- 26 Eylül 2007
- 6.481
- 23
- 44
Diyet salata
SOSUN TARİFİ
Bir taraftan da derin bir kase içinde tüm sos malzemelerimizi birlikte iyice çırpacağız.
1 demet roka
Yarım su bardağı dolusu, küp yani küçük kuşbaşı doğranmış taze kaşar peyniri
5-6 dilim yine küp doğranmış salam
Yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz
SOSUN MALZEMESİ
6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
3 diş sarmısak (dövülmüş)
2 yemek kaşığı sirke
1 adet limonun suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Öncelikle rokaları kalınca doğrayıp bir salata kasesine yerleştirelim.
Şimdi bir değişiklik yapacağız ve iri çekilmiş cevizleri ufak bir teflon tavada 2 dakika kadar karıştırarak kavuracağız. Ama sıcak olarak tutacağız.
Şimdi gelelim salatanın son şeklini vermeye. Zaten salata kasesine rokaları iri doğrayıp yerleştirmiştik. Üzerine küp doğranmış peynir ve salamları da serpiştiriyoruz. Sonra da o güzel sosumuzu salatanın en üstünden aktarıyoruz. En son aşamada ise sıcak sıcak kavurduğumuz cevizleri salatanın üzerine serpiştirip, servise sunuyoruz.
SOSUN TARİFİ
Bir taraftan da derin bir kase içinde tüm sos malzemelerimizi birlikte iyice çırpacağız.
1 demet roka
Yarım su bardağı dolusu, küp yani küçük kuşbaşı doğranmış taze kaşar peyniri
5-6 dilim yine küp doğranmış salam
Yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz
SOSUN MALZEMESİ
6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
3 diş sarmısak (dövülmüş)
2 yemek kaşığı sirke
1 adet limonun suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Öncelikle rokaları kalınca doğrayıp bir salata kasesine yerleştirelim.
Şimdi bir değişiklik yapacağız ve iri çekilmiş cevizleri ufak bir teflon tavada 2 dakika kadar karıştırarak kavuracağız. Ama sıcak olarak tutacağız.
Şimdi gelelim salatanın son şeklini vermeye. Zaten salata kasesine rokaları iri doğrayıp yerleştirmiştik. Üzerine küp doğranmış peynir ve salamları da serpiştiriyoruz. Sonra da o güzel sosumuzu salatanın en üstünden aktarıyoruz. En son aşamada ise sıcak sıcak kavurduğumuz cevizleri salatanın üzerine serpiştirip, servise sunuyoruz.
