Günlük yemek menüsü paylaşımı :) (hepimiz bu dertten kurtulalım) :)yemek yapamayanlar buyurunnn

Kızlar Günaydınlar günlük 3 menü paylaşacagım evimizde olan olur olmayan olmaz belli olmaz bu yüzden bunlar ;
Hafif Menü (Çorba ,Baklagiller , Sebze yemegi yada bulgur pilavı tarzında yanınada salata yada mezelerden ) , Balık
Orta Menü (Çorba , Sebze - Et - Tavuk , Balık , Baklagiller ...) , pilav , salata meze , kolay tatlı
Zor menü (Çorba , Sebze(taze-kurutmalıklar) ,Baklagiller (güvec yada güvec tarzı ) , Et - Balık - Tavuk ... pilav , erişte vb. , salata , meze , tatlı , içeçek :)
Şeklinde paylaşım yapaçagım :)
 
GÜNÜN MENÜLERİ
HAFİF MENÜ
Çorba :Ev Ezogelini kısa tarif ( yarım su bardagını gecik mercimek , yarım cay bardagını gecik pirinç , yarım çay bardagını gecik bulgur yıkayın tencereye koyun üzerine su ekleyin ve içine 2 adet sarımsak ile bir adet tüm sogan atın soyup ve haslanmaya bırakın kapatmaya yakın tuzunu ve tavuk suyu yada (yarım )bulyonu ekleyin ve kısık ateşte kaynaya dursun bir yandan tavaya yağınızı koyun Salca (yaptıgınız corbaya göre degişir ama ben yaparken 1,5 yemek kasıgı salca koyuyorum) , kuru nane , kırmızı biber yada birazcık pul biber yagda cevirin corbanıza ilave edin dikkat edin elinize :) ve güzelce karıstırıp altını kapatınız :)
Yemek : Sargılı Bulgur Pilavı : Bulgurları yıkayın bir kenarda dursun :) daha sonra bir domates bir biber ve bir sogan dograyın hepsi cok cok ince olsun ve tencerinize yagınızı alın ilk olarak dogradınız biberleri ve soganları ekleyin aynı anda ve biraz ölsünler sonra domatesleri ekleyin ve 1,5 tatlı kasıgı domates salcası ve 1 cay kasıgı dolusu biber salcası ekleyin istege göre acı da olabilir ve bulgurlarımızı ekleyin kavurun bir güzel dibe yapışmaya başlayınca kaynamış suyu yada hafif sıcaklıkta suyu ilave ediniz suyu ne kadar olsun derseniz bulgur suyu her türlü ceker kuru olsun pilavım derseniz üzerini gecik ekleyin bulgurlar gözükmeyecek sekilde ıslak olsun derseniz bulgurlar gözükmeyecek sekilde su eklediniz ya onun 1,5 su bardagı fazlasını ekleyin ve kısık ateste pişmeye bırakın :)
Yanına : Turşu , Kırmızı lahanayı ince ince dograyıp limonda bekletin içerisine dere otu ve marul dograyın yanına enfes gider :) , Havucları soyun ve dograyın keyfinize göre ve bir adette patates dograyın keyfinizce koyun küçük bir kaba hasana dursun bir yandan küçük bir soğan dograyın haslanan havuc ve patetsin içine dökün karıstırın sıcakken sonra biraz sogusun üzerine (sarmısaklı - sarmısaksız tercihe baglı ) yogurt dökün üzerini de kırmızı biberle süsleyin yagda kırmızı toz biber cevirip süsleyin :)
Bunlara ayıracagınız en fazla 1 - 1,5 saattir en fazla :)
AFİYET OLSUN :) @PamukDeniz menüsü
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…