Sebze Yemekleri fırında kıymalı kabak....

çok zor deyil

domatesleri rendeliyoruz
sarmısakları soyup tüm tüm bırakıyoz
soğanları soyup halka halka doğrayalım
biberleri ortaya bölüp içini temizliyoruz
kabakları soyup boyuna olacak şekilde çok ince olmadan dilimliyoruz

1kg dolmalık kabak
5 tane domates
yarım kg kıyma
3 tane kırmızı biber yeşilde olabilir
7 diş sarmısak
2 orta boy soğan
biraz kara biber
biraz tuz

önce kabakları kızgın yağda çok hafif kızartalım
sonra kıymayı bir tencereye koyup altını yakalım
suyunu çekince yağını salçasını koyup biraz kavuralım hemen domatezleri ekleyelim karabiber vede tuzunuda ekleyelim
biraz pişirdikten sonra ateşten alalım
kabakları bir fırın tepsisi veya borcama üstüste dizelim
üzerini pişirdiğimiz kıymalı sosu dökelim
sosu üzerine güzelce yayalım
sosun üzerinede dilimlediğimiz soğanları vede biberleri ve sarmısakları serpiştirelim yarım çay bardağı kadar su ilave edip fırına koyup pişirelim
istenirse üzerine kaşarda rendeleyip koyabilirsiniz
afiyet olsun
mutlaka denemenizi tavsiye ederim:)))

ben daha pişirmeden resmini çektim
soğan vede biberler biraz kızarınca fırından çıkarabilirsiniz