Et Yemekleri İskender Kebabı-Öncü Domates Salçası Sponsorluğunda

Margaret Hale .!.:

İskender Kebabı

Merhabalar KK'nın güzel kadınları. Bursa'dan herkese selamlar sevgiler. Bu ay sizlere ev usulü İskender kebabı yaptım.

Malzemeler:
Yarım kilo dana eti
Bazlama
Süslemek için biber, domates, yoğurt

Marinesi İçin:
Yarım çay bardağı süt
1 çay kaşığı tuz ve karabiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu İçin:
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Yarım çay kaşığı tuz ve karabiber
1 su bardağı su ve üzerine gezdirmek için tereyağ

Yapılışı:
Marine malzemelerini bir kaba koyup ince ince levha şeklinde dilimlediğimiz etlerle karıştırıyoruz. Dolapta en az bir saat dinlendiriyoruz.

Salçalı sos için tavada yağı ve salçayı kavuruyoruz.
Baharatları ekledikten sonra suyu da ekleyip iki üç dk kaynatıyoruz.

Bazlamaları küp küp kesip tavada biraz yağla çeviriyoruz.

Dinlenen etleri tavada fazla bekletmeden önlü arkalı pişiriyoruz. Aynı tavada biberi de çeviriyoruz.Eki Görüntüle 3111558

Ekmekleri tabağa alıp üzerine etleri diziyoruz. Biber, domates ve yoğurdu ekliyoruz. Salçalı sosu ve tereyağını da ekleyip servis yapıyoruz.
Eki Görüntüle 3111559

Eki Görüntüle 3111560 Eki Görüntüle 3111561 Eki Görüntüle 3111562 Eki Görüntüle 3111563 Eki Görüntüle 3111564 Eki Görüntüle 3111565 Eki Görüntüle 3111566 Eki Görüntüle 3111567 Eki Görüntüle 3111568 Eki Görüntüle 3111569 Eki Görüntüle 3111570 Eki Görüntüle 3111571 Eki Görüntüle 3111572 Eki Görüntüle 3111573 Eki Görüntüle 3111574 Eki Görüntüle 3111575 Eki Görüntüle 3111576 Eki Görüntüle 3111577 Eki Görüntüle 3111578 Eki Görüntüle 3111579 Eki Görüntüle 3111580

Genişletmek için tıkla...

Ziya .!.:

Çoğ hoştir

Genişletmek için tıkla...

Bibibella .!.:

Afiyet olsun

Genişletmek için tıkla...

Margaret Hale .!.:

Cağ kebaba selamlar

Genişletmek için tıkla...

Ziya .!.:

Birileri gelirse inşallah çok güzel yerük C Capanin Gururu Teyom

Genişletmek için tıkla...

Margaret Hale .!.:

Teyo'dan anlamam lazımdı.

Genişletmek için tıkla...

ozo1907 .!.:

woouuww ellerine sağlık

Genişletmek için tıkla...

Margaret Hale .!.:

İskender Kebabı

Merhabalar KK'nın güzel kadınları. Bursa'dan herkese selamlar sevgiler. Bu ay sizlere ev usulü İskender kebabı yaptım.

Malzemeler:
Yarım kilo dana eti
Bazlama
Süslemek için biber, domates, yoğurt

Marinesi İçin:
Yarım çay bardağı süt
1 çay kaşığı tuz ve karabiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu İçin:
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Yarım çay kaşığı tuz ve karabiber
1 su bardağı su ve üzerine gezdirmek için tereyağ

Yapılışı:
Marine malzemelerini bir kaba koyup ince ince levha şeklinde dilimlediğimiz etlerle karıştırıyoruz. Dolapta en az bir saat dinlendiriyoruz.

Salçalı sos için tavada yağı ve salçayı kavuruyoruz.
Baharatları ekledikten sonra suyu da ekleyip iki üç dk kaynatıyoruz.

Bazlamaları küp küp kesip tavada biraz yağla çeviriyoruz.

Dinlenen etleri tavada fazla bekletmeden önlü arkalı pişiriyoruz. Aynı tavada biberi de çeviriyoruz.Eki Görüntüle 3111558

Ekmekleri tabağa alıp üzerine etleri diziyoruz. Biber, domates ve yoğurdu ekliyoruz. Salçalı sosu ve tereyağını da ekleyip servis yapıyoruz.
Eki Görüntüle 3111559

Eki Görüntüle 3111560 Eki Görüntüle 3111561 Eki Görüntüle 3111562 Eki Görüntüle 3111563 Eki Görüntüle 3111564 Eki Görüntüle 3111565 Eki Görüntüle 3111566 Eki Görüntüle 3111567 Eki Görüntüle 3111568 Eki Görüntüle 3111569 Eki Görüntüle 3111570 Eki Görüntüle 3111571 Eki Görüntüle 3111572 Eki Görüntüle 3111573 Eki Görüntüle 3111574 Eki Görüntüle 3111575 Eki Görüntüle 3111576 Eki Görüntüle 3111577 Eki Görüntüle 3111578 Eki Görüntüle 3111579 Eki Görüntüle 3111580

Genişletmek için tıkla...

clara1 .!.:

Bravii (Danilo şef ağzıyla)

Genişletmek için tıkla...