Et Yemekleri Hünkar Beğendi - Söke Un Sponsorluğunda

pearlshine

Guru
Pro Üye
Anneler Kulübü
31 Ocak 2012
4.001
9.178
Herkese selamlar 🤗
Çok severek yaptığım ve ailece çok severek yediğimiz, tam bir davet sofrası yemeği olan nefis yemek Hünkârbeğendi tarifim ile karşınızdayım 👩🏼‍🍳🥰

Malzemelerle Başlayalım 😊
20210920_173818.jpg

• 400 gr kuşbaşı et
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan, isteğe bağlı 3 diş sarımsak
• 3-4 adet biber, isteğe bağlı 1 adet kapya biber
• 2 adet domates
• Yaklaşık 1 yemek kaşığı biber ,domates karışık salça
• 1,5-2 su bardağı su
• Tuz,karabiber,kekik,kimyon,isteğe bağlı çeşitli baharatlar

Beğendisi için;

• 3 adet közlenmiş patlıcan ( iriyse 2 adet )
• 1,5 su bardağı süt
• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı un
• Tuz
• Yarım su bardağı kaşar rendesi
Yapılışı

• İlk olarak patlıcanlar fırında ya da ocakta közlenir. (Ben yazın piknikte közlediğimiz ve buzluğa attığım patlıcanları kullandım,tavsiye ederim, köz tadı ve kokusu çok güzel oluyor, kabuğunu soyup, bütün olarak, çift buzdolabı poşetine koyarak buzluğa atıyorum.)
• Tavada yağ ve un kavrulur. Süt eklenir ,muhallebi kıvama gelince patlıcanlar tavaya eklenir ve iyice ezilir.
• Tuz eklenir, iyice karıştırılır.
• Ardından kaşar eklenir, ocak kapatılır.
• Kaşar da tamamen karıştırılarak beğendi hazırlanır.

• Tencereye etler ve zeytin yağı konur ve etler suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur. ( Ben, düdüklü tencere kullandım, siz normal tencerede yapabilirsiniz. )
• İnce doğranmış soğan ve biberler eklenir.
• Onlar da kavrulunca salça eklenip karıştırılır.
• Salçadan sonra doğranmış domates eklenir.
• 1,5-2 su bardağı su da göz kararı eklenir.
• Tuzu, karabiberi ve diğer baharatları eklenir. ( Düdüklü tencerede 35 dk pişirdim, lokum gibi bir et oldu. )
• Servis tabağınıza önce beğendiyi üstüne de etinizi koyarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun 🤗🥰
Yarışmaya katılıp, bu heyecanı yaşayan herkese başarılar dilerim ♥️
20210920_141529.jpg
20210920_141548.jpg
20210920_141618.jpg
20210920_170614.jpg
20210920_170607.jpg
20210920_170550.jpg
20210920_170427.jpg
20210920_170417.jpg
20210920_170411.jpg
20210920_170115.jpg
20210920_170048.jpg
20210920_170042.jpg
20210920_170036.jpg
20210920_165919.jpg
20210920_165908.jpg
20210920_165900.jpg
 
Son düzenleyen: Moderatör:
Şuan acıktığımi hissettim🤭 bi kere kötü mü yapsan acaba canısı 🤪🤪 elinin değdiği görsel şölen 😍🤩 başarılar dilerim canım benim, eline sağlık 🤗😍🤩💖🍒🍒💋 not: ağzımın suyu akti soldan soldan 🤪🤪🤭
Canımsın sen benim yaa ,kiraz güzelim 🍒🤗🥰 eminim sen çok daha güzellerini yaparsın, cheesecakein, lebeniye çorban ve menemenin harikaydı ,hem tariflerin ,hem sunumların çok güzeldi 🤗
 
Herkese selamlar 🤗
Çok severek yaptığım ve ailece çok severek yediğimiz, tam bir davet sofrası yemeği olan nefis yemek Hünkârbeğendi tarifim ile karşınızdayım 👩🏼‍🍳🥰

Malzemelerle Başlayalım 😊
Eki Görüntüle 2919515
• 400 gr kuşbaşı et
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan, isteğe bağlı 3 diş sarımsak
• 3-4 adet biber, isteğe bağlı 1 adet kapya biber
• 2 adet domates
• Yaklaşık 1 yemek kaşığı biber ,domates karışık salça
• 1,5-2 su bardağı su
• Tuz,karabiber,kekik,kimyon,isteğe bağlı çeşitli baharatlar

Beğendisi için;

• 3 adet közlenmiş patlıcan ( iriyse 2 adet )
• 1,5 su bardağı süt
• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı un
• Tuz
• Yarım su bardağı kaşar rendesi
Yapılışı

• İlk olarak patlıcanlar fırında ya da ocakta közlenir. (Ben yazın piknikte közlediğimiz ve buzluğa attığım patlıcanları kullandım,tavsiye ederim, köz tadı ve kokusu çok güzel oluyor, kabuğunu soyup, bütün olarak, çift buzdolabı poşetine koyarak buzluğa atıyorum.)
• Tavada yağ ve un kavrulur. Süt eklenir ,muhallebi kıvama gelince patlıcanlar tavaya eklenir ve iyice ezilir.
• Tuz eklenir, iyice karıştırılır.
• Ardından kaşar eklenir, ocak kapatılır.
• Kaşar da tamamen karıştırılarak beğendi hazırlanır.

• Tencereye etler ve zeytin yağı konur ve etler suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur. ( Ben, düdüklü tencere kullandım, siz normal tencerede yapabilirsiniz. )
• İnce doğranmış soğan ve biberler eklenir.
• Onlar da kavrulunca salça eklenip karıştırılır.
• Salçadan sonra doğranmış domates eklenir.
• 1,5-2 su bardağı su da göz kararı eklenir.
• Tuzu, karabiberi ve diğer baharatları eklenir. ( Düdüklü tencerede 35 dk pişirdim, lokum gibi bir et oldu. )
• Servis tabağınıza önce beğendiyi üstüne de etinizi koyarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun 🤗🥰
Yarışmaya katılıp, bu heyecanı yaşayan herkese başarılar dilerim ♥️
Eki Görüntüle 2919509 Eki Görüntüle 2919510 Eki Görüntüle 2919512 Eki Görüntüle 2919518 Eki Görüntüle 2919519 Eki Görüntüle 2919520 Eki Görüntüle 2919521 Eki Görüntüle 2919523 Eki Görüntüle 2919524 Eki Görüntüle 2919525 Eki Görüntüle 2919526 Eki Görüntüle 2919527 Eki Görüntüle 2919528 Eki Görüntüle 2919529 Eki Görüntüle 2919530 Eki Görüntüle 2919531
Ellerine emeğine sağlık😊😍 Çok güzel görünüyor😍😊 Yarışmada bol şans diliyorum😊😍🙏🏾
 
Herkese selamlar 🤗
Çok severek yaptığım ve ailece çok severek yediğimiz, tam bir davet sofrası yemeği olan nefis yemek Hünkârbeğendi tarifim ile karşınızdayım 👩🏼‍🍳🥰

Malzemelerle Başlayalım 😊
Eki Görüntüle 2919515
• 400 gr kuşbaşı et
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan, isteğe bağlı 3 diş sarımsak
• 3-4 adet biber, isteğe bağlı 1 adet kapya biber
• 2 adet domates
• Yaklaşık 1 yemek kaşığı biber ,domates karışık salça
• 1,5-2 su bardağı su
• Tuz,karabiber,kekik,kimyon,isteğe bağlı çeşitli baharatlar

Beğendisi için;

• 3 adet közlenmiş patlıcan ( iriyse 2 adet )
• 1,5 su bardağı süt
• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı un
• Tuz
• Yarım su bardağı kaşar rendesi
Yapılışı

• İlk olarak patlıcanlar fırında ya da ocakta közlenir. (Ben yazın piknikte közlediğimiz ve buzluğa attığım patlıcanları kullandım,tavsiye ederim, köz tadı ve kokusu çok güzel oluyor, kabuğunu soyup, bütün olarak, çift buzdolabı poşetine koyarak buzluğa atıyorum.)
• Tavada yağ ve un kavrulur. Süt eklenir ,muhallebi kıvama gelince patlıcanlar tavaya eklenir ve iyice ezilir.
• Tuz eklenir, iyice karıştırılır.
• Ardından kaşar eklenir, ocak kapatılır.
• Kaşar da tamamen karıştırılarak beğendi hazırlanır.

• Tencereye etler ve zeytin yağı konur ve etler suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur. ( Ben, düdüklü tencere kullandım, siz normal tencerede yapabilirsiniz. )
• İnce doğranmış soğan ve biberler eklenir.
• Onlar da kavrulunca salça eklenip karıştırılır.
• Salçadan sonra doğranmış domates eklenir.
• 1,5-2 su bardağı su da göz kararı eklenir.
• Tuzu, karabiberi ve diğer baharatları eklenir. ( Düdüklü tencerede 35 dk pişirdim, lokum gibi bir et oldu. )
• Servis tabağınıza önce beğendiyi üstüne de etinizi koyarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun 🤗🥰
Yarışmaya katılıp, bu heyecanı yaşayan herkese başarılar dilerim ♥️
Eki Görüntüle 2919509 Eki Görüntüle 2919510 Eki Görüntüle 2919512 Eki Görüntüle 2919518 Eki Görüntüle 2919519 Eki Görüntüle 2919520 Eki Görüntüle 2919521 Eki Görüntüle 2919523 Eki Görüntüle 2919524 Eki Görüntüle 2919525 Eki Görüntüle 2919526 Eki Görüntüle 2919527 Eki Görüntüle 2919528 Eki Görüntüle 2919529 Eki Görüntüle 2919530 Eki Görüntüle 2919531
Ellerine sağlık bende çok severim 🥰 bol şans diliyorum 💕
 
X