Yöresel Tarif Kabak oturtma (iş yorgunluğu sponsorluğunda)

Yöresel Yemekler

bir garip oblomov

Guru
Kayıtlı Üye
19 Mart 2010
21.479
15.165
merhabalar;

ne zamandır katılmak istiyordum bu güne kısmetmiş

malzemeler

3 ad kabak
2 ad orta boy soğan
800 gr kıyma
1 yemek kaşığı salça
sıvı yağ
tuz
karabiber
kimyon



kabakları yuvarlak olarak 1 parmak kalınlığında doğrayalım ve çift sıra halinde borcama ya da tepsiye diziyoruz. küp küp doğradığımız soğanları yağda renkleri değişene kadar kavuruyoruz 800 gr kıymanında pembeliği gidene kadar kavuruyoruz.1 yemek kaşığı salça istenilen oranda tuz karabiber ve kimyon ekleyip kavuruyoruz.daha sonra tepsiye dizdiğimiz kabakların üzerine kıymalı harcımızı koyuyoruz. 200 derecelik fırında yarım saat pişiriyoruz.




afiyet olsun...






ellerimle açtığım ev baklavam
 
ellerine sağlık canım kabağı sevdiren bir tarife benzıyor baklavasını da eklemiş maşallah maşallah
başarılar diliyorum
 
ellerine sağlık canım kabağı sevdiren bir tarife benzıyor baklavasını da eklemiş maşallah maşallah
başarılar diliyorum
saolasın kuzumevet kabağı sevdiren bir tarif yazın patlıcan oturtma yağlı olduğu için çok ağır kaçıyor ama bu tarif tam yaz yemeği çok hafif oluyor eşim ve kardeşim bayılarak yedi ilk baklava deneyimim bu sene gözümü karartıp yaptım ve hiçte zor değilmiş incecik açılıyor yufkaları hatta o kadar ince oluyor ki yırtılıyortavsiye ederim ev baklavasının yerini hiçbir şey alamaz heralde
 

ayy bende siz gibi gözümü kapatıp dalsam mı baklavaya bende denemek istiyorumda
 

ooh ellerine sağlık :)
ev baklavasını çok severim çok hafif çok lezzetli oluyor, genelde annemler yapıyor ama ben de denemek istiyordum hevese geldim şimdi
 
Son düzenleme:
Ellerinize sağlık.Başarılar dilerim.Baklava da çok nefis görünüyor.
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…