- 9 Kasım 2018
- 14.129
- 41.507
Merhaba hanımlar 
Bugün size Harika bi tarif ve enfes bi tatla geldim
bu benim uzun zamandır denemek istediğim bi tarifti ve bu sayede bende denemiş oldum ilk defa yapacak olanlara cesaret olsun
gelelim tarifimize
içi için malzemeler
350 gr kıyma
1 yemek kaşığı tereyağı
2 tane soğan
Tuz
karabiber
pulbiber
1 avuç ceviz
bi tatlı kaşığı domates salçası
Şimdi içinin yapım aşamasına geçelim
ilk olarak tavaya tereyağımızı koyuyoruz ve üstüne de iki tane soğanı küp küp doğrayıp tavamıza koyup kavuruyoruz.
sonrasında soğan suyunu çekince kıymamızı ekliyoruz üstüne de tuzunu ve baharatlarımızı ekliyoruz.
kıymamızı da kavurduktan sonra salçamızı ekleyip biraz daha kavurduktan sonra cevizimizi küçük parçalar haline getirip içine atıyoruz.
iç malzememiz artık hazır 
şimdi sıra dış hamurunu yapmakta
dışı için malzemeler
2 su bardağı köftelik bulgur (ben kepekli kullandım)
1 çay bardağı irmik
1 yumurta
1 çay bardağı un
tuz,karabiber,kimyon,pulbiber
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
demlemek için 1 su bardağı kaynar su
1 tane rendelenmiş soğan
Şimdi gelelim dış hamurumuzu yapmaya
ilk olarak derin bi kaba bulgurumuzu koyup üstüne de kaynar suyumuzu döküp demlenmeye bırakıyoruz.
10 dk demlenmesini bekledikten sonra üstüne irmik, ve baharatları ekliyoruz.
daha sonra salçamızı ekliyoruz.
salçamızı ekledikten sonra sudan yardım alarak bayağı yoğuruyoruz ve yumurtamızı ekliyoruz. Daha sonra biraz daha yoğurup unumuzu ekliyoruz.
hamurumuz hazııırrr
Yanımıza bi kaseye su alıp şimdi yapım aşamasına geçebiliriz
ilk olarak hangi boyutta isterseniz hamurdan o kadar bi parça alın ve su ile top haline getirin.
daha sonra işaret parmağınızla sudan yardım alarak avuç içinizde açın
Arada yırtılmalar olacaktır onları su yardımı ile kapatabilirsiniz
hamurumuzu avuç içinde bayağı açtıktan sonra içimizi koyuyoruz ve baş parmak ile işaret parmak ile şekil veriyoruz.
bu şekilde bütün harcımız bitene kadar yapıyoruz
benim içli köftelerim hazır ben sunum için iki büyüklükte yaptım sizde istediğiniz gibi yapabilirsiniz
şimdi sıra kızartmada
bi tencereye yağımızı koyuyoruz ve yağımız kızdıktan sonra içine atıp kızarana kadar pişiriyoruz işte bu kadar
şimdi sıraaa sunumda 
yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun biz lezzetle yedik sizde afiyetle yersiniz insallah 
❤
Bugün size Harika bi tarif ve enfes bi tatla geldim
bu benim uzun zamandır denemek istediğim bi tarifti ve bu sayede bende denemiş oldum
ilk defa yapacak olanlara cesaret olsun gelelim tarifimize
içi için malzemeler
350 gr kıyma1 yemek kaşığı tereyağı2 tane soğanTuzkarabiberpulbiber1 avuç cevizbi tatlı kaşığı domates salçasıŞimdi içinin yapım aşamasına geçelim
ilk olarak tavaya tereyağımızı koyuyoruz ve üstüne de iki tane soğanı küp küp doğrayıp tavamıza koyup kavuruyoruz. sonrasında soğan suyunu çekince kıymamızı ekliyoruz üstüne de tuzunu ve baharatlarımızı ekliyoruz. kıymamızı da kavurduktan sonra salçamızı ekleyip biraz daha kavurduktan sonra cevizimizi küçük parçalar haline getirip içine atıyoruz.iç malzememiz artık hazır şimdi sıra dış hamurunu yapmakta
dışı için malzemeler
2 su bardağı köftelik bulgur (ben kepekli kullandım)1 çay bardağı irmik1 yumurta1 çay bardağı untuz,karabiber,kimyon,pulbiber1 tatlı kaşığı biber salçası1 tatlı kaşığı domates salçasıdemlemek için 1 su bardağı kaynar su1 tane rendelenmiş soğanŞimdi gelelim dış hamurumuzu yapmaya
ilk olarak derin bi kaba bulgurumuzu koyup üstüne de kaynar suyumuzu döküp demlenmeye bırakıyoruz. 10 dk demlenmesini bekledikten sonra üstüne irmik, ve baharatları ekliyoruz. daha sonra salçamızı ekliyoruz. salçamızı ekledikten sonra sudan yardım alarak bayağı yoğuruyoruz ve yumurtamızı ekliyoruz. Daha sonra biraz daha yoğurup unumuzu ekliyoruz. hamurumuz hazııırrr Yanımıza bi kaseye su alıp şimdi yapım aşamasına geçebiliriz ilk olarak hangi boyutta isterseniz hamurdan o kadar bi parça alın ve su ile top haline getirin. daha sonra işaret parmağınızla sudan yardım alarak avuç içinizde açınArada yırtılmalar olacaktır onları su yardımı ile kapatabilirsiniz
hamurumuzu avuç içinde bayağı açtıktan sonra içimizi koyuyoruz ve baş parmak ile işaret parmak ile şekil veriyoruz. bu şekilde bütün harcımız bitene kadar yapıyoruz benim içli köftelerim hazır ben sunum için iki büyüklükte yaptım sizde istediğiniz gibi yapabilirsiniz şimdi sıra kızartmada bi tencereye yağımızı koyuyoruz ve yağımız kızdıktan sonra içine atıp kızarana kadar pişiriyoruz işte bu kadar şimdi sıraaa sunumda yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun biz lezzetle yedik sizde afiyetle yersiniz insallah ❤
