- 19 Ekim 2007
- 6.067
- 3.553
Farklı Şekilli Mayalı Hamur
malzemeler:
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
yarım su bardağı sıvı yağ
instant maya
tuz
1 yemek kaşığı şeker
aldığı kadar un ( 4-5 bardak oluyor )
İç harç : arzuya göre nutella,zeytin ezmesi bunlara benzer iç de kullanabilirsiniz
yapılışı:
yoğurduğumuz hamuru 2 bölüp ,böldüğümüz hamurları pazı yapıyoruz ,merdane ile orta büyüklükte açıp aralarına erimiş margarin sürüyoruz,sonra hamurun diğer yarısı'nada aynı işlemi uyguluyoruz.arasını yağladığımız pazıları merdane ile büyükçe açtırıp,bardakla kesiyoruz ( bardağın büyüklüğü size kalmış) diğer pazılarada aynı işlemi yapıyoruz,bardakla kestiğimiz şekle bıçakla ortaya doğru kesik yapıyoruz,haşhaşı sürüp biraz şeker serptim ( arzuya göre nutella,zeytin ezmesi bunlara benzer iç de kullanabilirsiniz)kesiğin ucundan başlayıp rulo yapıyoruz,gül şekli oluyor,pişireceğimiz kaba diziyoruz ,ortasına yuvarlak hamur yapıyoruz,mayalanmasını bekliyoruz ,mayalanınca üstüne yumurtasını sürüp çörek otu,susam döküyoruz,servise hazır ,masada ikram olacaksa bu şekilde ,olmayacaksa gül dilimleri ayrı ,ayrı servis olabilir..
malzemeler:
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
yarım su bardağı sıvı yağ
instant maya
tuz
1 yemek kaşığı şeker
aldığı kadar un ( 4-5 bardak oluyor )
İç harç : arzuya göre nutella,zeytin ezmesi bunlara benzer iç de kullanabilirsiniz
yapılışı:
yoğurduğumuz hamuru 2 bölüp ,böldüğümüz hamurları pazı yapıyoruz ,merdane ile orta büyüklükte açıp aralarına erimiş margarin sürüyoruz,sonra hamurun diğer yarısı'nada aynı işlemi uyguluyoruz.arasını yağladığımız pazıları merdane ile büyükçe açtırıp,bardakla kesiyoruz ( bardağın büyüklüğü size kalmış) diğer pazılarada aynı işlemi yapıyoruz,bardakla kestiğimiz şekle bıçakla ortaya doğru kesik yapıyoruz,haşhaşı sürüp biraz şeker serptim ( arzuya göre nutella,zeytin ezmesi bunlara benzer iç de kullanabilirsiniz)kesiğin ucundan başlayıp rulo yapıyoruz,gül şekli oluyor,pişireceğimiz kaba diziyoruz ,ortasına yuvarlak hamur yapıyoruz,mayalanmasını bekliyoruz ,mayalanınca üstüne yumurtasını sürüp çörek otu,susam döküyoruz,servise hazır ,masada ikram olacaksa bu şekilde ,olmayacaksa gül dilimleri ayrı ,ayrı servis olabilir..