- 10 Temmuz 2009
- 19.069
- 1
- 34
Yarışmamızın sonlanmasına az kaldı arkadaşlarım merakta kalmasınlar diye tarifleri ekliyorum zaten birincimiz belli
Katılan tüm arkadaşlara teşekkür ediyorum
Yarışmanın birincisi Sympathique === >> Damali Kadinlar Kulubu Pastasi oldu tebrik ediyoruz
bayanlar en lezzetli yarışmamız başlıyor
lütfen karnınız açsa bakmayın resimlere
yarışma bitimine kadar lütfen nickleri açıklamayın
yarışma bitiminde ben tarifleri ekleyeceğim
başarılar hepinize opuyorumnanaktan
<< 1 >> _Biricik_ === >> Ağlayan Pasta
MALZEMELER
3 yumurta
1,5 su bardağına yakın şeker
yarım çay bar.süt
yarım çay bar.sıvıyağ
3 su bardağı un(kendiniz ayarlayın)
2 tane kabartma tozu 3 te olabilir
(kakao isteğe bağlı)
ÜZERı ıÇıN
1 paket krem şanti(2 poşet)
ve krem şanti için süt
SOSU ıÇıN
hazır çikolatalı sos
YAPILIŞI
yumurta ve şekeri iyice çırpın.sütü ve yağı ekleyip biraz karıştıralım.daha sonra unu ekleyip karıştırmadan kabartma tozunu ekleyip hepsini karıştıralım.(isteğe bağlı kek hamuruna kakao ekleyebilirsiniz)yağlanmış tepsiye koyup 180 derecede fırına verin(fırına koymadan önce fırını ısıtın)
kekin pişip pişmediğini anlamak için kenardan kürdan sokup bakın eğer pişmemişse kürdanla hamur kalıntıları gelir...kek piştikten sonra fırından alır almaz 2 su bardağı soğuk sütü kaşık yardımıyla üzerinde gezdirin(isterseniz sütün içine 2-3 çay kaşığı şeker koyabilirsiniz)
daha önceden hazırladığımız krem şantiyi kekin üzerine yayıyoruz daha sonrada kare dilimleyip üzerinede hazırladığımız çikolatalı sosu kenarlardan akıtarak süslüyoruz...
AFıYET OLSUN...
<< 2 >> megilera === >> Kat Kat Krep Pasta
Kullanılan Malzemeler:
1. 3 Yumurta
2. 2,5 Su bardağı süt
3. 2 Su bardağı un
4. Yarım su bardağı şeker
5. 100 gr. eritilmiş bitter çikolata
6. 1 Paket vanilya
7. 1 Çay kaşığı kabartma tozu
8. 2 Paket krem şanti
9. 1 Paket labne peyniri
10. 1 Paket çikolata sosu
Tarifin Hazırlanışı
Derin bir kapta yumurtalarımızı kıralım. Şekerimizi ve sütümüzüde ekleyip çırpalım. Sonra diğer malzemelerimizi unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve erittiğimiz çikolatayı ekleyip karıştıralım. Krebimizi yapacağımız tavaya çok az sıvı yağ koyalım. Isınınca bir kepçe hamurumuzdan alıp dökelim. ıyice tavaya yayılısın hamur ve çok kalın olmasın. Bu şekilde hamurumuz bitene kadar krebimizi yapalım. Benim krep tavamda on tane çıktı. Diğer taraftan krem şantimizi tarifine göre çırpalım ve içine labne peynirimizi ekleyelim. Bu kremayı kreplerimizin arasına sürelim ve üst üste koyalım. Bir krep, bir krema şeklinde olacak. En son üstüne de tarifine göre hazırladığımız çikolata sosunu dökelim. Dolapta 1-2 saat dinlendirip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun..
<< 3 >> mersa === >> Vişneli Kakaolu Pasta
kakaolu pandispanya:
4 yumurta
4 fincan şekr
4 fincan un
2 kaşık kakao
1 vanilya
1 kabartma tozu
1 fincan su
pandispanya hazırlanır kelepçeli kalba dökülür .pişince kek ikiye ayrılır ve vişne suyuyla ıslatılır
kreması :
1 vanilya
1 paket krem şanti
2 küçük paket çiğ krema
1 tane krema sertleştirici
damak tadına göre şeker ilavesi
krem şanti ve çiğ krema ayrı kaplarda çırpılır (krem şanti yerine hazır pasta kremasıda kullanılabilir)sonra birlikte iyce çırpılır sertleştirici ilave edilir.(istenirse kremaya rom da eklenebilir)pastanın ara katına ve üzerine sürülür.
vişne peltesi:
1 kutu dondurulmuş vişne
1su barak vişne suyu
1 tatlı kaşığı tepeleme nişasta
1 tatlı kaşığışeker
bunların hepsi kaynatılır ara kremanın üzerine sürülür vişne taneleride üzerine yayılır.
süslemek için:
ganaj çikolata ve damla çikolata
<< 4 >> moonserose === >> Portakal Kremalı Yaş Pasta
malzemeler;
2 katlı kakaolu pastaban
1 çay bardağı şekerli süt(tabanı ıslatmak için)
1/2 çay bardağı hindistancevizi
Kreması için:
-2 su bardağı. Süt
-1 su bardağı toz şeker
-3 yemek kaşığı un
-1.5 yemek kaşığı nişasta
-2 portakal kabuğu rendesi
-50 gr. Tereyağı veya margarin
Üzeri için:½ paket çikolatalı puding+pişirmek için 2 su bardağı süt ve süslemek için krem şanti
Hazırlanışı:
1-Öncelikle krema malzemelerini bir tencereye ilave edip iyice karıştırıyoruz.
2-Orta ateşte karıştıra karıştıra muhallebi kıvamına gelmesini sağlıyoruz.muhallebi kıvamına gelince ocağı söndürüp portakal rendesini ilave edip,kremanın soğumasını bekliyoruz
3-Soğuyan kremayı şekerli sütle ıslattığımız 1.kat pastabanın üzerine bolca sürüyoruz.Üzerine ikinci katı ıslatıp buzdolabında 5-6 saat bekletiyoruz.
4-Üzerini kaplamak için,½ paket çikolatalı pudingi 2 su bardağı sütle pişiriyoruz. Üzerinin kabuk tutmaması için karıştırarak soğutuyoruz.
5-ıyice soğuyan pudingi üzerini ıslattığımız 2.katın üzerine döküyoruz.
Buzdolabında birkaç saat bekletip Hindistan cevizi ve hazırladığımız kremşanti ile süsleyerek afiyetle yiyoruzzz
<< 5 >> pinaripekçi === >> Yeşil Düş
Malzemeler
1. 3 katlı taban kek
2. 1 Paket yeşil elma-kiwili bitkisel jöle
3. 1 adet sade pasta kreması
4. 3 su bardagı sut
5. 1 yemek kaşığı damla çikolata
6.
7. 1 tatlı kaşığı dövülmüş antep fıstığı
8. 2 adet kiwi
9. 2dilim ananas
Hazırlık
1. PASTA KREMASI 1,5 SU BARDAGI SUTLE CIRPARAK HAZIRLANIR.
Tarifin Hazırlanışı
1. 3 katlı pasta tabanı alınır ılk kat genısce bır tabaga alınır.uzerıne yarım bardak sekerlı sut gezdırerek ıslanması saglanır.uzerıne hazırlamıs oldugumuz pasta kremasının bır kısmı surulur.uzerıne damla çikolata serpilir.üzerine 2.kat kek koyulur ve aynı işlem tekrarlanır.üzerine son kat kek bırakılır ve kalan kremayla sıvanır.ince kesilmiş kiwi ve ananas dilimleriyle süslenir.2,5 su bardağı sıcak suyla hazırladığımız yeşil elma-kivi jölesi karıştırılarak hafifçe soğutulduktan sonra bir kepçe yardımıyla yavaşça pastanın üzerine dökülür.bunun uzerıne sprey kremayla süslemeler yapılır ve üzerlerine de dövülmüş antep fıstığı eklenir. 1 saat dinlendirilip servis edilir.afiyet olsun
<< 6 >> Sympathique === >> Damali Kadinlar Kulubu Pastasi
mazemeler:
1 paket hazir sade kek
1 paket hazir kakaolu kek
ara kremasi icin:
3 su bardagi sut
4-5 kasik un
1,5 cay bardagi seker
1 paket vanilya
ust krema icin:
2 paket toz krem santi
1 su bardagi sut
Yapilisi:
bir kat kakaolu ve sade keki alip ,3 cm kalinliginda cemberler kesiyoruz,birini pasta tabagi ,digerini corba tasi, en kucugunu cay bardagiyla kesiyoruz,ortasiyla birlikte 4 parca olcak sekilde
sadeden bi yuvarlak alip kakaolunun arasina yerlestiriyoruz, kakaoludan bi alip sadeye yerlestiriyoruz, bir sade bir kakaolu olcak sekilde bir kat kek yapmis oluyoruz,tum kekleri boyle yaptiktan sonra
ara kremasi icin bir tavaya unu,sekeri ve vanilyayi koyup karistirip,yavas yavas sutu dokup karistirip ,ocakta koyulasana kadar pisiririyoruz,biraz soguduktan sonra
hazirladigimiz bir kat kekin uzerine krema suruyoruz,uzerine tekrar kek koyup krema surup, bir kakaolu bir sade olcak sekilde 4 kat yapiyoruz
en son uzerindeki kalp icin ,1 sade ve 1 kakaolu kek kalmisti bunun ikisini ust uste koyup kalp sekli kesiyoruz
bu kalp seklinin sadesini haziladigimiz kekin uzerine yerlestirip uzerine tekrar krema en uste kakaolu kalbi yerlestirdikten sonra
krem santiyi bi kaba bosaltip uzerine soguk sutu dokup ,mikserle krema haline gelene kadar cirpiyoruz
pastanin her yerini duzgun bi sekilde krema surup heryerini kapliyoruz,resimde goruldugu gibi evde olan malzemelerle susluyoruz
kenar kirmizi krema ise, az krem santiden birakip kirmizi gida boyasi katip krema torbasina koyup kenarlarina cerceve yaptim
susleme sizin hayal gucunuze kalmis.
<< 7 >> incitanemtuana === >> Tiramisu Tadında Pasta
malzemeler:
3katli hazir pasta tabani
islatmak icin:
1kahve fincani sicak su
3yemek kasigi nescafe
3yemek kasigi toz seker
kremasi:
500gr cig krema yada 2paket kremsanti
1kutu mascarpone
sayet cig krema kullanilcaksa ayriyetten 2yemek kasigi toz seker ilave edilecek
süslemek icin:
cikolata parcalari ve kakao
hazirlanisi:
ben cig krema kullandigim icin önce mikserle kremsatiyi cirptim
kivamini alinca mascarponeyi ve toz sekeri ilave edip tahta kasikla malzemeleri birbirlerine yedirdim
sicak suyu nescafeyi ve toz sekeri bi tasta erittip
ve ilk kat pasta tabanini servis tabagina koyup kahveli sosu kasikla heryerine gelicek sekilde döktüm
sonrada kremayi yaydim
2.ci kati üstüne koyup yine kahvesosuyla islattim
yine kremayi yaydim
son katinada ayni islemi yapip kalan kremayla heryerini kapladim
kenarlarina minik cikolata parcaciklari serpistirdim
üzerinede bolca kakao eledim
üzerine biraz kremadan ayirip SEKILLI SIKICIYLA süsledim ve üzerlerine hindistancevizli cikolatadan dösedim
AFIYET OLSUN
<< 8 >> gullerdiyari === >> Kara Orman Pastası
Malzemeler:
1 adet hazir cikolatali pastaban
500 gr kremsanti
süslemek icin:
cikolata rendesi
visne sekerlemesi.
Yapilisi:
Öncelikle kremsantiyi mikserle cirpalim zamaniniz varsa buz dolabinda biraz beklesin.
kremsantiden biraz ayiralim üzerine süslemek icin.
hazir pastabanimizi düz bir kaba alalim kremsantiyi düzgünce sürelim üc kat icinde ayni islemi yapalim daha sonra kenarlarina sürelim.
kenarlarini cikolata rendesi ile süsleyelim ayirdigimiz kremsantiyi bir SIKMA torbasina dolduralim üzerine her dilime gelecek sekilde SIKALIM onlarin üzerinede visne sekelerlemeleri ile süsleyelim.
bir gece dolapta bekledikten sonra servise hazir birkac saat beklesede olur ama bir gece beklerse daha lezzetli olur.
<< 9 >> hoşseda === >> Kalpler Pasta
MALZEMELER
3 ADET YUMURTA
3 TÜRK KAHVE FıNCANI ŞEKER
2 TÜRK KAHVE FıNCENI SÜT
1 KAHVE FıNCANI SIVIYAĞ
50 GR KAKO
1 PAKET KABARTMA TOZU
1 PAKET VANıLYA
ARASI ıÇıN(MUSLıN KREMı)
YARIM LıTRE(2 SUBARDAĞI)SÜT
10 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER
2 YEMEK KAŞIĞI UN
2 YEMEK KAŞIĞI NıŞASTA
2 YUMURTA
1 PAKET VANıLYA
100 GR MARGARıN
ÜZERı ıÇıN
1 ÇAY BARDAĞI DAMLA ÇıKOLATA
6 YEMEK KAŞIĞI ÇıĞ KREMA
1 ÇAY KAŞIĞI TEREYAĞ
1 POŞET KREMŞANTı+1SUBARDAĞI SÜT
YAPILIŞI
1.YUMURTA VE ŞEKERı KÖPĞRENE DEK ÇIRPIN.SIVIYAĞ VE KAKOYUDA EKLEYıP ÇIPMAYA DEVAM EDıN
2.SON OLARAK UN VE KABARTMA TOZUNUDA ıLAVE EDıP KARIŞTIRIN.
3.YAĞLANIP UNLANMIŞ YUVARLAK BORCAMA DÖKÜN.180 DERECE ÖNCEDEN ISITILMIŞ FIRINDA PıŞıRıN.
4.MÜSLıN KREMı ıÇıN VANıLYA VE MARGARıN HARıÇ DıĞER MALZEMELERı TENCEREYE KOYUP KAYNAYANA KADAR KARIŞTIRIN.KATILAŞIP KAYNAYINCA ALTINI KAPAYIP ıÇıNE VANıLYA VE MARGARıNı ıLAVE EDıN.
5.ÜZERı ıÇıNDE TAVAYA KREMAYI KOYUN ILININCA ıÇıNE DAMLA ÇıKOLATAYI TEREYAĞI ıLAVE EDıP KARIŞTIRIN ÇıKOLATA ERıYıNCE ALTINI KAPAYIN.
6.KREMŞANTı VE SÜTÜDE ÇIRPIN.
7.PıŞıP SOĞUYAN KEKı ORTADAN 2 YE BÖLÜN.
8.KEKıN ÜST PARÇASINI KURABıYE KALIBIYLA(BEN KALPLı KULLANDIM)ŞEKıL ÇIKARIN.BU PARÇANIN ÜSTÜNÜNE ERıTTıĞMıZ ÇıKOLATAYI SÜRÜN
9.KEKıN ALT TABANININ ÜSTÜNE MÜSLıN KREMıNı YAYIN.
10.ÜST PARÇASINI ÜSTÜNE KAPAYIP ÜSTEKı ŞEKıLLı BOŞLUKLARI KREMŞANTıYLE DOLDURUN.BUZDOLABINDA DıNLENDıRıN
AFıYET OLSUN
<< 10 >> glaze_butterfly === >> Ceremix
Keki ıçin
4Yumurta ( oda sıcaklığında)
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
3 su bardağı un
1 adet kabartma tozu
2 adet vanilya
Süsleme için
Çilek
Fındık
Damla çikolata
Krem Şanti
Pasta kreması çikolatalı
Yapılışı : Derin kabımızın içerisinde yumurta ve şekerleri bembeyaz oluncaya dek çırpıyoruz (özellikle yumurta ve şekeri çok çırpalım kekimiz daha güzel oluyor.) Daha sonra içerisine süt ve yoğurt ve elenmiş unumuz ile kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz bu karışımıda cırptıktan sonra önceden tereyağı yada margarin ile yağladığımız kelepçeli kalıbımızın içerisine kekimizin hamurunu boşaltıyoruz.
170' fırınımızda yaklaşık 30/35 dakika pişiriyoruz.
Kalıptan cıkardığımız soğumuş kekimizi iple ortadan kesiyoruz ikiye ayırdığımız kekimizin ortasına pasta kremasını sürüyoruz daha sonra üzerine krem şantiyi sürüp çilek ,fındık ve çikolata damlalarıyla süslüyoruz
Afiyet olsun...
Katılan tüm arkadaşlara teşekkür ediyorum
Yarışmanın birincisi Sympathique === >> Damali Kadinlar Kulubu Pastasi oldu tebrik ediyoruz
bayanlar en lezzetli yarışmamız başlıyor
lütfen karnınız açsa bakmayın resimlere
yarışma bitimine kadar lütfen nickleri açıklamayın
yarışma bitiminde ben tarifleri ekleyeceğim
başarılar hepinize opuyorumnanaktan
<< 1 >> _Biricik_ === >> Ağlayan Pasta
MALZEMELER
3 yumurta
1,5 su bardağına yakın şeker
yarım çay bar.süt
yarım çay bar.sıvıyağ
3 su bardağı un(kendiniz ayarlayın)
2 tane kabartma tozu 3 te olabilir
(kakao isteğe bağlı)
ÜZERı ıÇıN
1 paket krem şanti(2 poşet)
ve krem şanti için süt
SOSU ıÇıN
hazır çikolatalı sos
YAPILIŞI
yumurta ve şekeri iyice çırpın.sütü ve yağı ekleyip biraz karıştıralım.daha sonra unu ekleyip karıştırmadan kabartma tozunu ekleyip hepsini karıştıralım.(isteğe bağlı kek hamuruna kakao ekleyebilirsiniz)yağlanmış tepsiye koyup 180 derecede fırına verin(fırına koymadan önce fırını ısıtın)
kekin pişip pişmediğini anlamak için kenardan kürdan sokup bakın eğer pişmemişse kürdanla hamur kalıntıları gelir...kek piştikten sonra fırından alır almaz 2 su bardağı soğuk sütü kaşık yardımıyla üzerinde gezdirin(isterseniz sütün içine 2-3 çay kaşığı şeker koyabilirsiniz)
daha önceden hazırladığımız krem şantiyi kekin üzerine yayıyoruz daha sonrada kare dilimleyip üzerinede hazırladığımız çikolatalı sosu kenarlardan akıtarak süslüyoruz...
AFıYET OLSUN...
<< 2 >> megilera === >> Kat Kat Krep Pasta
Kullanılan Malzemeler:
1. 3 Yumurta
2. 2,5 Su bardağı süt
3. 2 Su bardağı un
4. Yarım su bardağı şeker
5. 100 gr. eritilmiş bitter çikolata
6. 1 Paket vanilya
7. 1 Çay kaşığı kabartma tozu
8. 2 Paket krem şanti
9. 1 Paket labne peyniri
10. 1 Paket çikolata sosu
Tarifin Hazırlanışı
Derin bir kapta yumurtalarımızı kıralım. Şekerimizi ve sütümüzüde ekleyip çırpalım. Sonra diğer malzemelerimizi unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve erittiğimiz çikolatayı ekleyip karıştıralım. Krebimizi yapacağımız tavaya çok az sıvı yağ koyalım. Isınınca bir kepçe hamurumuzdan alıp dökelim. ıyice tavaya yayılısın hamur ve çok kalın olmasın. Bu şekilde hamurumuz bitene kadar krebimizi yapalım. Benim krep tavamda on tane çıktı. Diğer taraftan krem şantimizi tarifine göre çırpalım ve içine labne peynirimizi ekleyelim. Bu kremayı kreplerimizin arasına sürelim ve üst üste koyalım. Bir krep, bir krema şeklinde olacak. En son üstüne de tarifine göre hazırladığımız çikolata sosunu dökelim. Dolapta 1-2 saat dinlendirip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun..
<< 3 >> mersa === >> Vişneli Kakaolu Pasta
kakaolu pandispanya:
4 yumurta
4 fincan şekr
4 fincan un
2 kaşık kakao
1 vanilya
1 kabartma tozu
1 fincan su
pandispanya hazırlanır kelepçeli kalba dökülür .pişince kek ikiye ayrılır ve vişne suyuyla ıslatılır
kreması :
1 vanilya
1 paket krem şanti
2 küçük paket çiğ krema
1 tane krema sertleştirici
damak tadına göre şeker ilavesi
krem şanti ve çiğ krema ayrı kaplarda çırpılır (krem şanti yerine hazır pasta kremasıda kullanılabilir)sonra birlikte iyce çırpılır sertleştirici ilave edilir.(istenirse kremaya rom da eklenebilir)pastanın ara katına ve üzerine sürülür.
vişne peltesi:
1 kutu dondurulmuş vişne
1su barak vişne suyu
1 tatlı kaşığı tepeleme nişasta
1 tatlı kaşığışeker
bunların hepsi kaynatılır ara kremanın üzerine sürülür vişne taneleride üzerine yayılır.
süslemek için:
ganaj çikolata ve damla çikolata
<< 4 >> moonserose === >> Portakal Kremalı Yaş Pasta
malzemeler;
2 katlı kakaolu pastaban
1 çay bardağı şekerli süt(tabanı ıslatmak için)
1/2 çay bardağı hindistancevizi
Kreması için:
-2 su bardağı. Süt
-1 su bardağı toz şeker
-3 yemek kaşığı un
-1.5 yemek kaşığı nişasta
-2 portakal kabuğu rendesi
-50 gr. Tereyağı veya margarin
Üzeri için:½ paket çikolatalı puding+pişirmek için 2 su bardağı süt ve süslemek için krem şanti
Hazırlanışı:
1-Öncelikle krema malzemelerini bir tencereye ilave edip iyice karıştırıyoruz.
2-Orta ateşte karıştıra karıştıra muhallebi kıvamına gelmesini sağlıyoruz.muhallebi kıvamına gelince ocağı söndürüp portakal rendesini ilave edip,kremanın soğumasını bekliyoruz
3-Soğuyan kremayı şekerli sütle ıslattığımız 1.kat pastabanın üzerine bolca sürüyoruz.Üzerine ikinci katı ıslatıp buzdolabında 5-6 saat bekletiyoruz.
4-Üzerini kaplamak için,½ paket çikolatalı pudingi 2 su bardağı sütle pişiriyoruz. Üzerinin kabuk tutmaması için karıştırarak soğutuyoruz.
5-ıyice soğuyan pudingi üzerini ıslattığımız 2.katın üzerine döküyoruz.
Buzdolabında birkaç saat bekletip Hindistan cevizi ve hazırladığımız kremşanti ile süsleyerek afiyetle yiyoruzzz
<< 5 >> pinaripekçi === >> Yeşil Düş
Malzemeler
1. 3 katlı taban kek
2. 1 Paket yeşil elma-kiwili bitkisel jöle
3. 1 adet sade pasta kreması
4. 3 su bardagı sut
5. 1 yemek kaşığı damla çikolata
6.
7. 1 tatlı kaşığı dövülmüş antep fıstığı
8. 2 adet kiwi
9. 2dilim ananas
Hazırlık
1. PASTA KREMASI 1,5 SU BARDAGI SUTLE CIRPARAK HAZIRLANIR.
Tarifin Hazırlanışı
1. 3 katlı pasta tabanı alınır ılk kat genısce bır tabaga alınır.uzerıne yarım bardak sekerlı sut gezdırerek ıslanması saglanır.uzerıne hazırlamıs oldugumuz pasta kremasının bır kısmı surulur.uzerıne damla çikolata serpilir.üzerine 2.kat kek koyulur ve aynı işlem tekrarlanır.üzerine son kat kek bırakılır ve kalan kremayla sıvanır.ince kesilmiş kiwi ve ananas dilimleriyle süslenir.2,5 su bardağı sıcak suyla hazırladığımız yeşil elma-kivi jölesi karıştırılarak hafifçe soğutulduktan sonra bir kepçe yardımıyla yavaşça pastanın üzerine dökülür.bunun uzerıne sprey kremayla süslemeler yapılır ve üzerlerine de dövülmüş antep fıstığı eklenir. 1 saat dinlendirilip servis edilir.afiyet olsun
<< 6 >> Sympathique === >> Damali Kadinlar Kulubu Pastasi
mazemeler:
1 paket hazir sade kek
1 paket hazir kakaolu kek
ara kremasi icin:
3 su bardagi sut
4-5 kasik un
1,5 cay bardagi seker
1 paket vanilya
ust krema icin:
2 paket toz krem santi
1 su bardagi sut
Yapilisi:
bir kat kakaolu ve sade keki alip ,3 cm kalinliginda cemberler kesiyoruz,birini pasta tabagi ,digerini corba tasi, en kucugunu cay bardagiyla kesiyoruz,ortasiyla birlikte 4 parca olcak sekilde
sadeden bi yuvarlak alip kakaolunun arasina yerlestiriyoruz, kakaoludan bi alip sadeye yerlestiriyoruz, bir sade bir kakaolu olcak sekilde bir kat kek yapmis oluyoruz,tum kekleri boyle yaptiktan sonra
ara kremasi icin bir tavaya unu,sekeri ve vanilyayi koyup karistirip,yavas yavas sutu dokup karistirip ,ocakta koyulasana kadar pisiririyoruz,biraz soguduktan sonra
hazirladigimiz bir kat kekin uzerine krema suruyoruz,uzerine tekrar kek koyup krema surup, bir kakaolu bir sade olcak sekilde 4 kat yapiyoruz
en son uzerindeki kalp icin ,1 sade ve 1 kakaolu kek kalmisti bunun ikisini ust uste koyup kalp sekli kesiyoruz
bu kalp seklinin sadesini haziladigimiz kekin uzerine yerlestirip uzerine tekrar krema en uste kakaolu kalbi yerlestirdikten sonra
krem santiyi bi kaba bosaltip uzerine soguk sutu dokup ,mikserle krema haline gelene kadar cirpiyoruz
pastanin her yerini duzgun bi sekilde krema surup heryerini kapliyoruz,resimde goruldugu gibi evde olan malzemelerle susluyoruz
kenar kirmizi krema ise, az krem santiden birakip kirmizi gida boyasi katip krema torbasina koyup kenarlarina cerceve yaptim
susleme sizin hayal gucunuze kalmis.
<< 7 >> incitanemtuana === >> Tiramisu Tadında Pasta
malzemeler:
3katli hazir pasta tabani
islatmak icin:
1kahve fincani sicak su
3yemek kasigi nescafe
3yemek kasigi toz seker
kremasi:
500gr cig krema yada 2paket kremsanti
1kutu mascarpone
sayet cig krema kullanilcaksa ayriyetten 2yemek kasigi toz seker ilave edilecek
süslemek icin:
cikolata parcalari ve kakao
hazirlanisi:
ben cig krema kullandigim icin önce mikserle kremsatiyi cirptim
kivamini alinca mascarponeyi ve toz sekeri ilave edip tahta kasikla malzemeleri birbirlerine yedirdim
sicak suyu nescafeyi ve toz sekeri bi tasta erittip
ve ilk kat pasta tabanini servis tabagina koyup kahveli sosu kasikla heryerine gelicek sekilde döktüm
sonrada kremayi yaydim
2.ci kati üstüne koyup yine kahvesosuyla islattim
yine kremayi yaydim
son katinada ayni islemi yapip kalan kremayla heryerini kapladim
kenarlarina minik cikolata parcaciklari serpistirdim
üzerinede bolca kakao eledim
üzerine biraz kremadan ayirip SEKILLI SIKICIYLA süsledim ve üzerlerine hindistancevizli cikolatadan dösedim
AFIYET OLSUN
<< 8 >> gullerdiyari === >> Kara Orman Pastası
Malzemeler:
1 adet hazir cikolatali pastaban
500 gr kremsanti
süslemek icin:
cikolata rendesi
visne sekerlemesi.
Yapilisi:
Öncelikle kremsantiyi mikserle cirpalim zamaniniz varsa buz dolabinda biraz beklesin.
kremsantiden biraz ayiralim üzerine süslemek icin.
hazir pastabanimizi düz bir kaba alalim kremsantiyi düzgünce sürelim üc kat icinde ayni islemi yapalim daha sonra kenarlarina sürelim.
kenarlarini cikolata rendesi ile süsleyelim ayirdigimiz kremsantiyi bir SIKMA torbasina dolduralim üzerine her dilime gelecek sekilde SIKALIM onlarin üzerinede visne sekelerlemeleri ile süsleyelim.
bir gece dolapta bekledikten sonra servise hazir birkac saat beklesede olur ama bir gece beklerse daha lezzetli olur.
<< 9 >> hoşseda === >> Kalpler Pasta
MALZEMELER
3 ADET YUMURTA
3 TÜRK KAHVE FıNCANI ŞEKER
2 TÜRK KAHVE FıNCENI SÜT
1 KAHVE FıNCANI SIVIYAĞ
50 GR KAKO
1 PAKET KABARTMA TOZU
1 PAKET VANıLYA
ARASI ıÇıN(MUSLıN KREMı)
YARIM LıTRE(2 SUBARDAĞI)SÜT
10 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER
2 YEMEK KAŞIĞI UN
2 YEMEK KAŞIĞI NıŞASTA
2 YUMURTA
1 PAKET VANıLYA
100 GR MARGARıN
ÜZERı ıÇıN
1 ÇAY BARDAĞI DAMLA ÇıKOLATA
6 YEMEK KAŞIĞI ÇıĞ KREMA
1 ÇAY KAŞIĞI TEREYAĞ
1 POŞET KREMŞANTı+1SUBARDAĞI SÜT
YAPILIŞI
1.YUMURTA VE ŞEKERı KÖPĞRENE DEK ÇIRPIN.SIVIYAĞ VE KAKOYUDA EKLEYıP ÇIPMAYA DEVAM EDıN
2.SON OLARAK UN VE KABARTMA TOZUNUDA ıLAVE EDıP KARIŞTIRIN.
3.YAĞLANIP UNLANMIŞ YUVARLAK BORCAMA DÖKÜN.180 DERECE ÖNCEDEN ISITILMIŞ FIRINDA PıŞıRıN.
4.MÜSLıN KREMı ıÇıN VANıLYA VE MARGARıN HARıÇ DıĞER MALZEMELERı TENCEREYE KOYUP KAYNAYANA KADAR KARIŞTIRIN.KATILAŞIP KAYNAYINCA ALTINI KAPAYIP ıÇıNE VANıLYA VE MARGARıNı ıLAVE EDıN.
5.ÜZERı ıÇıNDE TAVAYA KREMAYI KOYUN ILININCA ıÇıNE DAMLA ÇıKOLATAYI TEREYAĞI ıLAVE EDıP KARIŞTIRIN ÇıKOLATA ERıYıNCE ALTINI KAPAYIN.
6.KREMŞANTı VE SÜTÜDE ÇIRPIN.
7.PıŞıP SOĞUYAN KEKı ORTADAN 2 YE BÖLÜN.
8.KEKıN ÜST PARÇASINI KURABıYE KALIBIYLA(BEN KALPLı KULLANDIM)ŞEKıL ÇIKARIN.BU PARÇANIN ÜSTÜNÜNE ERıTTıĞMıZ ÇıKOLATAYI SÜRÜN
9.KEKıN ALT TABANININ ÜSTÜNE MÜSLıN KREMıNı YAYIN.
10.ÜST PARÇASINI ÜSTÜNE KAPAYIP ÜSTEKı ŞEKıLLı BOŞLUKLARI KREMŞANTıYLE DOLDURUN.BUZDOLABINDA DıNLENDıRıN
AFıYET OLSUN
<< 10 >> glaze_butterfly === >> Ceremix
Keki ıçin
4Yumurta ( oda sıcaklığında)
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
3 su bardağı un
1 adet kabartma tozu
2 adet vanilya
Süsleme için
Çilek
Fındık
Damla çikolata
Krem Şanti
Pasta kreması çikolatalı
Yapılışı : Derin kabımızın içerisinde yumurta ve şekerleri bembeyaz oluncaya dek çırpıyoruz (özellikle yumurta ve şekeri çok çırpalım kekimiz daha güzel oluyor.) Daha sonra içerisine süt ve yoğurt ve elenmiş unumuz ile kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz bu karışımıda cırptıktan sonra önceden tereyağı yada margarin ile yağladığımız kelepçeli kalıbımızın içerisine kekimizin hamurunu boşaltıyoruz.
170' fırınımızda yaklaşık 30/35 dakika pişiriyoruz.
Kalıptan cıkardığımız soğumuş kekimizi iple ortadan kesiyoruz ikiye ayırdığımız kekimizin ortasına pasta kremasını sürüyoruz daha sonra üzerine krem şantiyi sürüp çilek ,fındık ve çikolata damlalarıyla süslüyoruz
Afiyet olsun...
Son düzenleme:
