ocak

Elma, armut, ayva, nar, muz (yerli), portakal, greyfurt, limon ve turunç



Kereviz, karnabahar, lahana (beyaz ve kırmızı), brokoli, havuç, şalgam, kırmızı pancar, pırasa, ıspanak, karalahana, turp (beyaz - kırmızı - siyah),



Uskumru, lüfer, çipura, palamut, istavrit, kefal, hamsi, çinakop, tekir, kırlangıç.



Şubat

Elma, armut, ayva, muz (yerli), portakal, greyfurt, limon



Kereviz, karnabahar, brokoli, havuç, şalgam, kırmızı pancar, pırasa, ıspanak, karalahana, turp (beyaz - kırmızı - siyah)



Kalkan, tekir, çipura, istavrit, somon, dil balığı, (uskumru, lüfer palamut yağını kaybetmeye başlar)



Mart

Elma, muz (yerli)



Brokoli, havuç, şalgam, kırmızı pancar, pırasa, ıspanak, kara lahana, turp (beyaz - kırmızı - siyah)



Kefal, levrek, kalkan, tekir, (uskumru çiroz olmaya başlar)



Nisan


Yeşil erik, çağla (badem)



Taze soğan, taze sarımsak, kuşkonmaz, taze bakla,

madımak, semizotu, deniz börülcesi, gelincik, arap saçı, çiğdem, ebegümeci, hardal, hindiba, ısırgan, radika, turpotu, şevketibostan, yabani ıspanak

Kalkan, mercan, levrek, kılıç, kırlangıç, çipura, tekir, barbunya



Mayıs

Yeşil erik, çağla (badem), yeni dünya, çilek, böğürtlen



Taze soğan, taze sarımsak, kuşkonmaz, taze bakla, enginar, bebe havucu, asma yaprağı, madımak, semizotu, deniz böğrülcesi, gelincik, arap saçı, çiğdem, ebegümeci, haradal, hindiba, ısırgan, radika, turpotu, şevketi bostan, yabani ıspanak
Levrek, barbunya, dilbalığı, tekir, kılıç, kırlangıç, iskorpit




Haziran

Yeşil erik, yeni dünya, çilek, kiraz, kayısı, şeftali, karadut, böğürtlen, ahududu



Taze soğan, taze sarımsak, kuşkonmaz, taze bakla (ayın ortasına kadar), enginar, bebe havucu, asma yaprağı, semizotu, kuzu ıspanak, taze fasulye, bezelye, kabak, bamya, börülce, sivri biber, dolmalık biber, salatalık
Mercan, levrek, barbunya, tekir



Temmuz

Kayısı, şeftali, sarı erik, vişne, ahududu



Taze soğan, taze sarımsak, semizotu, kuzu ıspanak, taze fasulye, bezelye, kabak, bamya, börülce, sivri biber, dolmalık biber, salatalık, domates, patlıcan, barbunya, çarliston biber, kum havucu,
Sardalye, tekir, barbunya



Ağustos

Kayısı, şeftali, vişne, kırmızı erik, mürdüm eriği, üzüm, ayçiçeği, yabani armut,



Semizotu, kabak, taze fasulye, bamya, börülce, sivri biber, dolmalık biber, salatalık, domates, patlıcan, barbunya, çarliston biber, kum havucu
Çingene palamudu, sardalye, kılıç, mercan, izmarit, sinarit,



Eylül

Kırmızı erik, mürdüm eriği, üzüm, ayçiçeği, yabani armut, fındık, Antep fıstığı, yer fıstığı, elma, zeytin, böğürtlen, kızılcık, kuşburnu, Frenk üzümü



Kabak, sivri biber, dolmalık biber, salatalık, domates, patlıcan, barbunya, çarliston biber, havuç, şalgam, mantar
Sardalye, kılıç, palamut, lüfer, izmarit, kırlangıç




Ekim

Üzüm, yer fıstığı, elma, zeytin, böğürtlen, kızılcık, kuşburnu, Frenk üzümü, alıç, yaban mersini, ceviz, armut, muz (yerli), greyfurt, mandalina, limon



Domates, patlıcan, çarliston biber, havuç, şalgam, mantar, ıspanak, yer elması, pırasa, lahana (kırmızı ve beyaz), turp (beyaz - kırmızı - siyah)
Palamut, lüfer, istavrit, kılıç, hamsi, sardalye,



Kasım

Üzüm, elma, zeytin, kızılcık, kuşburnu, frenk üzümü, alıç, yaban mersini, ceviz, armut, muz (yerli), greyfurt, mandalina, limon, nar, ayva



Havuç, şalgam, ıspanak, yer elması, pırasa, lahana (kırmızı ve beyaz), turp (beyaz - kırmızı - siyah), kırmızı pancar, şalgam, kara lahana, bal kabağı, kereviz, karnabahar



Palamut, lüfer, istavrit, kılıç, hamsi, sardalye, torik

Aralık

Elma, armut, muz (yerli), greyfurt, limon, nar, ayva, portakal, turunç



Havuç, şalgam, ıspanak, yer elması, pırasa, lahana (kırmızı ve beyaz), turp (beyaz - kırmızı - siyah), kırmızı pancar, şalgam, kara lahana, bal kabağı, kereviz, karnabahar
Uskumru, lüfer, palamut, torik, tekir, hamsi, çipura



* Dereotu, marul, maydanoz, nane, roka, tere, pazı vb sebzeler dört mevsim boyunca yetişir.

** Bazı sebze ve meyveler yörelere göre daha erken veya daha geç yetişebilir
.
 
Hangi besin hangi ayda bol ve güzel?

Bu tablo Karatay Mutfağı Kitabının İkinci Bölüm, Sayfa 85-94 arasındaki bilgilerden derlenerek hazırlanmıştır.




Meyveler

Sebzeler

Balıklar

Ocak

Elma, armut, ayva, nar, muz (yerli), portakal, greyfurt, limon ve turunç



Kereviz, karnabahar, lahana (beyaz ve kırmızı), brokoli, havuç, şalgam, kırmızı pancar, pırasa, ıspanak, karalahana, turp (beyaz - kırmızı - siyah),



Uskumru, lüfer, çipura, palamut, istavrit, kefal, hamsi, çinakop, tekir, kırlangıç.



Şubat

Elma, armut, ayva, muz (yerli), portakal, greyfurt, limon



Kereviz, karnabahar, brokoli, havuç, şalgam, kırmızı pancar, pırasa, ıspanak, karalahana, turp (beyaz - kırmızı - siyah)



Kalkan, tekir, çipura, istavrit, somon, dil balığı, (uskumru, lüfer palamut yağını kaybetmeye başlar)



Mart

Elma, muz (yerli)



Brokoli, havuç, şalgam, kırmızı pancar, pırasa, ıspanak, kara lahana, turp (beyaz - kırmızı - siyah)



Kefal, levrek, kalkan, tekir, (uskumru çiroz olmaya başlar)



Nisan


Yeşil erik, çağla (badem)



Taze soğan, taze sarımsak, kuşkonmaz, taze bakla,

madımak, semizotu, deniz börülcesi, gelincik, arap saçı, çiğdem, ebegümeci, hardal, hindiba, ısırgan, radika, turpotu, şevketibostan, yabani ıspanak

Kalkan, mercan, levrek, kılıç, kırlangıç, çipura, tekir, barbunya



Mayıs

Yeşil erik, çağla (badem), yeni dünya, çilek, böğürtlen



Taze soğan, taze sarımsak, kuşkonmaz, taze bakla, enginar, bebe havucu, asma yaprağı, madımak, semizotu, deniz böğrülcesi, gelincik, arap saçı, çiğdem, ebegümeci, haradal, hindiba, ısırgan, radika, turpotu, şevketi bostan, yabani ıspanak
Levrek, barbunya, dilbalığı, tekir, kılıç, kırlangıç, iskorpit




Haziran

Yeşil erik, yeni dünya, çilek, kiraz, kayısı, şeftali, karadut, böğürtlen, ahududu



Taze soğan, taze sarımsak, kuşkonmaz, taze bakla (ayın ortasına kadar), enginar, bebe havucu, asma yaprağı, semizotu, kuzu ıspanak, taze fasulye, bezelye, kabak, bamya, börülce, sivri biber, dolmalık biber, salatalık
Mercan, levrek, barbunya, tekir



Temmuz

Kayısı, şeftali, sarı erik, vişne, ahududu



Taze soğan, taze sarımsak, semizotu, kuzu ıspanak, taze fasulye, bezelye, kabak, bamya, börülce, sivri biber, dolmalık biber, salatalık, domates, patlıcan, barbunya, çarliston biber, kum havucu,
Sardalye, tekir, barbunya



Ağustos

Kayısı, şeftali, vişne, kırmızı erik, mürdüm eriği, üzüm, ayçiçeği, yabani armut,



Semizotu, kabak, taze fasulye, bamya, börülce, sivri biber, dolmalık biber, salatalık, domates, patlıcan, barbunya, çarliston biber, kum havucu
Çingene palamudu, sardalye, kılıç, mercan, izmarit, sinarit,



Eylül

Kırmızı erik, mürdüm eriği, üzüm, ayçiçeği, yabani armut, fındık, Antep fıstığı, yer fıstığı, elma, zeytin, böğürtlen, kızılcık, kuşburnu, Frenk üzümü



Kabak, sivri biber, dolmalık biber, salatalık, domates, patlıcan, barbunya, çarliston biber, havuç, şalgam, mantar
Sardalye, kılıç, palamut, lüfer, izmarit, kırlangıç




Ekim

Üzüm, yer fıstığı, elma, zeytin, böğürtlen, kızılcık, kuşburnu, Frenk üzümü, alıç, yaban mersini, ceviz, armut, muz (yerli), greyfurt, mandalina, limon



Domates, patlıcan, çarliston biber, havuç, şalgam, mantar, ıspanak, yer elması, pırasa, lahana (kırmızı ve beyaz), turp (beyaz - kırmızı - siyah)
Palamut, lüfer, istavrit, kılıç, hamsi, sardalye,



Kasım

Üzüm, elma, zeytin, kızılcık, kuşburnu, frenk üzümü, alıç, yaban mersini, ceviz, armut, muz (yerli), greyfurt, mandalina, limon, nar, ayva



Havuç, şalgam, ıspanak, yer elması, pırasa, lahana (kırmızı ve beyaz), turp (beyaz - kırmızı - siyah), kırmızı pancar, şalgam, kara lahana, bal kabağı, kereviz, karnabahar



Palamut, lüfer, istavrit, kılıç, hamsi, sardalye, torik

Aralık

Elma, armut, muz (yerli), greyfurt, limon, nar, ayva, portakal, turunç



Havuç, şalgam, ıspanak, yer elması, pırasa, lahana (kırmızı ve beyaz), turp (beyaz - kırmızı - siyah), kırmızı pancar, şalgam, kara lahana, bal kabağı, kereviz, karnabahar
Uskumru, lüfer, palamut, torik, tekir, hamsi, çipura



* Dereotu, marul, maydanoz, nane, roka, tere, pazı vb sebzeler dört mevsim boyunca yetişir.

** Bazı sebze ve meyveler yörelere göre daha erken veya daha geç yetişebilir
.
 
Hangi besin hangi ayda bol ve güzel?

Bu tablo Karatay Mutfağı Kitabının İkinci Bölüm, Sayfa 85-94 arasındaki bilgilerden derlenerek hazırlanmıştır.




Meyveler

Sebzeler

Balıklar

Ocak

Elma, armut, ayva, nar, muz (yerli), portakal, greyfurt, limon ve turunç



Kereviz, karnabahar, lahana (beyaz ve kırmızı), brokoli, havuç, şalgam, kırmızı pancar, pırasa, ıspanak, karalahana, turp (beyaz - kırmızı - siyah),



Uskumru, lüfer, çipura, palamut, istavrit, kefal, hamsi, çinakop, tekir, kırlangıç.



Şubat

Elma, armut, ayva, muz (yerli), portakal, greyfurt, limon



Kereviz, karnabahar, brokoli, havuç, şalgam, kırmızı pancar, pırasa, ıspanak, karalahana, turp (beyaz - kırmızı - siyah)



Kalkan, tekir, çipura, istavrit, somon, dil balığı, (uskumru, lüfer palamut yağını kaybetmeye başlar)



Mart

Elma, muz (yerli)



Brokoli, havuç, şalgam, kırmızı pancar, pırasa, ıspanak, kara lahana, turp (beyaz - kırmızı - siyah)



Kefal, levrek, kalkan, tekir, (uskumru çiroz olmaya başlar)



Nisan


Yeşil erik, çağla (badem)



Taze soğan, taze sarımsak, kuşkonmaz, taze bakla,

madımak, semizotu, deniz börülcesi, gelincik, arap saçı, çiğdem, ebegümeci, hardal, hindiba, ısırgan, radika, turpotu, şevketibostan, yabani ıspanak

Kalkan, mercan, levrek, kılıç, kırlangıç, çipura, tekir, barbunya



Mayıs

Yeşil erik, çağla (badem), yeni dünya, çilek, böğürtlen



Taze soğan, taze sarımsak, kuşkonmaz, taze bakla, enginar, bebe havucu, asma yaprağı, madımak, semizotu, deniz böğrülcesi, gelincik, arap saçı, çiğdem, ebegümeci, haradal, hindiba, ısırgan, radika, turpotu, şevketi bostan, yabani ıspanak
Levrek, barbunya, dilbalığı, tekir, kılıç, kırlangıç, iskorpit




Haziran

Yeşil erik, yeni dünya, çilek, kiraz, kayısı, şeftali, karadut, böğürtlen, ahududu



Taze soğan, taze sarımsak, kuşkonmaz, taze bakla (ayın ortasına kadar), enginar, bebe havucu, asma yaprağı, semizotu, kuzu ıspanak, taze fasulye, bezelye, kabak, bamya, börülce, sivri biber, dolmalık biber, salatalık
Mercan, levrek, barbunya, tekir



Temmuz

Kayısı, şeftali, sarı erik, vişne, ahududu



Taze soğan, taze sarımsak, semizotu, kuzu ıspanak, taze fasulye, bezelye, kabak, bamya, börülce, sivri biber, dolmalık biber, salatalık, domates, patlıcan, barbunya, çarliston biber, kum havucu,
Sardalye, tekir, barbunya



Ağustos

Kayısı, şeftali, vişne, kırmızı erik, mürdüm eriği, üzüm, ayçiçeği, yabani armut,



Semizotu, kabak, taze fasulye, bamya, börülce, sivri biber, dolmalık biber, salatalık, domates, patlıcan, barbunya, çarliston biber, kum havucu
Çingene palamudu, sardalye, kılıç, mercan, izmarit, sinarit,



Eylül

Kırmızı erik, mürdüm eriği, üzüm, ayçiçeği, yabani armut, fındık, Antep fıstığı, yer fıstığı, elma, zeytin, böğürtlen, kızılcık, kuşburnu, Frenk üzümü



Kabak, sivri biber, dolmalık biber, salatalık, domates, patlıcan, barbunya, çarliston biber, havuç, şalgam, mantar
Sardalye, kılıç, palamut, lüfer, izmarit, kırlangıç




Ekim

Üzüm, yer fıstığı, elma, zeytin, böğürtlen, kızılcık, kuşburnu, Frenk üzümü, alıç, yaban mersini, ceviz, armut, muz (yerli), greyfurt, mandalina, limon



Domates, patlıcan, çarliston biber, havuç, şalgam, mantar, ıspanak, yer elması, pırasa, lahana (kırmızı ve beyaz), turp (beyaz - kırmızı - siyah)
Palamut, lüfer, istavrit, kılıç, hamsi, sardalye,



Kasım

Üzüm, elma, zeytin, kızılcık, kuşburnu, frenk üzümü, alıç, yaban mersini, ceviz, armut, muz (yerli), greyfurt, mandalina, limon, nar, ayva



Havuç, şalgam, ıspanak, yer elması, pırasa, lahana (kırmızı ve beyaz), turp (beyaz - kırmızı - siyah), kırmızı pancar, şalgam, kara lahana, bal kabağı, kereviz, karnabahar



Palamut, lüfer, istavrit, kılıç, hamsi, sardalye, torik

Aralık

Elma, armut, muz (yerli), greyfurt, limon, nar, ayva, portakal, turunç



Havuç, şalgam, ıspanak, yer elması, pırasa, lahana (kırmızı ve beyaz), turp (beyaz - kırmızı - siyah), kırmızı pancar, şalgam, kara lahana, bal kabağı, kereviz, karnabahar
Uskumru, lüfer, palamut, torik, tekir, hamsi, çipura



* Dereotu, marul, maydanoz, nane, roka, tere, pazı vb sebzeler dört mevsim boyunca yetişir.

** Bazı sebze ve meyveler yörelere göre daha erken veya daha geç yetişebilir
.
 
Selammmm. Kahvaltımı yeni bitirdim. Çok tembelim son günlerde çok...
Benim kahvaltı klasik
2 yumurta- 1 çay bardağı ceviz - biraz peynir- 15 kadar zeytin- 1 bağ dereotu- bazen çay- bazen ıhlamur- bazen rezene içiyorum.
 
aleyküm selam
kahvaltına bayıldım.

sabah erkenden kalkabiliyorsun.
senin bu saatte yarım ögün yapma zamanın olabilir.
 
Canim zor ama geçecek inşaalah. Bebiş biraz daha buyusun sen de rahat edersin. Sutunden gaz oluyorsa kimyon ye bol bol
Bebekten değil canım benim otizmli kızım var. Onun uyku problemi çok fazla. Bebeğin de gazı oluyor evet ama kızım daha çok yoruyor. Bu halimize de şükür. Rabbim yokluklarını göstermesin.
 
Benim de kucukten suphelendik ama otizm degil gelisimsel ve duygusal gerilikmis. Senin kiz kac yasinda
 
Bebekten değil canım benim otizmli kızım var. Onun uyku problemi çok fazla. Bebeğin de gazı oluyor evet ama kızım daha çok yoruyor. Bu halimize de şükür. Rabbim yokluklarını göstermesin.
geçmiş olsun canım ..böyle özel bir durumunun olduğunu bilmiiyordum..özür diliyorum senden.çok mahçubum inan sana karşı
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…