Tavuk Yemekleri Firinda Tavuk Dolma

İnce doğranmış soğanı teflon tavada pembeleştirdikten sonra,kıymayı(yada tavuk ciğeri) rengi değişene kadar kavuruyoruz.Daha sonra domatesi atıp baharatlarını ilave ediyoruz en son princi atıp iyice kavuruyoruz. Karışımımızı soğumaya bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra tavuğumuzu dolduruyoruz, alt kısımından iğne yardımıyla dikiyoruz.En son işlem olarakta karıştırdığımız yoğurt,salça ve sarımsağı tavuğumuzun her tarafına gelecek şekilde sürüyoruz.Bu işlem tavuğu nar gibi kızartmak için
Yaklaşık 15 dk. 2 bardak su ile kısık ateşte haşlıyoruz.Daha sonra tavuğumuzu fırın tepsimize alıp,içerisinde kurumaması için su ilave edip,200 derece sıcaklıkta 30 dk.pişiriyoruz.Afiyet olsun...