- Konu Sahibi tatlxixrxuxya
-
- #1
ıspanağın kokusu yok.. yani içinde ısanak olduğu anlaşılmıyor...çok güzel severek yersiniz....
*önceden 175 derecede fırın ısıtılır
kek için;
*3 yumurta
*1,5 s.b. toz şeker
*1/2 s.b. haşlanmış ve rondodan çekilmiş ıspanak
*1 s.b. sıvı yağ
*2,5 s.b. un
*1 pk kabartma tozu ve vanilin
kreması için;
*1/2 lt süt
*4 yk un (tepeleme)
*3/4 s.b. toz şeker
*1 pk vanilin
üzeri için;
*2 pk kremşanti
*2 s.b. süt(soğuk)
*ıspanakları kaynamış olan suyun içine atıp 5 dk haşlayıp çıkarıyoruz.(haşlanmış halde yarım bardak ıspanak olmalı)
*rondoda püre haline getirip soğutuyoruz.
*bir kabın içinde yumurtaları mikserle çırp.sekeri atıp cırpmaya devam et.(her malzeme tek tek atılıp,yine tek tek çırpılır.)
*daha sonra sıvı yağ ve ıspanak püresini atıp çırplır.
*başka bır kapta un,kabartma tozu ve vanilin elekle elenir..(püf noktası:hamurunun daha puf olması içindir.)
*un karışımı diğer karışımın içine konur ve çırpılır.
*yağlanmış yuvarlak bir tepsiye dökülür.önceden ısıtılımış fırına 30-35 dk da pişirilir.
kremanın yapılışı;
*tüm malzemeler karıştılır ve ocakta koyu bir kıvam olarak pişirilir.
üzeri için;
*2 pk krem şanti ve 2 sb soğuk süt çırpılır ve buzdolapta bekletilir.
***kek çıkınca 5-10 dk soğumaya bırakılır. bir ip yardımı ile 2 ye bolunur.ortasından kırıntılar elde edilir.keki servis tepsisine koyup kremayı dokuyoruz.ustune kekın dığer yarısını koyuyoruz.üzerine ve yanlarına kremşantı ıle kaplıyoruz.kek kırıntıların ustune atıyoruz.. dolapta3-4 saat bekletiyoruz kı kremşantı ıyıce
donsun ve ara kremasını tatı ıyıce otursun.
afiyet olsun...
*önceden 175 derecede fırın ısıtılır
kek için;
*3 yumurta
*1,5 s.b. toz şeker
*1/2 s.b. haşlanmış ve rondodan çekilmiş ıspanak
*1 s.b. sıvı yağ
*2,5 s.b. un
*1 pk kabartma tozu ve vanilin
kreması için;
*1/2 lt süt
*4 yk un (tepeleme)
*3/4 s.b. toz şeker
*1 pk vanilin
üzeri için;
*2 pk kremşanti
*2 s.b. süt(soğuk)
*ıspanakları kaynamış olan suyun içine atıp 5 dk haşlayıp çıkarıyoruz.(haşlanmış halde yarım bardak ıspanak olmalı)
*rondoda püre haline getirip soğutuyoruz.
*bir kabın içinde yumurtaları mikserle çırp.sekeri atıp cırpmaya devam et.(her malzeme tek tek atılıp,yine tek tek çırpılır.)
*daha sonra sıvı yağ ve ıspanak püresini atıp çırplır.
*başka bır kapta un,kabartma tozu ve vanilin elekle elenir..(püf noktası:hamurunun daha puf olması içindir.)
*un karışımı diğer karışımın içine konur ve çırpılır.
*yağlanmış yuvarlak bir tepsiye dökülür.önceden ısıtılımış fırına 30-35 dk da pişirilir.
kremanın yapılışı;
*tüm malzemeler karıştılır ve ocakta koyu bir kıvam olarak pişirilir.
üzeri için;
*2 pk krem şanti ve 2 sb soğuk süt çırpılır ve buzdolapta bekletilir.
***kek çıkınca 5-10 dk soğumaya bırakılır. bir ip yardımı ile 2 ye bolunur.ortasından kırıntılar elde edilir.keki servis tepsisine koyup kremayı dokuyoruz.ustune kekın dığer yarısını koyuyoruz.üzerine ve yanlarına kremşantı ıle kaplıyoruz.kek kırıntıların ustune atıyoruz.. dolapta3-4 saat bekletiyoruz kı kremşantı ıyıce
donsun ve ara kremasını tatı ıyıce otursun.
afiyet olsun...