Sebze Yemekleri Güveçte Karışık Sebze Dolması - Öncü Pirinç Sponsorluğunda

Merhaba hanımlar ,size karışık sebze dolması yaptım .Hemen tarife geçelim.
Malzemeler;
Arzu ettiğiniz miktarda 1 tencere olacak şekilde
Dolma biber
Kapya biber
Patlıcan
Patates
Soğan
Kabak
Domates(benim ki biraz parçalandı,sunuma koymadım)
3 su bardağı pirinç
3 adet soğan
1 kase tavuk kıyması(isteğe bağlı)
2 kaşık domates salçası1
1 çay bardağı sıvı yağ
Sevdiğiniz baharatlar( pul biber,karabiber,sumak,isot,nane,reyhan kullandım ben)
Arzuya göre maydonoz ,dereotu

Tuz damak zevkinize göre

Biberlerin içleri temizlenir, patlıcanlar ve kabaklar ikiye bölünür ortaları kaşık yardımıyla oyulur.Lahana ve çizik atılan soğan yaklaşık 5 dk haşlanır.


İç harcı için:
Pirinç iyice yıkanır, soğanlar yemeklik doğranır. Yağ, diğer harç malzemeleriyle beraber, bir kabın içinde iyice yoğrulur.



Biberlerin, patlıcanların, kabakların içine biraz boşluk kalacak şekilde doldurulur.Soğan sarma sarar gibi katları açılarak sarılır. Fazla doldurursanız, pirinçler pişerken şişince dışarı taşabilir. Domateslerden ufak ufak parçalar kesilir dolmaların üzerine kapak yapılır. Tencereye dizilir, haşlanan lahana ve yapraklar muska şeklinde sarılır,tencerenizin yarısına kadar su doldurulur. Dolmaların üzerine biraz sıvı yağ gezdirilir.





Su kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra, kısık ateşte pirinçler pişene kadar takribi 30 dakika pişirilir(ben güveçte kısık ateşte yaklaşık 1 saatte pişirdim).
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Deynep'im ellerine,emeğine sağlık muhteşem görünüyorKaç gündür senin bu dolmanı bekliyorumGece gece canım çekti
Yarışmada bol şans diliyorum

Nevreste .!.:

Deynep'im ellerine,emeğine sağlık muhteşem görünüyorKaç gündür senin bu dolmanı bekliyorumGece gece canım çekti
Yarışmada bol şans diliyorum

Genişletmek için tıkla...

Gündüz baktım katılım 1 şubatta başlayacak yazıyor,hemen ilk tarifi ekleyeyim dedim.Sana dolma yapacağım dedim ,sözümde durmasam olmazdı.Beğenmene sevindim.

AKovser .!.:

Vayyyy sebze şöleni yapmışsın canımmm
Ellerine sağlık...
Başarılar dilerim

Genişletmek için tıkla...

Kimseye sebze bırakmayayım dedim
Teşekkür ederim canım

deynepnaz .!.:

Gündüz baktım katılım 1 şubatta başlayacak yazıyor,hemen ilk tarifi ekleyeyim dedim.Sana dolma yapacağım dedim ,sözümde durmasam olmazdı.Beğenmene sevindim.

Genişletmek için tıkla...

Beni kırmayıp katıldığın için teşekkür ederim
Kızlar deynep bize ne yapmış
@nananais
aeben
Munzevi Zencefil

Nevreste .!.:

Beni kırmayıp katıldığın için teşekkür ederim
Kızlar deynep bize ne yapmış
@nananais
aeben
Munzevi Zencefil

Genişletmek için tıkla...

Yarışma sonuna kadar nazlanmam gerekiyordu normalde,biraz değişik oldu bu seferSonlarda olmak uğur getirmiyordu,bakalım ilk sıralar şans getirecek mi?

deynepnaz .!.:

Yarışma sonuna kadar nazlanmam gerekiyordu normalde,biraz değişik oldu bu seferSonlarda olmak uğur getirmiyordu,bakalım ilk sıralar şans getirecek mi?

Genişletmek için tıkla...

Hayırlısı olsun canım

Tokatlımm muhteşemsin bayıldım tek kelimeyle

Ya ben katilcam hemen ilk olcam deyince kimsenin sesi cikmiyordu vay uyaniklar sessiz sessiz ilerliyolarmis megersem dolmalar savasi olcak ellerine saglik bende dolma yapmistim hatta bi ara yarismaya onlami katilsam demistim uclermisiz

Ellerine sağlık deynep♡ hem de güveçte haaa lezzet patlaması yapmışsın. Başarılar dilerim canım
Nevreste nevoşum Betül kardeş istiyormuş bide erkek olsun dedi

Düşünce mi okuyorsun bilmiyorum ama bu benim de aklımda vardı
Valla harika görünüyor canım benim ellerine emeğine sağlık
Başarılar diliyorum

Nevreste .!.:

Beni kırmayıp katıldığın için teşekkür ederim
Kızlar deynep bize ne yapmış
@nananais
aeben
Munzevi Zencefil

Genişletmek için tıkla...

Allah iyiliğini vere deynep kız millete sebze bırakmamışsın

Ellerine sağlık bacım süper olmuş

Ellerine sağlık ablacım çok güzel olmuş, beyaz lahananın şekli değişik olmuş afiyet bal şeker olsun

Hazal .!.:

Tokatlımm muhteşemsin bayıldım tek kelimeyle

Genişletmek için tıkla...

Teşekkür ederim canım.

Mazikeen .!.:

Ya ben katilcam hemen ilk olcam deyince kimsenin sesi cikmiyordu vay uyaniklar sessiz sessiz ilerliyolarmis megersem dolmalar savasi olcak ellerine saglik bende dolma yapmistim hatta bi ara yarismaya onlami katilsam demistim uclermisiz

Genişletmek için tıkla...

Kız ben baştan beri kimse yapmadan tarifimi yapayım diyordum ya.Dün sebzeler kategorisi açılınca baktım katılım 1 şubat yazıyor,gece eklerim dedim .Eklerken baktım aynı tarif eklenilmiş.Eklesem mi eklemesem mi diye kararsız kaldım.Baştan beri aynı tarifle katılım olmasın diyordum.Ama ben bilinçli olarak aynı tarifi yapmadım,tamemen tesadüf.O yüzden eklemeye karar verdim.

_Nun_ .!.:

Ellerine sağlık deynep♡ hem de güveçte haaa lezzet patlaması yapmışsın. Başarılar dilerim canım
Nevreste nevoşum Betül kardeş istiyormuş bide erkek olsun dedi

Genişletmek için tıkla...

Teşekkür ederim canım.Aynen güveçte daha lezzetli oluyor.Belli mi bilmem aceleyle güvecin kapağını da kırdım.Bir de güvecin yıkaması kolay olsa daha da iyi olacak.Sorma benim kız da kardeş istiyor.Abin var ya diyorum .Ben bebekli kardeş istiyorum diyor.

hannaz .!.:

Düşünce mi okuyorsun bilmiyorum ama bu benim de aklımda vardı
Valla harika görünüyor canım benim ellerine emeğine sağlık
Başarılar diliyorum

Genişletmek için tıkla...

Sen de yap kız .Sebzeler değil dolmalar yarışı olsun.Teşekkür ederim canım

aeben .!.:

Allah iyiliğini vere deynep kız millete sebze bırakmamışsın

Ellerine sağlık bacım süper olmuş

Genişletmek için tıkla...

Tamamen sizleri düşündüğümden.Herkesin damak tadına göe olsun dedim.Şaka bir yana ben dolmayı hep böyle yaparım.Hiç tek başına biber dolması yapmadım çoktan beri.Teşekkür ederim canım.

ayy çok güzel olmuş, ellerine sağlık canımm

Makyajkolik13 .!.:

Ellerine sağlık ablacım çok güzel olmuş, beyaz lahananın şekli değişik olmuş afiyet bal şeker olsun

Genişletmek için tıkla...

Teşekkür ederim canım.Birşeyler farklı olsun dedim sunumda.Böyle sarması esasında alışınca daha kolay.

shapes .!.:

ayy çok güzel olmuş, ellerine sağlık canımm

Genişletmek için tıkla...

Teşekkür ederim canım.Senin ıspanak nerede kaldı?Hani hafta sonu yapacaktın ?

deynepnaz .!.:

Teşekkür ederim canım.Birşeyler farklı olsun dedim sunumda.Böyle sarması esasında alışınca daha kolay.

Genişletmek için tıkla...

Çok canım çekti gerçekten çok başarılı olmuş

deynepnaz .!.:

Teşekkür ederim canım.Senin ıspanak nerede kaldı?Hani hafta sonu yapacaktın ?

Genişletmek için tıkla...

Ben dün baktım herşey serbest bırakılmış
başka birşey yapmaya karar verdim
Ispanağı yaptım fotosunu da çektim senin için bitmiş halini.

Dur atayım buraya :)

Ama bu tarifle katılmicam