- 3 Temmuz 2022
- 4.402
- 12.707
- 27
Merhaba herkese hayırlı ramazanlar diliyorum. Bugün menüm şöyle;
izmir köfte
Domates çorbası
Pirinç pilavı
Zeytinyağlı enginar
Yoğurtlu havuçlu biberli semizotu salatası
Mevsim salata
Etimek tatlısı
Malzemeler
1kg kıyma
Köfte harcı
3 patates
1 kırmızı biber
2 yeşil biber
2 domates
1 kaşık Salça
1 kaşık tereyağı
Kimyon
Tuz
1 yumurta
Yapımı:
Önce kıyma ve köfte harcını yoğuralım içine yumurta ve 1 bardak su koyup 30dk dinlendirelim. Patateslerimizi kalın kalın doğrayalım. Dinlenen köfteye şekil verip yağda hafif kızartalım aynı işlemi patatese de yapalım. Tepsimize köfteyi ve patatesi dizelim. Domates, biber ile süsleyelim. Üzerine tereyağlı salçayı biraz su ile açıp dökelim ve fırına sürelim. Benim tepsim 25dk pisti yine kontrol etmekte fayda var. Afiyet olsun
Malzemeler
1 paket tuzsuz etimek
Şerbet için;
1.5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Muhallebisi için;
1lt süt
6 yk şeker
6 yk un
2 yk nişasta
1 yk tereyağı
1 paket vanilya
Üzeri için;
1 paket krem şanti
1sb süt
Antep fıstığı
Çilek
Yapımı:
Önce tatlımızın şerbetini yapıp ilk sıcaklığı çıktıktan sonra borcama dizdiğimiz etimeklerin üzerine döküyoruz. Muhallebisi için 1lt süt tencereye alıyoruz tereyağ ve vanilya hariç tüm malzemelerimizi ekleyip karıştırıyoruz. Kaynayınca kalan malzemeleri ekleyip 2-3 dk daha pişirip kapatalım ve muhallebiyi etimeklerin üzerine dökelim. Muhallebiyi soğumaya bırakalım ve o sıra krem şantiye 1 bardak süt döküp çırpalım. Muhallebi donunca krem şantiyide ekleyelim ve buzdolabına atıp dinlendirelim. Afiyet olsun
izmir köfte
Domates çorbası
Pirinç pilavı
Zeytinyağlı enginar
Yoğurtlu havuçlu biberli semizotu salatası
Mevsim salata
Etimek tatlısı
Malzemeler
1kg kıyma
Köfte harcı
3 patates
1 kırmızı biber
2 yeşil biber
2 domates
1 kaşık Salça
1 kaşık tereyağı
Kimyon
Tuz
1 yumurta
Yapımı:
Önce kıyma ve köfte harcını yoğuralım içine yumurta ve 1 bardak su koyup 30dk dinlendirelim. Patateslerimizi kalın kalın doğrayalım. Dinlenen köfteye şekil verip yağda hafif kızartalım aynı işlemi patatese de yapalım. Tepsimize köfteyi ve patatesi dizelim. Domates, biber ile süsleyelim. Üzerine tereyağlı salçayı biraz su ile açıp dökelim ve fırına sürelim. Benim tepsim 25dk pisti yine kontrol etmekte fayda var. Afiyet olsun
Malzemeler
1 paket tuzsuz etimek
Şerbet için;
1.5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Muhallebisi için;
1lt süt
6 yk şeker
6 yk un
2 yk nişasta
1 yk tereyağı
1 paket vanilya
Üzeri için;
1 paket krem şanti
1sb süt
Antep fıstığı
Çilek
Yapımı:
Önce tatlımızın şerbetini yapıp ilk sıcaklığı çıktıktan sonra borcama dizdiğimiz etimeklerin üzerine döküyoruz. Muhallebisi için 1lt süt tencereye alıyoruz tereyağ ve vanilya hariç tüm malzemelerimizi ekleyip karıştırıyoruz. Kaynayınca kalan malzemeleri ekleyip 2-3 dk daha pişirip kapatalım ve muhallebiyi etimeklerin üzerine dökelim. Muhallebiyi soğumaya bırakalım ve o sıra krem şantiye 1 bardak süt döküp çırpalım. Muhallebi donunca krem şantiyide ekleyelim ve buzdolabına atıp dinlendirelim. Afiyet olsun
Son düzenleyen: Moderatör:
Ellerine sağlık canım, Allah kabul etsin, huzurlu Ramazanlar olsun 
soframiz gelmiş 
ellerine emeğine sağlık. Hayırlı ramazanlar 
