Mezeler - Ordövrler Girit Usulü Kabak Ezmesi ve Fırında Zeytinyağlı Taze Fasülye - Sütaş Süzme Yoğurt Sponsorluğunda

Bllossom

7/24 Anne
Pro Üye
3 Temmuz 2022
4.388
12.630
26
Merhaba, bu benim ilk yarışmam olacak şans dileyin bana
Girit Usulü Kabak Ezmesi
Malzemeler:
1 adet kabak
1 kahve fincanından 1 parmak eksik pirinç
2 yemek karışığı yağ ( zeytinyağı varsa daha lezzetli oluyor)
Yarım limon
2 adet küçük soğan
1 tatlı kaşığı tuz-karabiber-nane


Yapılışı:
Soğanları yarım ay seklinde orta kalınlıkta doğruyoruz.
Tenceremize 2 yemek kaşığı yağı döküp üstüne doğradığımız soğanları ekleyip kavuruyoruz.
Kabaklarımızı soyacak yardımıyla bir güzel soyuyoruz ve yarım limonu sıkıp karıstırıyoruz.
Bu arada kavrulan soğanımıza pirinçlerimizi ekliyoruz bir miktar su koyup pişiriyoruz.
Pişen pirinçlerin üstüne soyduğumuz kabakları ekliyoruz ve üstüne baharatları ilave ediyoruz.
5dk daha kaynayan mezemiz artık yemeye hazır.
Son olarak üstüne jalapeno biberlerini doğrayıp süslüyoruz. Afiyet olsun








Fırında Zeytinyağlı Taze fasülye
Malzemeler:
Yarım kg taze fasülye
2 küçük domates
1er tatlı kaşığı kimyon-tuz-kırmızı biber
2 yemek kaşığı dolusu süzme yoğurt


Yapılışı:
Önce fasulyelerimizi bir güzel ayıklayıp ortadan ikiye ayırıyoruz.
Tencerede biraz haşlıyoruz ve ardından fırın tepsisine alıp üstüne zeytinyağı ekliyoruz.
Domateslerimizi doğruyoruz ve üstüne ekliyoruz ve ardından baharatları.
Tüm malzemeler eklendikten sonra karıştırılıp 180derecelik fırına atıyoruz, kızarana kadar pişiriyoruz.
Son olarak tabağımızın tabanına yoğurdumuzu sürüyoruz.
Fırından çıkardığımız taze fasülyeyi ilk sıcaklığı gittikten sonra yoğurdun üstüne servis ediyoruz.
Mezemiz hazır, Afiyet olsun



 
Canım aramiza hosgeldin inş kalıcı olur hep katilirsin kabağı yoğurtla yemek daha iyi olmaz mi ,bilmediğim için soruyorum fasulyeyi kim yapacak diyordum, senin almana çok sevindim yaz sebzesi herkes çok sever başarılar dilerim, aramızda hep görelim seni inş canım. Başarılar dilerim
 
Kabak böyle daha güzel evet yoğurtda yakışır denemedim deneyeyim öyle çok teşekkür ederim insallah
 
İlk yarışma olmasına rağmen her şey gayet güzel görünüyor Ellerinize sağlık.
 
Nasıl oy veriyoruz,yanında yarışma yazıyor ama anlamadım ne yapacağımızı
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

Mezeler - Ordövrler Kısır ve Yoğurtlu Köz Patlıcan Salatası - Pınar Yoğurt Sponsorluğunda
2
Yorumlar
36
Görüntüleme
805
N e v r i y e
Mezeler - Ordövrler Fellah Köftesi ve Girit ezmesi - Tukaş Domates Salçası Sponsorluğunda
2 3
Yorumlar
41
Görüntüleme
1K
Eslii
Mezeler - Ordövrler Zeytinyağlı Taze Karışık Dolma - Gavurdağ Salatası- Yudum Zeytinyağ Sponsorluğunda
2
Yorumlar
36
Görüntüleme
684
Blue_Peri
Mezeler - Ordövrler Havuç Tarator ve Hatay Usulü Kısır - Sütaş Yoğurt Sponsorluğunda
2 3 4
Yorumlar
66
Görüntüleme
4K
Kukrim
Et Yemekleri Çökertme Kebabı - Sütaş Süzme Yoğurt Sponsorluğunda
2
Yorumlar
25
Görüntüleme
2K
pearlshine
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…