Malzemeler
- 350 gr un
- 170 ml süt
- 2 yemek kaşığı yağı
- 1 tatlı kaşığı maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 200 gr haşhaş
- 100 gr şeker
- 150 ml süt
100 ml ılık süte maya ve şeker ilave edip mayanın kabarmasını bekleyin.
Yoğurma kabına un ve tuz koyup,kabarmış olan maya,yağ ve geri kalan (70 ml) sütü de ilave edin.
Hamur yoğurup iki katına çıkana kadar kabarmasını bekleyin.
İç harcı için bir tencerede süt ısıtın ve içinde şeker eritin.Ateşten alıp haşhaşı ilave edin.
Hamuru ince açın (0,5 cm kalınlığında). İç harcı sürüp rulo yapın. 15 dk dinlendirin. Yumurta sarısını çırpın rulonun üstüne sürün.
180 derecede 40 dk pişirin. (20 dk pişirdikten sonra pişirme dereceyi kısın).
Pişmiş olan çöreğin üstüne pudra şeker serpin.
Afiyet olsun!