- 7 Kasım 2013
- 13.434
- 31.574
- 598
- Konu Sahibi meredithgrey
-
- #1
Konsepte ekle ne olacak sanki. İsim almadınız ya marka olarak. Sabah börek, poğaça koy, kahvaltı menüleri ayarla.Insanlar doner, borek, manti gibi seyleri daha cok seviyor. Biz Starbucks konsepti gibiyiz, doner vs yok ve insanlar kahveye para vermek istemiyor. Evde icerim diyorlar, cheesecake satiyorum "ben bunun daha guzelini evde yapiyorum" diyorlar. Yuzume bakip "ben sende bir kahveye bes tl vermem " diyorlar hevesim kaçtı tamamen.
çok üzüldüm gerçekten. umutlarınızın kırılması, borçlanmanız, moralinizin bozulması, elinizde olanı kaybetmeniz..
Kvaliden iyi biriymiş Allahtan.
Ama üzülme en azından kaybetmediğin çok önemli bir şey var elinde: sağlığın.
Klişe gelmesin sana. Parası olup da harcayamayan çok insan var sağlığı bozuk olduğu için.
Hayat hep yokuş aşağı değildir. Şimdi yalpalarsınız, sonra koşarsınız.
ufak değişiklikler yapmaya çalış. Amaç elindeki malzemeyi bitirip en azından paraya dönüştürmek olabilir.Elbette öyle, ölümden başka her şeye çare var ama para da yaşamak için bir araç maalesef. Aidat var, faturalar var... Bir de çok özendim, sunumlarım, aldığım kahveler her seye özendim ama rızkımız değilmiş burası...
en azından devredene kadar konseptte ısrar etmek yerine onların istediği şeyleri satıp en azından kısa bir süre zarar etmezsiniz..Insanlar doner, borek, manti gibi seyleri daha cok seviyor. Biz Starbucks konsepti gibiyiz, doner vs yok ve insanlar kahveye para vermek istemiyor. Evde icerim diyorlar, cheesecake satiyorum "ben bunun daha guzelini evde yapiyorum" diyorlar. Yuzume bakip "ben sende bir kahveye bes tl vermem " diyorlar hevesim kaçtı tamamen.
Konsepte ekle ne olacak sanki. İsim almadınız ya marka olarak. Sabah börek, poğaça koy, kahvaltı menüleri ayarla.
Deneme yanılma en azından elden çıkarana kadar.
Dükkanın konsepti degistirseniz
Ticaret birazda şans işi hakkınızda hayırlısı olsun.İyi ki farkedip zararın neresinden dönersek kardır demişsniz yoksa sonuçları daha kötü olabilirdi.Çok masraf etmişsiniz inşallah iyi bir fiyata devir edersiniz.
ufak değişiklikler yapmaya çalış. Amaç elindeki malzemeyi bitirip en azından paraya dönüştürmek olabilir.
Mesela kek yanında kahve bizden gibi basit değişik denemeler yapabilirsin.
bir de bizim insanımız kalabalığı sever. mesela pazarda boş tezgaha gitmez. bakar millet birbirini kırıp geçiyor oraya gider. cafe tarzı yerlerde de böyledir. gençlik zaten piyasa yapmaya gidiyor ve tenha görünce girmez kimse..İki genç ortağın nir heves kurup, şubeler açıcaz diyerek büyük umutlarla başladığımız bir franchise aldık. Adamlar sıkıldı iki şubede bıraktı, şimdi Nilantaşı civarında yeni bir işe başlamışlar şirket kurup yani olan bize oldu. Onlar böyle ilgisizken konsepte uymak ne derece gerekli bilemem ama zaten bende de kahvaltı tabağı, simit tabağı, açma falan var. İnsanlara peynir, domates, reçel, zeytin ve simit dolu bir tabağa dört lira vermek zor geliyor, tabii ki herkesin bütçesi önce gelir bir şey diyemem. Ama ollmadı işte...
Canım açıkcası resmen şans işi bizim burda o tarz kahvaltı setine 15 -25 Tl arası ödeniyor ekstralarda cabası o yüzden sanırsam mevkii anladıldığı gibi iş yapacak bir yer değil hakkınızda hyaırlısı olsun.İnşallah iyi bir iş imkanınız olur.İki genç ortağın nir heves kurup, şubeler açıcaz diyerek büyük umutlarla başladığımız bir franchise aldık. Adamlar sıkıldı iki şubede bıraktı, şimdi Nilantaşı civarında yeni bir işe başlamışlar şirket kurup yani olan bize oldu. Onlar böyle ilgisizken konsepte uymak ne derece gerekli bilemem ama zaten bende de kahvaltı tabağı, simit tabağı, açma falan var. İnsanlara peynir, domates, reçel, zeytin ve simit dolu bir tabağa dört lira vermek zor geliyor, tabii ki herkesin bütçesi önce gelir bir şey diyemem. Ama ollmadı işte...
bankacı değilim canım da ilgileniyorum sadece.BenIpek siz bankacı mıydınız yanlış mı hatırladım ? Kredi konusunda bilgi alabilir miyim ?
Canım açıkcası resmen şans işi bizim burda o tarz kahvaltı setine 15 -25 Tl arası ödeniyor ekstralarda cabası o yüzden sanırsam mevkii anladıldığı gibi iş yapacak bir yer değil hakkınızda hyaırlısı olsun.İnşallah iyi bir iş imkanınız olur.
Üzme kendini canım bir kapı kapanır bir kapı açılır.Hakkınızda hangisi hayırlı ise o olsun.Gıda sektörü hep en riskli gruptadır.Samimiyetle söylüuorum çok da acemi davrandık, toz pembe baktık herşeye. Bunca insan kıvırıyor biz neden yapmayalım dedik. Ama yapamamak da varmış.
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?