Merhaba güzel kadınlar, bugun sizlere fırında püreli kofte tarifimle geldim
Eki Görüntüle 3181192
Malzemeler: (2 kisilik)
.250 gram kıyma
.Yarım çay bardağı galeta unu
.2 kaşık su
. 1 adet soğan
. 2 diş sarımsak
.tuz,karabiber,kimyon,pulbiber,köri
Püre için:
.5 adet kucuk boy patates
. 1kasik tereyağı
.tuz
.süt
Sos icin:
.1 kaşık salca
.1 cay bardağı ılık su
Uzeri için 1 su bardagi kadar kaşar peyniri
Yapılışı:
Öncelikle patateslerimizi hasliyoruz.
Eki Görüntüle 3181194
Onlar haslanirken bir yandan sogan ve sarımsağı rendeliyoruz.(sogan rendelerken akan gözyaşlarımızı kedimize yalatiyoruz) ardından kiyma, galeta unu,su ve baharatlarla birlestirip yoguruyoruz.
Eki Görüntüle 3181195
Eki Görüntüle 3181196
Eki Görüntüle 3181197
Haslanan patateslerimizi soyup süt, tereyagi ve tuzla birlikte pure haline getiriyoruz.(zevkinize gore karabiberde ekleyebilirsiniz)
Eki Görüntüle 3181199
Eki Görüntüle 3181201
Püremizi fırın canagimizin dibine koyuyoruz
Eki Görüntüle 3181203
Koftelerimizi minik minik yuvarlayayip tavada kizartiyoruz ve ardindan Püremizin uzerine yerlestiriyoruz.
Eki Görüntüle 3181204
Su ve salcadan hazırladığımız sosu koftelerin uzerine döküp son olarak kasar peynirimizi ekliyoruz ve fırına veriyoruz.
Eki Görüntüle 3181209
Eki Görüntüle 3181210
Eki Görüntüle 3181211
Kasar peynir eridikten sonra yemeğimiz hazir. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun
Eki Görüntüle 3181222
Eki Görüntüle 3181213
Eki Görüntüle 3181214
Eki Görüntüle 3181215
Eki Görüntüle 3181216
Eki Görüntüle 3181217
Eki Görüntüle 3181218
Eki Görüntüle 3181219
Eki Görüntüle 3181220
Eki Görüntüle 3181221