Köfteler Kadinbudu kofte

nnurayy

annesinin bal-kaymagi
Kayıtlı Üye
22 Şubat 2008
2.577
14
patetes puresiyle hem yaz hem kis ana yemegi ramazan sofralarinada yakisan bir kofte

1kilo kiyma 2ye ayrilinca bir yarisi bol soganla kavrulur tuz karabiber eklenip sogumaya birakilir.
yarim su bardagi iri pirinc haslanip sogumaya birakilir

1kilo kiyma
2orta boy sogan
yarim su bardagi baldo pirinc
tuz
karabiber
un
yumurta

kavurdugumuz soganli kiyma haslanmis pirinc cig kiyma yogurulur iri yassi kofte sekli verilir once una ardindan yumurtaya bulanip kizgin yagda onlu arlali kizartilir havlu peceteye cikarilip fazla yagi alinir pure ile servis edilir.Afiyet olsun
 
arkadaşlar kadınbuduköfteyi yaptıktan sonra pişirmeden derindondurucuda saklıyabilir miyiz:icecream:a.s.a.s.
 
merhaba,ya bende bişey sorcam...neden kıymaların yarısı çiğ yarısı pişmiş konuluyor...
ben yeni yeni yemek yapmaya başladım....5 aylık evliyim.çok yemek bilgim yok.merak ettim
 
evet canim unluyorsunya tumurtaya batirmadan once iste o unlu haliyle 6sarli buzluk posetlerine koyabiliyorsun cikarip cozdukten sonra biraz daha unlayip yumurtaya bulayip kizgin yagda kizartabilirsin
 
normal posetler varya difriz icin iste onlara 6tane koy demek istedim
 
ben denedim buzlukta saklamayı normalde hepsinin arasına streç film koyardım..koymayı unutmuşum yapışmışlar ayıramadım...kaydirigubbakcemile3
 
En sevdıgım koftelerden.
Ellerıne saglık canım foto olsaydı ya gozumuz gonlumuz acılsaydı bır dahakıne beklerız:)
Benım de aklıma getırdın sımdı yapsam mı ne hemen,yaptıgım zaman mutlaka foto eklerım topıge ıns.
opuyorum
 
Buzlukta saklanmasını pek tavsiye etmiyorum
Yağda kızarttığınız zaman sanki çiğ kalıyor pirinçten dolayı.

Yarısı çiğ konurki köfte yapışsın dağılmasın kızartırken.
 
ben buzluğa hiç koymadım.yalnız ben yarısı çiğ yapmıyorum ve gayet güzel tutuyor ve tam bir ana yemek.
 
bence muhtesem bı kofte..cok sverım.
dondurucada ben kendımi bıle saklıcam nerdeyse.kaydirigubbakcemile3
bnce saklanabılır..
 
siz köftenin içine yumurta koyuor musunuz? bazı yerlerde ole yazıo,, kafam karıstıkafamçokkarıştı
 
fotosuda olsa ne güzel olurdu
hiç yemedim ama merak ediyorum
becereceğimi bilsem yapacam
 
X