Çorbalar Ezogelin Çorbası(Gaziantep Yöresi)-Duru Mercimek Sponsorluğunda

Jou .!.:

Eeevvveeetttt çorbamız sıcak sıcaakkkk buyrulmazmısınızzz
En sevdiğimiz yöresellerden birtanesine sizlere tariflerimi sunuyorumm umarım beğenirsiniizz

Ezogelin çorbası, Türk mutfağına has; domates (veya salçası), pirinç ve kırmızı mercimek ile yapılan bir çorba. Adı, Barak Türkmenlerinden Gaziantep'in Oğuzeli ilçesine bağlı Uruş (yeni adıyla Dokuzyol) köyünden Ezo Gelin'in adından gelir.

Eki Görüntüle 3003073


Yarım su bardağı kırmızı mercimek
1 tatlı kaşığı pirinç
1 tatlı kaşığı bulgur
1 kuru soğan(rendelenmişte olabilir)
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salça ve biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı sıcak su (blendirden geçiricekseniz biraz daha sıcak su ilave edebilirsiniz damak zevkinize bağlı)

Hazırlanışı

Öncelikle mercimek pirinç ve bulgur ıslatılır. Sonrasında suyu süzülür. Soğan ve sarımsak yemeklik doğranarak tencereye alınır. Biraz kavrulduktan sonra salçaları ve nane pulbiber birazda karabiber eklenir kavrulmaya devam edilir. Ardından mercimek bulgur pirinç tuz ve sıcak su eklenir.. Afiyet olsun.

Eki Görüntüle 3002980

Sıvıyağ tereyağ ve ekleyeliim
Eki Görüntüle 3002979

Iyice lar öldüktan sonrada salçaları ekleyelim 4 -5 dk karıştıralım
Eki Görüntüle 3002978

Ve nane pulbiber biraz da karabiber ekleyelim

Eki Görüntüle 3002977

Iyice 2 dk karıştıralımm üstüne mercimek bulgur pirinçleri ekleyelim
Eki Görüntüle 3002976
Eki Görüntüle 3002975

Veeeeeeeeeee sunumlarımızzz hazzııırrrrrr
Eki Görüntüle 3003073 Eki Görüntüle 3003074 Eki Görüntüle 3003075 Eki Görüntüle 3003076 Eki Görüntüle 3003077 Eki Görüntüle 3003078 Eki Görüntüle 3003079



Umarımm.beğeniirsinizzz

Genişletmek için tıkla...

Lady bug .!.:

Ellerine saglik kuzu bol sans dilerim

Genişletmek için tıkla...

tiniminihaniim .!.:

Geboşummun ellerine sağlıkk olsada şuan içseemm

Genişletmek için tıkla...

Nego .!.:

Eline sağlık

Genişletmek için tıkla...

Jou .!.:

Eeevvveeetttt çorbamız sıcak sıcaakkkk buyrulmazmısınızzz
En sevdiğimiz yöresellerden birtanesine sizlere tariflerimi sunuyorumm umarım beğenirsiniizz

Ezogelin çorbası, Türk mutfağına has; domates (veya salçası), pirinç ve kırmızı mercimek ile yapılan bir çorba. Adı, Barak Türkmenlerinden Gaziantep'in Oğuzeli ilçesine bağlı Uruş (yeni adıyla Dokuzyol) köyünden Ezo Gelin'in adından gelir.

Eki Görüntüle 3003073


Yarım su bardağı kırmızı mercimek
1 tatlı kaşığı pirinç
1 tatlı kaşığı bulgur
1 kuru soğan(rendelenmişte olabilir)
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salça ve biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı sıcak su (blendirden geçiricekseniz biraz daha sıcak su ilave edebilirsiniz damak zevkinize bağlı)

Hazırlanışı

Öncelikle mercimek pirinç ve bulgur ıslatılır. Sonrasında suyu süzülür. Soğan ve sarımsak yemeklik doğranarak tencereye alınır. Biraz kavrulduktan sonra salçaları ve nane pulbiber birazda karabiber eklenir kavrulmaya devam edilir. Ardından mercimek bulgur pirinç tuz ve sıcak su eklenir.. Afiyet olsun.

Eki Görüntüle 3002980

Sıvıyağ tereyağ ve ekleyeliim
Eki Görüntüle 3002979

Iyice lar öldüktan sonrada salçaları ekleyelim 4 -5 dk karıştıralım
Eki Görüntüle 3002978

Ve nane pulbiber biraz da karabiber ekleyelim

Eki Görüntüle 3002977

Iyice 2 dk karıştıralımm üstüne mercimek bulgur pirinçleri ekleyelim
Eki Görüntüle 3002976
Eki Görüntüle 3002975

Veeeeeeeeeee sunumlarımızzz hazzııırrrrrr
Eki Görüntüle 3003073 Eki Görüntüle 3003074 Eki Görüntüle 3003075 Eki Görüntüle 3003076 Eki Görüntüle 3003077 Eki Görüntüle 3003078 Eki Görüntüle 3003079



Umarımm.beğeniirsinizzz

Genişletmek için tıkla...

kedilinick .!.:

Ellerine sağlık, kim begenmeyecekmis beğenmeyen kalksın kendisi yapsın onu da görelim mademmm

Genişletmek için tıkla...

Jou .!.:

Eeevvveeetttt çorbamız sıcak sıcaakkkk buyrulmazmısınızzz
En sevdiğimiz yöresellerden birtanesine sizlere tariflerimi sunuyorumm umarım beğenirsiniizz

Ezogelin çorbası, Türk mutfağına has; domates (veya salçası), pirinç ve kırmızı mercimek ile yapılan bir çorba. Adı, Barak Türkmenlerinden Gaziantep'in Oğuzeli ilçesine bağlı Uruş (yeni adıyla Dokuzyol) köyünden Ezo Gelin'in adından gelir.

Eki Görüntüle 3003073


Yarım su bardağı kırmızı mercimek
1 tatlı kaşığı pirinç
1 tatlı kaşığı bulgur
1 kuru soğan(rendelenmişte olabilir)
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salça ve biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı sıcak su (blendirden geçiricekseniz biraz daha sıcak su ilave edebilirsiniz damak zevkinize bağlı)

Hazırlanışı

Öncelikle mercimek pirinç ve bulgur ıslatılır. Sonrasında suyu süzülür. Soğan ve sarımsak yemeklik doğranarak tencereye alınır. Biraz kavrulduktan sonra salçaları ve nane pulbiber birazda karabiber eklenir kavrulmaya devam edilir. Ardından mercimek bulgur pirinç tuz ve sıcak su eklenir.. Afiyet olsun.

Eki Görüntüle 3002980

Sıvıyağ tereyağ ve ekleyeliim
Eki Görüntüle 3002979

Iyice lar öldüktan sonrada salçaları ekleyelim 4 -5 dk karıştıralım
Eki Görüntüle 3002978

Ve nane pulbiber biraz da karabiber ekleyelim

Eki Görüntüle 3002977

Iyice 2 dk karıştıralımm üstüne mercimek bulgur pirinçleri ekleyelim
Eki Görüntüle 3002976
Eki Görüntüle 3002975

Veeeeeeeeeee sunumlarımızzz hazzııırrrrrr
Eki Görüntüle 3003073 Eki Görüntüle 3003074 Eki Görüntüle 3003075 Eki Görüntüle 3003076 Eki Görüntüle 3003077 Eki Görüntüle 3003078 Eki Görüntüle 3003079



Umarımm.beğeniirsinizzz

Genişletmek için tıkla...

Fatmazell .!.:

Harika görünüyor kuzum ellerine sağlık ramazanda güzel gider yarışmada boş şanss

Genişletmek için tıkla...

HanimKelesimiGetir .!.:

Harika olmuş çok sevdiğimiz bir çorba hatta, başarılar diliyorum yarışmada ellerine sağlık olsun.

Genişletmek için tıkla...

ozo1907 .!.:

Jou ellerine sağlı bebişim, çok güzel görünüyo bol bol şans diliyorum

Genişletmek için tıkla...

Jou .!.:

Yaaaa beğenmene sevindim ablamm teşekkür ederiimm

Genişletmek için tıkla...

HanimKelesimiGetir .!.:

Nasıl beğenmem güzel annem ellerine sğlık olsun

Genişletmek için tıkla...

Jou .!.:

Canımm ablam

Genişletmek için tıkla...