- 24 Mart 2019
- 12.717
- 57.911
-
- Konu Sahibi Hemsirecik
- #1
Merhaba güzel kadınlar, bugun sizlere fırında püreli kofte tarifimle geldim
Malzemeler: (2 kisilik)
.250 gram kıyma
.Yarım çay bardağı galeta unu
.2 kaşık su
. 1 adet soğan
. 2 diş sarımsak
.tuz,karabiber,kimyon,pulbiber,köri
Püre için:
.5 adet kucuk boy patates
. 1kasik tereyağı
.tuz
.süt
Sos icin:
.1 kaşık salca
.1 cay bardağı ılık su
Uzeri için 1 su bardagi kadar kaşar peyniri
Yapılışı:
Öncelikle patateslerimizi hasliyoruz.
Onlar haslanirken bir yandan sogan ve sarımsağı rendeliyoruz.(sogan rendelerken akan gözyaşlarımızı kedimize yalatiyoruz) ardından kiyma, galeta unu,su ve baharatlarla birlestirip yoguruyoruz.
Haslanan patateslerimizi soyup süt, tereyagi ve tuzla birlikte pure haline getiriyoruz.(zevkinize gore karabiberde ekleyebilirsiniz)
Püremizi fırın canagimizin dibine koyuyoruz
Koftelerimizi minik minik yuvarlayayip tavada kizartiyoruz ve ardindan Püremizin uzerine yerlestiriyoruz.
Su ve salcadan hazırladığımız sosu koftelerin uzerine döküp son olarak kasar peynirimizi ekliyoruz ve fırına veriyoruz.
Kasar peynir eridikten sonra yemeğimiz hazir. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun
Malzemeler: (2 kisilik)
.250 gram kıyma
.Yarım çay bardağı galeta unu
.2 kaşık su
. 1 adet soğan
. 2 diş sarımsak
.tuz,karabiber,kimyon,pulbiber,köri
Püre için:
.5 adet kucuk boy patates
. 1kasik tereyağı
.tuz
.süt
Sos icin:
.1 kaşık salca
.1 cay bardağı ılık su
Uzeri için 1 su bardagi kadar kaşar peyniri
Yapılışı:
Öncelikle patateslerimizi hasliyoruz.
Onlar haslanirken bir yandan sogan ve sarımsağı rendeliyoruz.(sogan rendelerken akan gözyaşlarımızı kedimize yalatiyoruz) ardından kiyma, galeta unu,su ve baharatlarla birlestirip yoguruyoruz.
Haslanan patateslerimizi soyup süt, tereyagi ve tuzla birlikte pure haline getiriyoruz.(zevkinize gore karabiberde ekleyebilirsiniz)
Püremizi fırın canagimizin dibine koyuyoruz
Koftelerimizi minik minik yuvarlayayip tavada kizartiyoruz ve ardindan Püremizin uzerine yerlestiriyoruz.
Su ve salcadan hazırladığımız sosu koftelerin uzerine döküp son olarak kasar peynirimizi ekliyoruz ve fırına veriyoruz.
Kasar peynir eridikten sonra yemeğimiz hazir. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun