- 2 Aralık 2015
- 32.379
- 107.684
- 598
Merhaba arkadaşlar
İlk tarifim ev bazlaması.
Malzemeler
5 bardak un
2 bardak su(ılık olacak ,soğuk suyla mayalanma çok uzun sürüyor)
1 küçük paket veya 1 çorba kaşığı toz maya
Yarım çorba kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Yapılışı;
Yarım bardak suya şekeri ve toz mayayı ekleyin,5 dakika kabarmasını bekleyin.
Hamuru yoğurup,çabuk mayalanması için kalın bir örtüye sarın veya petek önüne yahut da fırını az ısıtıp ,fırının fişini çekip,fırının sıcağına sokun
Yaklaşık 1 saat sonra hamur 2 katına çıkacaktır.Hamuru bezelere ayırıp 10 dakika dinlenmesini bekleyin.Bu işlem hamurun daha kolay açılmasını sağlayacaktır.
İsterseniz açmak için merdane kullanabilirsiniz ama parmaklarla açılınca daha çok kabarıyor
Dilerseniz bu tarifle pişi de yapabilirsiniz.Ben bezenin 2 tanesini pişi yaptım.Yumuşacık,kabaran pişiler oldu.
Hamuru açtıktan sonra kızdırdığınız tavaya açtığınız hamuru koyun,kabarmaya başlayınca döndererek pişirin.Ben meyva bıçapı kullanarak 2 tanesine kalp şekli verdim.Kalıplarınız varsa kalıpla kesebilirsiniz de.Piştikten sonra isterseniz üzerine kahvaltılık sos,isterseniz nutella,tereyağı ,bal sürün .Hepsiyle çok iyi gidiyor.
2 tarifim.
Güveç kabında patates kızartması.
Malzemeler;
2 adet patates
1 adet krema (hepsi kullanılmayacak,üzerine biraz serpilecek)
Kızartmak için sıvıyağ
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı;
Küp küp doğradığınız(çubuk ta olabilir)patatesleri kızartıyoruz
Küçük güveç kabına (isterseniz ufak borcam olabilir)boşaltıyoruz
Üzerine kreme ve kaşar peyniri serpip fırına veriyoruz.
Fırın çalışmışken közlemek için benim gibi domates ,kapya biberde atabilirsiniz..
Diyette olanları da untmayalım.
3.tarif yeşil zeytin salatası.
Malzemeler;
1 kase yeşil zeytin(dilimlenecek)
İstenilen miktarda yeşil soğan,maydonoz(doğranacak)
Nar ekşisi
Bir avuç iri kıyılmış ceviz,az sıvıyağ
Yapılışı
Hepsi bir tarafa alınıp,arzuya göre baharat da atılabilir.Nar ekşili sos,az sıvıyağ gezdirilip,üzerine kıyılmış ceviz dökülecek.
Son düzenleyen: Moderatör: