Tatlı Tarifi Fıstık Ezmeli ve Pirinçli Pancake

Malzeme

1 çay bardağı Amerikan Pirinci

3 çay bardağı Su

2 yemek kaşığı Fıstık ezmesi

2 yemek kaşığı Un

2 adet Yumurta

1 su bardağı Süt

1 çay bardağı Toz şeker

2 gr Toz vanilya

1 yemek kaşığı Vişne reçeli


Yapılışı:

Pirinçleri yıkayıp suda kaynatın. Haşlanınca soğuk suda yıkayıp süzün. Fıstık ezmesi, un, yumurta, süt, toz şeker, vanilya ve pirinci karıştırıp akıcı hamur haline getirin. Teflon tavaya bir peçete yardımı ile sıvı yağ sürüp tavayı kızdırın. Hamurdan minik bir kepçe ile alıp tavanın boş yerlerine dökün. Kısık ateşte parçaları kızartmaya devam edin. Hamuru kızarttıktan sonra tabağa dizip, üzerine reçeli gezdirin. Pancakeleri servise sunabilirsiniz.